Resumen

OSOWE, C.O; ADU, O.A; OLORUNTOLA, O.D  y  CHINEKE, C.A. Rendimiento, índices hematológicos y química sanguínea de dos razas de pollos de engorde alimentados con harina de hojas de Ficus exasperate y dietas suplementadas con vitamina C. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2022, vol.56, n.4  Epub 01-Dic-2022. ISSN 2079-3480.

Un total de 240 pollos de engorde Arbor Acre (AB) y 240 Cobb 500 (CO) que recibieron polvo de hojas de Ficus exasperate (1% PHFE) y dietas suplementadas con 200 mg/kg de vitamina C (VC) se estudiaron para determinar el rendimiento y los índices sanguíneos. Las dietas 1 y 2 (controles) se suministraron a AB y CO, respectivamente; las dietas 3 y 4 (suplementadas con VC) se suministraron a AB y CO, respectivamente; las dietas 5 y 6 (suplementadas con PHFE) se suministraron a AB y CO, respectivamente; mientras que las dietas 7 y 8 (suplementadas con VC+PHFE) se suministraron a AB y CO, respectivamente. A las 6 semanas de edad, la ganancia de peso corporal (GPC) de CO mejoró (P<0.05) en las aves AB, mientras que la VC mejoró la GPC de CO por encima de AB. La VC mejoró la tasa de conversión alimentaria (TCA). La VC y PHFE aumentaron el volumen de células empaquetadas y los glóbulos rojos (GR); mientras que los GR de CO fue mayor (P<0.05) que AB. La VC y el PHFE aumentaron la concentración de hemoglobina. El conteo de glóbulos blancos mejoró (P<0.05) por PHFE. La VC y la VC x PHFE redujeron (P<0.05) la concentración de aspartato aminotransferasa sérica. La VC y el PHFE redujeron (P<0.05) la concentración de creatinina sérica. El PHFE reduce (P <0.05) el colesterol sérico. En conclusión, los suplementos de CO y 200 mg/kg de vitamina C favorecen un aumento de peso corporal óptimo. Para una mejor inmunidad e hipocolesterolemia, está indicada la suplementación con PHFE al 1 %; mientras que PHFE al 1 % podría combinarse con 200 mg/kg de vitamina C para mejorar el consumo de alimento, el recuento de glóbulos rojos, el volumen de células empaquetadas y la concentración de hemoglobina; para prevenir daños en el hígado y los tejidos y proteger las células renales del daño en pollos de engorde.

Palabras clave : aviar; estructura genética; fitógenos; ácido cítrico; estrés.

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