Resumen

KENT RUIZ, Amado; PENA, Joan; GONZALEZ, Dayaimi  y  PONCE, Pastor. Prevalencia, conteo de células somáticas y etiología de la mastitis bovina en rebaños cubanos de la provincia Mayabeque con ordeño manual y mecánico. Rev Salud Anim. [online]. 2014, vol.36, n.1, pp. 7-13. ISSN 0253-570X.

En el trópico americano se han realizado pocos trabajos para evaluar las diferencias de la mastitis bovina entre ordeño manual y mecánico. Fueron estudiadas 20 propiedades productoras de leche bovina, 11 con ordeño manual y 9 con ordeño mecánico, del municipio San José de las Lajas, provincia Mayabeque. Entre mayo de 2009 y marzo de 2012 se tomaron muestras de 182 vacas (113 ordeño mecánico y 69 manual); del 35.1% de las vacas en ordeño, se obtuvieron 708 muestras de cuartos (435 y 273). Las muestras fueron sometidas a diagnóstico bacteriológico y Conteo de Células Somáticas (CCS). Se encontraron diferencias significativas para la prevalencia de cuartos atrofiados, mastitis subclínica e infecciones intramamarias entre ordeño manual, 1,1; 29,4 y 59,4% y ordeño mecánico, 3,8; 59,0 y 79,9% respectivamente. Existió diferencia significativa en la media del CCS, con 361 000 y 984 000 células/ml para ordeño manual y mecánico respectivamente. Solamente Streptococcus agalactiae tuvo una diferencia de relevancia estadística en la distribución por rebaños, con 18,2 % en ordeño manual y 88,9% en mecánico. En ordeño manual los patógenos de mayor frecuencia fueron: Corynebacterium bovis 24,4%, Staphylococcus Coagulasa Negativo (SCN) 13,3% y Staphylococcus aureus 6,6%; en ordeño mecánico: SCN 33,0%, Corynebacterium bovis 15,8% y Streptococcus agalactiae 7,4%. Los CCS medios según los diagnósticos bacteriológicos solamente evidenciaron una diferencia significativa entre tipos de ordeño, para cuartos negativos, SCN y Corynebacterium bovis. En los rebaños estudiados, la mastitis bovina presenta peor situación en el ordeño mecánico.

Palabras clave : Mastitis bovina; Staphylococcus Coagulasa Negativo; Corynebacterium bovis; Staphylococcus aureus; Streptococcus agalactiae.

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