Resumen

CARBONELL MORALES, Tania  y  SALGADO ALVAREZ, Ibis. Sistema de enfriamiento con desecante para reducir consumo de energía en restaurante caso de estudio. Energética [online]. 2016, vol.37, n.1, pp.55-62. ISSN 1815-5901.

Este artículo mostró la posibilidad de emplear un sistema de enfriamiento con rueda desecante para el tratamiento del aire de las diferentes áreas del Restaurante caso de estudio, instalación alta consumidora de energía, de ahí la necesidad de estudiar nuevas alternativas para el acondicionamiento de aire que permitan el control de la humedad y el ahorro de energía. El análisis bibliográfico realizado mostró  que actualmente los sistemas de enfriamiento con desecante están siendo estudiados  y empleados  como una alternativa para el ahorro de energía y el cuidado del medioambiente en el campo del tratamiento del aire. Se propuso un sistema compuesto fundamentalmente por una rueda desecante de gel de sílice, una rueda conservadora de energía y un intercambiador de calor. Con el nuevo sistema de enfriamiento la demanda de energía eléctrica disminuye previéndose ahorros del orden de 11 802 CUC anualmente solo por concepto de consumo de energía eléctrica

Palabras clave : sistemas de enfriamiento con rueda desecante; control de humedad; intercambiadores de calor; ahorro de energía.

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