Resumen

ARIAS-LAFARGUE, Telvia; VAZQUEZ-MONTERO, Elianne  y  LOFORTE-QUESADA, Leidysbel. Determinación de la huella hídrica en el Complejo Hatuey de Santiago de Cuba. RTQ [online]. 2023, vol.43, n.3, pp. 702-719.  Epub 30-Oct-2023. ISSN 2224-6185.

La cantidad de agua utilizada anualmente por la industria va en aumento, por lo que el sector pasará a competir cada vez con más fuerza por unos recursos hídricos limitados junto a las demandas del crecimiento urbano y de la agricultura. En este trabajo se tuvo como objetivo la determinación de la huella hídrica en las principales producciones del complejo Hatuey de Santiago de Cuba, para el cálculo de la misma se utilizó la metodología propuesta por Hoekstra, a la que se le introdujeron adaptaciones con el fin de llevarla al ámbito del presente estudio. El resultado obtenido de la huella hídrica en el 2017 fue de 815 821,36 m3/año junto con una huella hídrica gris y huella hídrica azul de 791 080,21 m3/año y 24 741,15 m3/año respectivamente. Demostrando la disminución de la huella hídrica hasta un 44 % durante los últimos 4 años, debido las medidas y proyectos para el ahorro del agua y la disminución de los residuales. Se demostró además que gracias a las modificaciones efectuadas en la producción de alcohol a través de los años se ha logrado una gran disminución de la huella hídrica siendo esta de 9 202 741,5m3/año en el año 2003 y 674 364,13 m3/año en el 2010.

Palabras clave : huella hídrica; consumos de agua; complejo Hatuey.

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