Resumen

WISNIAK, Jaime. JACQUES PERSONNE. Rev. CENIC Cienc. Biol [online]. 2024, vol.55, pp. 39-48.  Epub 16-Abr-2024. ISSN 2221-2450.

Jacques Personne (1816-1880) fue un químico francés que investigó en detalle la acción del hidrato de cloral en la economía animal y se creyó haber demostrado que el cloroformo liberado actuaba como cloroformo común en la producción de anestesia. Para ello, realizó experimentos adicionales utilizando pirogalol en lugar de cloral. También explicó el uso de la trementina como antídoto en la intoxicación por fósforo. Personne también demostró que el fósforo rojo amorfo era inocuo para la economía animal, que la fermentación del acetato cítrico producía ácido acético y butírico, que la quinina eliminada por la orina no había sufrido alteración por su paso por la economía; y que una gran cantidad de quinina ingerida fue completamente destruida dentro de la economía.

Palabras clave : ácido cítrico; café; cloral; fósforo rojo, lupulin, pirogalol; quinina; trementina.