FONSECA- FONSEC, Susana et al. Diseño, construcción y evaluación sin carga de un prototipo de secador solar para el secado de Anamú. []. , 39, 1, pp. 148-159. ISSN 2224-6185.

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Considerando el amplio uso de la planta de anamú con propósitos medicinales y que en el territorio de Santiago de Cuba existe gran interés por el desarrollo de procesos que permitan la utilización del anamú con fines terapéuticos, para lo cual se requiere la planta seca, se desarrolló un trabajo con vistas a la obtención de un prototipo de secador solar para el secado de esta planta. En este trabajo se desarrollaron los cálculos para el dimensionado, así como los elementos del proyecto técnico del equipo diseñado en el Centro de Investigaciones de Energía Solar. Se muestra además el prototipo construido y su evaluación en vacío (sin carga). Durante la evaluación se determinó, mediante la estimación por intervalos de confianza, que el valor medio de la temperatura máxima, durante los días analizados, tiene un valor que está entre 40,6 y 42,2 ºC para un nivel de confianza de 0,95 y la temperatura media está entre 36,8 y 39,8 ºC, los cuales resultan apropiados para el secado del anamú.

ABSTRACT Considering the wide use of plant anamú for medicinal purposes and in the territory of Santiago de Cuba there is great interest in the development of processes that allow the use of anamú for therapeutic purposes, for which the dried plant is required for this causes work was developed with a view to obtaining a prototype solar dryer for drying the plant. In this paper the calculations were developed for the sizing of the prototype and the elements of the technical project team designed at the Research Center for Solar Energy developed. It also shows the built prototype and its evaluation idle (no load) is also shown. During the evaluation estimation confidence intervals it was determined that the average value of the maximum temperature for the days analyzed, has a value that is between 40.6 and 42.2 ºC for a confidence level of 0.95 and the average temperature is between 36.8 and 39.8 ºC, which are suitable for drying anamú.

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