Resumen

GARCIA-DIAZ, Marilin; GANDON-HERNANDEZ, José  y  MAQUEIRA-TAMAYO, Yudisel. Estudio de la obtención de biodiesel a partir de aceite comestible usado. RTQ [online]. 2013, vol.33, n.2, pp.162-169. ISSN 2224-6185.

Nuestro país actualmente no cuenta con una estrategia para utilizar racionalmente el volumen de aceite vegetal usado que se genera en la industria alimentaria y el sector turístico proveniente del proceso de fritura, es por eso que el presente trabajo tiene como objetivo estudiar la obtención del biodiesel a partir de aceites comestibles usados y metanol. Las cantidades de aceite y reactivos para que se desarrolle la reacción de transesterificación, mediante la cual se obtiene biodiésel y glicerina, se fijaron a partir de búsqueda bibliográficas. Se procedió a caracterizar el aceite empleado como materia prima. Posteriormente se llevó a cabo la fase experimental a nivel de laboratorio. Como resultado de los experimentos se obtuvo un 88,385 % de rendimiento, valor que se encuentra en el orden de los reportados en la bibliografía consultada. La técnica usada en el laboratorio se puede escalar a otros niveles.

Palabras clave : aceites vegetales; transesterificación; biodiesel; aceite comestible.