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El boniato (Ipomoea batatas (L.) Lam.), originario de América, se encuentra entre los primeros siete cultivos que sustentan la civilización humana a nivel mundial, después del trigo, arroz, maíz, papa, cebada y yuca (Doménech et al., 2010). Debido a su alto rendimiento, bajo costo de producción y alto contenido nutricional, se considera un cultivo clave para la seguridad alimentaria y nutricional en diversas partes del mundo (Castillo et al., 2014). También se expresa que su potencial como alimento, forraje y biomasa para propósitos industriales, excede su utilización habitual (Morales-Tejón, 2011).
Este cultivo se encuentra extendido por toda Cuba, con una superficie superior a 40 mil hectáreas anualmente (ONEI, 2017), aunque los rendimientos alcanzados no se corresponden con el potencial de los clones utilizados. Diferentes causas inciden en esta respuesta, entre las que se encuentran el uso de material de propagación con baja calidad, carencia de irrigación y fertilizantes, pérdidas ocasionadas por C. formicarius y una inadecuada cosecha (Rodríguez et al., 2015), por ello se ha venido trabajado en identificar e introducir clones de boniato que posean rendimientos elevados en ciclos inferiores a cinco meses (Morales et al., 2017; Rodríguez et al., 2018).
Los rendimientos del cultivo del boniato para las condiciones de Pinar del Río no superan las 8,0 t/ha en el periodo 2011-2016 (ONEI, 2017), debido a la insuficiente generalización de clones con alto potencial productivo y la marcada incidencia de las afectaciones por C. formicarius. El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la respuesta agronómica y afectación por C. formicarus en cuatro clones de boniato para condiciones de producción específica de la zona de estudio.
El experimento fue conducido en la finca “La Junta” perteneciente a la Cooperativa de Créditos y Servicios “Lázaro Acosta Paulín”, ubicada a 22° 25' N y 83° 42' O en el municipio Pinar del Río, sobre un suelo Ferralítico Amarillento Lixiviado (Hernández et al., 2015), con pH(KCI)= 5,22, MO= 2,36 %, Ca2+= 9,20 cmol dm-3, Mg2+= 0,6 cmol dm-3 y K+= 0,18 cmol dm-3.
Los clones evaluados fueron ‘CEMSA 78-354’, ‘INIVIT B2-2005’, ‘INIVIT BS-16’ y ‘Cocuyo blanco’ (control de referencia). El ensayo se estableció sobre un diseño cuadrado latino (4x4), en una superficie experimental de 480 m2, distribuida en parcelas de 30 m2. Los esquejes fueron cortados entre los 60 y 75 días de plantados, a 30 cm de longitud, procedentes de la finca provincial de semilla, ubicada a 22° 18' N y 83° 38' O, carretera a “La Coloma”, Pinar del Río y la plantación se realizó por la vía tradicional a un marco de 0,90 x 0,23 m y 10 cm de profundidad, garantizando 115 plantas por parcela (plantas/parcela).
Las labores culturales se llevaron a cabo siguiendo las indicaciones establecidas por el instructivo técnico del cultivo (INIVIT-ACTAF, 2007). En la fertilización se utilizó la fórmula N-P2O5-K2O-MgO (12-6-16-3) a razón de 0,5 t/ha.
A los 60 días después de la plantación (ddp), se evaluó en el cultivo las variables vegetativas masa fresca foliar, longitud de las guías, número de hojas por planta, número de guías por planta, diámetro del tallo y longitud de entrenudos, seleccionando para ello 32 plantas de cada clon (8 plantas/parcela). Los valores de rendimiento comercial, rendimiento sano y rendimiento afectado por C. formicarius, se determinaron a los 120 ddp. La estimación se realizó a partir de la cuantificación y peso de raíces tuberosas por planta (tuberosas/planta), cosechando 60 plantas por cada clon (15 plantas por parcela). Para el análisis de la afectación por C. formicarius, la producción cosechada se trasladó al laboratorio de Entomología de la Universidad de Pinar del Río.
En el procesamiento de los resultados se empleó la estadística descriptiva y el análisis de varianza clasificación doble, con prueba de rangos múltiples de Duncan para la comparación de medias, aceptando diferencias significativas para p≤0,05. Se utilizó el programa IBM SPSS Statistics versión 21,0.
Los resultados obtenidos en las variables vegetativas (Tabla 1) evidencian elevada variabilidad en la masa fresca foliar, número de guías y hojas por planta, no siendo así para la longitud de las guías, diámetro del tallo y longitud de entrenudos, esta última con diferencias significativas entre los clones evaluados. Ensayos recientes en Cuba, donde se incluyeron los clones ‘CEMSA 78-354’, ‘INIVIT B2-2005’ e ‘INIVIT BS-16’, demuestran que la longitud de entrenudos y el diámetro del tallo son caracteres que se hacen estables a partir de los 80 ddp, mientras que el máximo número de hojas por planta se alcanza entre los 80 y 100 ddp, siendo muy variable entre los genotipos (Rodríguez et al., 2017).
