Instituto Superior de Medicina Militar "Dr. Luis Díaz Soto". Centro de Medicina de Aviación y Subacuática

Evaluación morfológica y recomendación de normas para el buzo cubano

Tte. Cor. Juan F. González Rodríguez,¹ Lic. Nancy Molina Gálvez,² Téc. Deisy Barthelemy Artze³ y Lic. María Elena Bolívar Murillo⁴

1. Dr. en Ciencias Médicas. Especialista de II Grado en Higiene. Investigador Auxiliar.
2. Licenciada en Bioquímica de los Alimentos.
3. Técnica en Investigaciones de Higiene.
4. Licenciada en Idioma.

RESUMEN

Desde el año 1993 se realiza en el ISMM "Dr. Luis Díaz Soto" el estudio antropométrico como parte del examen médico anual de control de salud al personal de buceo, aunque no existe aún en el país una norma cubana que establezca los parámetros morfológicos para evaluar a este personal. Con los exámenes realizados en el Centro de Medicina de Aviación y Subacuática en los años 1993 y 1994 a estos especialistas, se acometió el trabajo que culminó con la elaboración de la presente recomendación de normas. Se tuvieron en cuenta 13 mediciones antropométricas con las que se obtuvieron 7 variables de composición corporal y 3 de somatotipo. Todas las variables se procesaron en el programa MICROSTAD y mediante un método estadístico universalmente aceptado se llegó al establecimiento de dichas normas para el buzo cubano. Se concluyó que el buzo cubano es un hombre adulto, joven, sano, mesoectomórfico, de 28,7 años de edad, que mide 172,9 cm, pesa 68,5 kg y tiene un porcentaje de grasa de 13,74.

Descriptores DeCS: BUCEO/normas; ANTROPOMETRÍA; FACTORES DE EDAD; PESO CORPORAL; ESTATURA; COMPOSICIÓN CORPORAL; SOMATOTIPOS; CUBA.

Son conocidas las elevadas exigencias de la profesión de buzo y las importantes tareas y misiones que cumple este especialista. La necesidad de un adecuado acoplamiento del complejo hombre-máquina y su interacción con un medio ambiente inhabitual complican de forma importante esta actividad, donde el riesgo, y por tanto, el estrés físico y psíquico desempeñan también su papel.¹

En el mundo actual se presta especial atención a la profesión de buceo y la especialidad de Medicina Subacuática se desarrolla cada vez más. Cuba no es ajena a ello, y a la importancia militar conferida a la investigación y seguridad en esta esfera de trabajo, se añade la que demanda su desarrollo con fines turísticos en numerosos puntos de nuestro archipiélago.

Además de un organizado y controlado entrenamiento, el buzo necesita contar con un buen desarrollo físico y capacidad de trabajo, lo que unido a un óptimo estado de salud le permitirá enfrentar con seguridad las exigencias de su profesión.

La antropometría como parte del examen médico de control de salud, ayuda a evaluar las mencionadas potencialidades y el estado nutricional de los buzos. Es por todo lo anteriormente expuesto que se comenzó a realizar de forma sistemática su evaluación morfológica, y después de 2 años de trabajo se reunieron los resultados y se presenta esta recomendación de normas por primera vez en el país.

MÉTODOS

Se realizó un estudio antropométrico a todo el personal de buceo que concurrió al Centro de Medicina de Aviación y Subacuática en los años 1993 y 1994, por lo que puede afirmarse que la casi totalidad del universo de buzos del país fue objeto de este estudio.

Se llevaron a cabo en cada sujeto 12 mediciones y con éstas se obtuvieron 7 determinaciones de composición corporal y los 3 componentes del somatotipo.

