Resumen

GALINDO, Juana et al. Efecto de tres colectas de Tithonia diversifolia en la población microbiana ruminal de vacunos. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2022, vol.56, n.1, e03.  Epub 01-Mar-2022. ISSN 0864-0408.

Para determinar el efecto de tres colectas de Tithonia diversifolia (mv-12, mv-14 y mv-17), recogidas en la región oriental de Cuba, en la población microbiana ruminal de vacunos, se desarrolló un experimento en condiciones in vitro. Se compararon los tratamientos control con Cynodon nlemfuensis (pasto estrella): pasto estrella + mv-12; pasto estrella + mv-14 y pasto estrella + mv-17. Las tres colectas se incluyeron a razón del 20 % de la materia seca. El contenido en proteína bruta fue de 19-23 % de la materia seca. Con los materiales mv-14 y mv-17 se obtuvieron mayores poblaciones de bacterias celulolíticas, a las tres y seis horas después de iniciada la fermentación con respecto a lo obtenido con pasto estrella. Las tres colectas duplicaron la población de bacterias proteolíticas a las tres horas de comenzar la fermentación, mientras que a las seis horas solamente el mv-12 produjo efectos en este grupo bacteriano. Los valores de metano fueron 37.4, 32.6, 33.2 y 32.33 g/kg de materia orgánica digerida para el control, y los tratamientos mv-12, mv-14 y mv-17, respectivamente. Aunque no difirieron entre materiales vegetales, mv-12, mv-14 y mv-17 produjeron menos metano que el tratamiento con pasto estrella solamente (P = 0.0477). Se concluye que los tratamientos mv- 12, mv- 14 y mv-17 propiciaron modificaciones en el ecosistema ruminal, al incrementar la población de organismos celulolíticos totales y bacterias proteolíticas; además de reducir la población de protozoos. El metano estimado a partir de la concentración en proteína bruta también disminuyó.

Palabras clave : bacterias celulolíticas; proteolíticas; metano; AGCC; protozoos.

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