Abstract

ARIAS-YERO, Iliana; GUEVARA-HERNANDEZ, Francisco; LA O-ARIAS, Manuel A.  and  VILLEGAS-CHADEZ, Rubén. Caracterización de capitales tangibles en unidades de producción familiar con maíces locales en Chiapas, México. Universidad y Sociedad [online]. 2023, vol.15, n.6, pp. 446-455.  Epub Dec 10, 2023. ISSN 2218-3620.

Los maíces locales en la Frailesca, estado de Chiapas, México, son conservados preferentemente por Unidades de Producción Familiar (UPF), las que están asociadas con un modo de vida rural. Estas UPF articulan los capitales que poseen, dentro de los cuales se destacan los tangibles (natural, físico y financiero-productivo) para garantizar su reproducción social. El objetivo del estudio fue caracterizar, desde una perspectiva socio-productiva, los capitales natural, físico y financiero-productivo de las UPF que cultivan maíces locales en cuatro municipios de la región Frailesca, Chiapas. Se utilizó el enfoque de Modos de Vida Sustentables (MVS). La información se recopiló a través de entrevistas semiestructuradas y observación participante y se analizó mediante técnicas estadísticas multivariadas exploratorias. Entre los resultados se encontró que el cultivo de maíces locales se realiza a pequeña escala, en condiciones de temporal y en el 67.5 % de las UPF estudiadas se le asocia al menos un cultivo. Se concluye que las UPF que cultivan maíces locales son diversas en cuanto a la disponibilidad de capitales natural, físico y financiero, los que se complementan y se afectan mutuamente unos a otros en el proceso de conformación de las estrategias de reproducción social y conservación de los maíces locales.

Keywords : Capitales; Maíces locales; Familias; Estrategias de reproducción social.