Las variables analizadas fueron 2, 3, 4

- Edad, peso y talla^2,3,4
- Composición corporal

• Pliegue cutáneo tricipital (PT)
• Pliegue cutáneo subescapular (PSE)
• Porcentaje de grasa corporal (% G)
• Masa corporal activa (MCA)
• Índice de masa corporal (IMC)
• Índice AKS
• Índice de obesidad (IOb)⁵- Componentes del somatotipo^6,7 • Endomorfia (Endo)
• Mesomorfia (Meso)
• Ectomorfia (Ecto)Todas las variables se procesaron mediante el programa Microstad y se utilizó el método aceptado internacionalmente, tomado del trabajo del Profesor Cubero O.,⁸ consistente en obtener del cada variable la _ y un rango de desviación estándar (DE) de ±2.

Los sujetos que no estuvieron comprendidos en este rango fueron eliminados y con el resto se repitió 2 veces el proceso para arribar a los resultados que permitieron la elaboración de las normas.

RESULTADOS

Los datos obtenidos que sirvieron de base para determinar las características morfológicas del buzo cubano y las normas al respecto, se muestran en las tablas 1 y 2. TABLA 1. Composición corporal del buzo cubano

No.	Variable	X	DE
1	Edad	28,74	7,77
2	Peso	68,54	8,94
3	Talla	172,96	5,97
4	PT	6,64	2,74
5	PSE	11,13	4,23
6	% G	13,74	3,59
7	MCA	58,91	6,75
8	AKS	1,139	0,10
9	ICM	22,92	2,52
10	IOb	55,48	20,03

TABLA 2. Somatotipo del buzo cubano

Componentes	X	DE
Endomorfia	2,46	0,79
Mesomorfia	5,11	0,90
Ectomorfia	2,74	0,82

En el procesamiento de los datos fueron eliminados el 44 % de los sujetos estudiados que quedaron fuera de los rangos establecidos en cada uno de los pasos dados.

La investigación evidenció que el buzo cubano tiene una edad promedio de 28,74 años decimales, mide 172,96 cm y pesa 68,54 kg. Su porcentaje de grasa corporal es de 13,74 y el índice AKS es de 1,139 como promedio; los pliegues cutáneos se asemejan a los de poblaciones jóvenes y saludables, que realizan actividad física de forma sistemática.^9,10 Los índices de Ob y MCA fueron satisfactorios¹¹

Desde el punto de vista del somatotipo se halló que el buzo cubano es predominantemente mesomórfico, con discreta tendencia a la ectomorfia.

DISCUSIÓN

Por los resultados expuestos se puede considerar que el buzo cubano es un hombre adulto joven, cuya talla está algo por encima de la media nacional. La evaluación morfológica demostró que este especialista presenta un buen desarrollo físico sin tendencia a la obesidad, al bajo peso ni a un desarrollo muscular excesivo.^11,12

El somatotipo mesoectomórfico se consideró el adecuado para la profesión de buzo, lo que permitió establecer que el buzo cubano tiene excelentes condiciones físicas y desarrollo que lo hacen apto para enfrentar las exigencias de su difícil profesión.^10-14

El estudio incluyó la casi totalidad de los buzos profesionales del país, lo que unido al riguroso procedimiento estadístico empleado le confirió a la recomendación de normas una sólida base científica (Anexo).

Para resumir se indica que se elaboró una recomendación de normas morfológicas para el buzo cubano donde se indica que éste es un hombre adulto joven, con buen desarrollo físico, sin tendencia a la obesidad, sobrepeso o bajo peso, y que posee excelentes cualidades para su profesión; además, es predominantemente mesomórfico, sin un desarrollo músculo-esquelético excesivo.

ANEXO. Normas morfológicas para los buzos cubanos

CONSIDERACIONES

Las normas que se presentan contienen el peso ideal del buzo cubano según talla y edad. Por encima de los valores contenidos en la tabla 3, se comenzará a contar el porcentaje de sobrepeso y por debajo, el peso bajo respecto al peso ideal (PI). El rango de normalidad oscilará entre -B y +8 % del PI. (_ ± 1 DE). Con estos especialistas existe mayor exigencia que con la población no sometida a este tipo de trabajo (de -10 a ±10 %).

