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Revista Cubana de Higiene y Epidemiología

versión On-line ISSN 1561-3003

Resumen

TERRY BERRO, Blanca Graciela; SILVERA TELLEZ, Denise Caridad  y  DOMINGUEZ AYLLON, Yarisa. Fortificación domiciliaria con polvos de micronutrientes. Lineamientos técnicos para el personal de salud. Rev. cuba. hig. epidemiol. [online]. 2023, vol.60  Epub 01-Mayo-2023. ISSN 1561-3003.

Introducción:

La fortificación domiciliaria de los alimentos con polvos de micronutrientes se considera una intervención efectiva para reducir la anemia por deficiencia de hierro y otras carencias en la población infantil.

Objetivo:

Establecer los lineamientos técnicos para el personal de salud en el nivel primario de atención, en apoyo a la suplementación con polvos de micronutrientes a niños y niñas entre 6 y 23 meses de edad.

Métodos:

Se conformó el equipo técnico. Se revisaron las formulaciones utilizadas en la región y experiencia acumulada en intervenciones realizadas en provincias orientales, además, se elaboró el documento sustentado en evidencia científica con base en las recomendaciones nutricionales en esta población.

Resultados:

El suplemento permitió la prevención de las carencias nutricionales debido a que lograban cubrir la brecha de su requerimiento. Estuvieron disponibles los lineamientos técnicos dirigidos al personal de salud en los diferentes niveles de atención para asegurar el éxito de la consejería nutricional a la familia cubana, y el uso adecuado del suplemento.

Conclusiones:

Este trabajo brinda elementos y orientaciones técnicas para la capacitación del personal de salud con el fin de socializar, divulgar y brindar herramientas técnicas en el uso del suplemento como una medida costo efectiva para la prevención de las deficiencias de micronutrientes.

Palabras clave : suplementos dietéticos; micronutrientes; anemias nutricionales; consejero.

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