Resumo

LEDEA, J. L.; LA O, O.  e  RAY, J. V.. Caracterización de la degradabilidad ruminal in situ de la materia seca de nuevas variedades de Cenchrus purpureus, tolerantes a la sequía. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2016, vol.50, n.3, pp.421-433. ISSN 0864-0408.

Se utilizaron dos vacas criollas, de 450 ± 10 kg de peso vivo, canuladas en rumen, con el propósito de estudiar la cinética de la degradabilidad ruminal in situ de la materia seca de hojas y tallos de nuevas variedades de Cenchrus purpureus (CT-601, CT-603 y CT-605), obtenidas por cultivo de tejido, tolerantes a la sequía en diferentes edades de rebrote (60, 80, 100 y 120 d).  Para ello, se introdujeron por duplicado las bolsas en el rumen durante 0, 4, 6, 8, 12, 24, 48 y 72 h. Los resultados de la fermentación ruminal se ajustaron a la ecuación exponencial (a + b)* (1-e^{^(-c*t)}). Para las edades de 60, 80 y 100 d, el CT-603 presentó la mayor degradabilidad de la fracción potencialmente degradable (a+b) de la materia seca en hojas, con 81.2, 97.8 y 77.5 %, respectivamente. Para los 120 d, fue el CT-605 el que mostró mejor comportamiento de esta fracción, con 84.7 %. Para los tallos, a los 60 d, el CT-605 mostró 94.6 % de degradación de la fracción a+b, mientras que el CT-601 y CT-603, a los 80 d, presentaron valores de esta fracción de 75.2 y 75.1%, respectivamente. Se destacaron, para los 100 y 120 d, las variedades CT-601 y CT-603, con 59.7 y 88.8 %, respectivamente. Los tenores de proteína comenzaron a disminuir a partir de los 80 d, por debajo de 7 %. Para la degradabilidad de la MS en hojas y tallos, cada variedad presentó valores que superaron 50 % de degradación. Se recomienda utilizar las edades de 80 y 100 d, en ambas fracciones botánicas, para suministrar a los rumiantes

Palavras-chave : Cenchrus purpureus; degradabilidad ruminal; Pennisetum purpureum; fracciones botánicas.

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