Se proponen además 2 intervalos de riesgo que irán de -16 a -08 % del PI (e/ _ -2 DE y _ -1 DE) y de +6 a +16 % del PI (e/ _ +1 DE y _ +2 DE) respectivamente. Los primeros serán considerados como ligeramente bajos de peso y los segundos con sobrepeso ligero, por debajo de -16 %respecto al PI = bajos de peso y necesitarán dispensarización, al igual que los compañeros con un peso de + 16 y más del PI.

Se presentan tablas para evaluar de igual forma el resto de las variables que se incluyen en la presente recomendación de normas: %G, AKS, PT, PSE, IMC, IOb y los 3 componentes del somatotipo (endo, meso y ecto).

Las medias (_) que aparecen en el encabezamiento de las tablas corresponden al grupo analizado y no constituyen el punto medio de esas variables.

INDICADORES MORFOLÓGICOS

Clasificación	DE		PT (_ = 6,00)		PSE (_ = 10,0)
Grupo medio	(_±1)		4,1 - 7,9		7,3 -12,7
Ligeramente bajo	(e/_-2 y _-1)		2,2 - 4,1		4,6 - 7,3
Ligeramente elevado	(e/_+1 y _+2)		7,9 - 9,8		12,7 = 15,4
Bajo	<_-2		<2,2		<4,6
Elevado	>_+2		>9,8		>15,4
Clasificación	DE		IMC (_=22,12)		IOb (_=49,56)
Grupo medio	(_±1)		20,6 - 23,7		37,3 - 61,8
Ligeramente bajo	(e/_-2 y _-1)		18,1 - 20,6		25,1 - 37,3
Ligeramente elevado	(e/_+1 y _+2)		23,7 - 25,2		61,8 - 74,0
Bajo	<_-2		<18-1		<25,1
Elevado	>_+2		>25,2		>64,0
Clasificación	DE		Endo (x=2,41)		Meso (x=5,10)		Ecto (x=2,72)
Grupo medio	(_±1)		1,85-2,98		4,36-5,84		1,9 -3,47
Ligeramente bajo	(e/_-2 y _-1		1,28-1,85		3,62-4,36		1,22 -1,97
Ligeramente elevado	(e/_+1 y _+2)		2,98-3,55		5,84-6,58		3,47-4,22
Bajo	<_-2		<1,29		<3,62		<1,22
Elevado	>_+2		>3,55		>6,58		>4,22
Clasificación		DE		%G(_=12,77)		AKS(_=1,116)
Grupo medio		(_+1)		10,0-16,0		1,05-1,18
Ligeramente bajo		(e/x-2 y _-1)		7,5-10,0		0,98-1,05
Ligeramente elevado		(E/x+1 y x+2)		16,0-18,5		1,18-1,25
Bajo		<_-2		<7,5		<0,98
Elevado		>_+2		>18,5		>1,25

PESO IDEAL SEGÚN TALLA Y EDAD

	Edad
Talla		20-24	25-29	30-34	35-39	40-45	45+
160		59	60	61	62	63	64
165		61	62	63	64	65	66
170		63	64	65	66	67	68
172,5		65	66	67	68	69	70
175		67	68	69	70	71	72
180		70	71	72	73	74	75
185		73	74	75	76	77	78
190		76	77	78	79	80	81

SUMMARY

Since 1993 an anthropometric study is performed at "Dr. Luis Díaz Soto"Higher Institute of Military Medicine, as a part of the annual medical examination for the control of the health of the diving personnel, although Cuban standard is not available yet for establishing the morphological parameters to evaluate these personnel. Using the examinations performed at the Center of Subacuatic and Aviation Medicine during 1993 and 1994 on these specialists, the study was conducted and ended with the implementation of the present recommendation of standards. Thirteen anthropometric measures were taken into account, and 7 variables of body composition and 3 variables of somatotype were obtained. All variables were processed in the MICROSTAD program and by a universal accepted statistical method it was possible to establish such standards for th Cuban diver. It was concluded that the Cuban diver is a young, healthy, mesoectomorphic 28.7-year old adult man with a height of 172.9 cm, a weight of 68.5 kg and having a percentage of fat of 13.74.

