Resumen

MOTITO-LEGRA, José Alberto; ROSSEAUX-REVE, Osmel  y  DEL TORO-ALVAREZ, Dania. Estudio de las aguas industriales y residuales en la UEB Central Azucarero "Paquito Rosales". RTQ [online]. 2014, vol.34, n.3, pp.215-229. ISSN 2224-6185.

Este trabajo se ocupa de la estimación de los flujos de condensados que se generan en el proceso de obtención de azúcar de caña, a través de la evaluación técnica de los equipos fundamentales del proceso, lo que permitirá en una etapa posterior evaluar el funcionamiento del sistema de tratamiento de residuales líquidos generados en el proceso tecnológico de la UEB Central Azucarero "Paquito Rosales", ubicado en el municipio San Luis. Las ecuaciones fundamentales de los balances de masa y energía permitieron estimar el flujo de condensado generado en cada uno de los equipos del proceso, los que se sometieron posteriormente a un análisis físico-químico, cuyos resultados demostraron que el 44 % de estos caudales están contaminados con azúcar, según la clasificación de trazas ligeras, medias y fuertes. Una vez estimados los flujos de condensados se procedió a estimar la eficiencia del sistema de tratamiento del residual líquido para el año 2012, siendo la misma de un 20 % de eficiencia, la cual se encuentra por debajo del rango establecido en las normas (85-90 %); lo que demuestra el mal funcionamiento de ese sistema de tratamiento.

Palabras clave : condensados; sistema de tratamiento; residuales.

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