Resumen

VALDIVIA NODAL, Yarelis et al. Producción de agua caliente sanitaria a partir de recuperación de calor en hoteles de Cuba. Energética [online]. 2019, vol.40, n.3, pp.234-244.  Epub 18-Sep-2019. ISSN 1815-5901.

En países tropicales, los sistemas de Acondicionamiento de Aire, Calor y Ventilación (HVAC) por sus siglas en inglés, son comúnmente usados en instalaciones turísticas para mantener el confort, pero con un considerable consumo de electricidad. Se ha prestado mucha atención al mejoramiento de la eficiencia y al ahorro de energía en los sistemas térmicos empleados en hoteles, por ejemplo: sistemas de acondicionamiento de aire y agua caliente sanitaria (ACS). Este trabajo trata sobre la modelación energética de un sistema convencional de compresión de vapor con recuperación de calor de condensación para la producción de agua caliente sanitaria en Cuba. El modelo estima la cantidad de calor total rechazado en el condensador, a partir de variables externas medibles, como: potencia eléctrica, temperatura ambiente y temperatura de agua helada. El sistema es evaluado bajo condiciones de operación a carga parcial durante invierno, cuando las temperaturas con bajas y por tanto la demanda de enfriamiento es menor; mientras el agua caliente es usada para habitaciones y servicios de cocina. Los resultados muestran que el modelo es válido para las condiciones reales de operación por debajo de su capacidad nominal.

Palabras clave : agua caliente sanitaria; enfriadoras; hoteles; modelación termodinámica; recuperación de calor.

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