Subject headings: DIVING/standards; ANTHROPOMETRIC; AGE FACTORS; BODY WEIGHT; BODY HEIGHT; BODY COMPOSITION; SOMATOTYPES; CUBA.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Shilling ChW, Werts MF, Schandelmerer NR. Manual de subacuática. New York: Plenum, 1976:1-43.

2. Durnin JV, Rahaman MM. The assessment of the amount o fat in the human body from measurements of skifeld thikness. Br J Nutr 1967;21(3):68-89.

3. Mateo de Acosta O, Padrón AS. Normas de diagnóstico y tratamiento en endocrinología y metabolismo. La Habana: Editorial Científico-Técnica, 1985:

4. Tittel KH, Brutscherk H. Sport anthropometric. Leipzip: Joamann Abrosius Bart,1972:

5. Heath BH, Carter JEL. Un método modificado de somatotipo. A Phy Anthropol 1963;27(1):

6. Villanueva J, Villanueva M. SOMATOS Guía del usuario. México DF: Instituto de Investigaciones Antropológicas. UNAM, 1990:

7. Cubero O. Estadística médico-militar. Ciudad de La Habana:ISMM "Dr. Luis Díaz Soto" 1983;2:23-7

8. Romero JF, Marrodan MD, Fuster V. Cinantropometría de un grupo de ciclistas españoles de competición. Rev Esp Antropol Biol 1994;15:5-14.

9. Basto González R. Descripción morfológica de gimnastas cubanos de alto rendimiento (Tesis de Especialista) Ciudad de La Habana: Instituto de Medicina Deportiva,1995.

10. Berdasco Gómez A, Romero del Sol AM. Características físicas de los adultos cubanos de zonas urbanas y rurales, circunferencia del brazo, pliegue graso tricipital y subescapular. Rev Cubana Aliment Nutr 1992;5(1):38-43.

11. _____. Características físicas de los adultos cubanos de zonas urbanas y rurales: talla para la edad, peso para la edad y peso para la talla. Rev Cubana Aliment Nutr 1991;5(1):39-46.

12. Pakrovsky AA. Tabla de pesos según talla y edad. En: Teoría y práctica de medicina de aviación. Moscú: Instituto de Nutrición, 1975:129.

13. Rodríguez CA. Importancia de la composición corporal como indicador de balance energético. Simposio sobre obesidad. Rev Inf Ciencias Médicas 1978:65-8.

14. Parizkova J, Buzkova P. Relationship between shinfold trickness measured by Harpenden caliper and densitometric analysis of total body fat in men. Hum Biol 1971;43(1):

15. Díaz ME. Antropología nutricional y composición del cuerpo en hombres jóvenes mediante el análisis de los componentes principales. Rev Cubana Aliment Nutr 1989;3(2):188-206.

16. Parizkova J. Evaluación de los cambios de la composición corporal en masa corporal activa y grasa durante el entrenamiento deportivo de intensidad variable y en la suspensión de la actividad física. Cesk Fysiol 1960;9:293.

17. FAO/OMS. Evaluación nutricional del hombre: desnutrición, normopeso y obeso. Roma, Conferencia Internacional de Nutrición, 1972.Recibido: 12 de marzo de 1997. Aprobado: 17 de abril de 1997.

Tte.Cor. Juan F. González Rodríguez. Instituto Superior de Medicina Militar "Dr. Luis Díaz Soto". Avenida Monumental, Habana del Este, CP 11700. Ciudad de La Habana, Cuba.