Tabla 1 Variables morfológicas en los clones evaluados a los 60 días de establecido el cultivo
| CLONES EVELUADOS | Masa fresca foliar (g) | No. de guías/planta | Longitud de las guías (cm) | Diámetro del tallo (cm) | No. de hojas/planta | Longitud de entrenudos (cm) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ‘Cocuyo blanco’ | 182,87 | 3,00 | 90,00 | 0,56 | 53,00 | 2,50 b |
| ‘CEMSA 78-354’ | 248,59 | 3,66 | 91,33 | 0,56 | 67,33 | 3,25 ab |
| ‘INIVIT B2-2005’ | 199,22 | 3,00 | 80,33 | 0,55 | 43,66 | 2,76 b |
| ‘INIVIT BS-16’ | 199,52 | 3,33 | 90,33 | 0,54 | 44,00 | 3,72 a |
| E.E. | 14,42ns | 0,21ns | 2,72ns | 0,01ns | 3,71ns | 0,16* |
| C.V. (%) | 34,04 | 28,17 | 15,13 | 6,59 | 34,95 | 12,87 |
Letras distintas en una misma columna indican diferencias significativas (p≤0,05)
Leyenda: ns - no significativo, E.E. - error estándar, C.V. - coeficiente de variación
El rendimiento comercial obtenido no arrojó diferencias significativas entre los clones (Tabla 2) y alcanzó valores de 10,7 a 13,9 t/ha, los que se consideran muy bajos respecto al rendimiento potencial de estos clones, aunque son superiores a los valores informados por ONEI (2017) en los últimos años para la provincia de Pinar del Río (5,7 a 7,5 t/ha) y similares a los alcanzados en el país (6,8 a 12,6 t/ha). Este resultado sugiere la necesidad de continuar trabajando en la prospección de cultivares de boniato mejor adaptados a condiciones agroclimáticas específicas.
Tabla 2 Valores medios de rendimiento y afectación por C. formicarius en los clones evaluados
| CLONES | RC (t/ha) | RS (t/ha) | RA (t/ha) | ||
|---|---|---|---|---|---|
| t/ha | % | t/ha | % | ||
| ‘Cocuyo blanco’ | 13,25 a | 7,17 b | 54,11 | 6,08 a | 45,89 |
| ‘CEMSA 78-354’ | 11,68 a | 7,13 b | 61,04 | 4,55 ab | 38,96 |
| ‘INIVIT B2-2005’ | 13,92 a | 11,82 a | 84,91 | 2,10 b | 15,09 |
| ‘INIVIT BS-16’ | 10,73 a | 8,53 ab | 79,50 | 2,20 b | 20,50 |
| E.E. | 0,42 | 0,48 | 0,51 | ||
| C.V. (%) | 20,62 | 34,22 | 62,87 | ||
Letras distintas en una misma columna indican diferencias significativas (p≤0,05)
Leyenda: RC - rendimiento comercial, RS - rendimiento sano, RA - rendimiento afectado, E.E. - error estándar, C.V. - coeficiente de variación
La proporción de rendimiento sano fue superior en los clones ‘INIVIT B2-2005’ (84,9 %) e ‘INIVIT BS-16’ (79,5 %), incrementándose su valor con el primero a 64,8 % respecto al cultivar de referencia (‘Cocuyo blanco’); también expresaron una reducción del rendimiento afectado superior a 60 %.
Entre las causas que justifican los bajos rendimientos alcanzados en las condiciones experimentales, pueden mencionarse el insuficiente número de riegos al cultivo y el momento de la cosecha (120 ddp), pues los resultados obtenidos por Rodríguez et al. (2017) demuestran que el rendimiento de los clones estudiados puede incrementarse en 20 % si se realiza la cosecha 140 ddp, aunque este elemento condiciona mayor afectación por C. formicarius. Estos autores informan valores de rendimiento para los clones estudiados superiores a 30 t/ha, cuando se cosechan a los 120 ddp.
Por otra parte, la menor afectación por C. formicarius en los clones ‘INIVIT B2-2005’ e ‘INIVIT BS-16’, evidencia el trabajo desarrollado por el INIVIT en la agricultura cubana dirigido a fomentar la introducción de clones mejorados que permitan incrementar la producción y garanticen menores afectaciones por C. formicarius (Morales-Tejón, 2011; Morales et al. 2017; Rodríguez et al., 2018).
Las evaluaciones del follaje en los clones estudiados arrojaron diferencias significativas para la variable longitud de entrenudos, mientras que la mejor proporción de rendimiento sano se obtuvo con los clones ‘INIVIT B2-2005’ e ‘INIVIT BS-16’, los que expresan una reducción del rendimiento afectado por C. formicarius superior a 60 %
