Resumo

CERVANTES-BLANCO, Yanet; FERRER- ROMERO, Juan Carlos; VENDRELL-CALZADILLA, Frank  e  FERNANDEZ- DUHARTE, George. Propuesta de ampliación de la capacidad productiva del proceso de obtención de la proteína ß -ficoeritrina. RTQ [online]. 2017, vol.37, n.2, pp.322-338. ISSN 2224-6185.

En esta investigación, realizada en los Laboratorios de Anticuerpos y Biomodelos Experimentales (LABEX), en Santiago de Cuba, debido al insuficiente volumen productivo del pigmento ß-ficoeritrina (B-PE), y a partir de un estudio teórico y experimental en laboratorio, se realizó la ampliación de la capacidad productiva de obtención de biomasa de la microalga Porphyridium cruentum y la evaluación del crecimiento celular en dos medios de cultivo: f/2 Guillard y Walne. Alcanzándose una producción de biomasa 20 veces mayor que los obtenidos a escala de laboratorio en erlenmeyer de 10 mL. Resultando, para las condiciones dadas de cultivo, el medio Walne más favorable para el crecimiento con una producción de 11,5 g de biomasa seca en 30 litros y 28,8 mg de B-PE al mes. De cuatro propuestas de escalado de columnas (1,6; 2,5; 3,5 y 6,0 cm de diámetro) para la purificación cromatográfica del pigmento obtenido de dicha biomasa, sólo las dos últimas garantizan el procesamiento de todo el volumen de biomasa y la obtención de dicha cantidad de pigmento puro para un mes de trabajo. El conjugado anti-CD4-BPE, producido en nuestro país, posee favorables propiedades para ser usado en el Sistema de Salud Cubano en diversas técnicas de alta sensibilidad. Se confirmó la factibilidad económica del proceso propuesto teniendo en cuenta las dos alternativas de purificación (3,5 y 6,0 cm de diámetro) mediante el cálculo de la ganancia anual, así como la influencia sobre la ganancia de las variables precio de venta del producto y volumen de producción.

Palavras-chave : ß-ficoeritrina; medios de cultivo; escalado de columnas cromatográficas; factibilidad económica.

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