RESUMEN DE TESIS EN OPCIÓN AL TÍTULO ACADÉMICO DE MÁSTER EN SANIDAD VEGETAL

IDENTIFICACIÓN Y CONTROL in vitro CON quitosana y Trichoderma spp. DE HONGOS QUE CAUSAN EL MANCHADO DEL GRANO EN ARROZ (Oryza sativa L.)

 

Deyanira Rivero González

Estación Experimental de Arroz «Los Palacios», Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA). Km. 1 ½ Carretera a Sierra Maestra. Los Palacios, Pinar del Río. Correo electrónico: [e-mail]

Defensa de la Tesis: Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria, Cuba.

Fecha: 17 de julio de 2007.

El manchado del grano de arroz es causado por un complejo de microorganismos. En Cuba, se han informado 99 especies fungosas, sin discriminar entre la micobiota patogénica y la asociada. Su control se realiza mediante tratamiento químico preventivo, foliar y en semillas, pero la enfermedad persiste en las áreas arroceras. Debido a esto y dada la tendencia al uso de productos naturales en las estrategias fitosanitarias, el objetivo del presente trabajo fue contribuir al conocimiento y control in vitro de los agentes fungosos que producen el manchado del grano. Para ello, se tomaron muestras de semillas manchadas, de la variedad INCA LP-5 (susceptible), recién cosechadas durante las Campañas de Primavera de los años 2003 y 2005. A partir de estas se aislaron los hongos presentes, se identificaron siguiendo los criterios taxonómicos descritos en las claves de identificación correspondientes y se evaluó su incidencia. Los postulados de Koch se comprobaron en semillas y espigas en etapa de floración. La actividad antifúngica de las quitosanas K1 (proveniente del INCA) y SIGMA, sobre el crecimiento micelial y la esporulación de los principales hongos patógenos, se determinó in vitro, a diferentes concentraciones de estos compuestos (300, 500, 700 y 1000 mg/L). Se calculó la velocidad y el porcentaje de inhibición del crecimiento, con respecto al control no tratado, hasta los 7 días, así como la concentración de conidios. Se estudió, además, el antagonismo in vitro de cuatro aislamientos de Trichoderma spp. (T-3, T-17, T-75 y T-85), mediante cultivos duales con los patógenos del grano; así como el efecto de los aislamientos biocontroladores sobre la germinación conidial. Se identificaron 35 especies de hongos, correspondientes a 19 géneros. Constituyen nuevos registros en semillas de arroz para Cuba: Bipolaris maydis (Nisik. & Miyake) Shoem., Fusarium merismoides Corda, F. solani (Martius) Sacc., F. subglutinans (Wollenw. & Reinking) Nelson, Toussoun y Marasas, Penicillium itallicum Wehmer, Phoma medicaginis var. pinodella (Jones) Boerema y Syncephalastrum racemosum Cohn. ex Schroeter. Los hongos de mayor incidencia, en orden decreciente, fueron: Bipolaris oryzae (Breda de Haan) Shoem., Alternaria sp. Nees ex Fr., Fusarium sp. Link ex Fries, Curvularia sp. Boedjin, Sarocladium oryzae (Sawada) Gams y Hawks. y Phoma sp. Saccardo; los que conjuntamente con A. padwickii (Ganguly) Ellis, F. verticillioides (Saccardo) Nirenberg, F. subglutinans, C. lunata (Wakker) Boedijn, C. lunata var. aeria (Tsuda), C. pallescens Boedjin y C. senegalensis (Speg.) Subram., se constataron como patógenos de semillas de arroz. Las quitosanas K1 y fundamentalmente SIGMA mostraron especificidad en su actividad inhibitoria sobre la velocidad y el crecimiento micelial de los hongos patógenos, que fue máxima para S. oryzae a la concentración de 700 y 1000 mg/L de SIGMA, y para A. padwickii, B. oryzae, C. lunata y F. verticillioides, a la mayor concentración. En estos casos se obtuvo acción fungistática, con retardo del crecimiento de F. verticillioides, y fungicida para A. padwickii y B. oryzae. La quitosana SIGMA mostró una mayor eficacia en el control de estos patógenos. Los aislamientos 3, 17, 75 y 85 de Trichoderma spp. tuvieron una alta capacidad antagónica competitiva, y porcentajes de inhibición del crecimiento radial entre 10 y 45 %. Los metabolitos producidos por T-75 y T-85 mostraron mayor efecto inhibitorio sobre A. padwickii, B. oryzae y C. lunata, y T-3 y T-17 sobre Phoma sp. Todos los aislamientos del biocontrolador tuvieron micoparasitismo directo sobre los patógenos, con más de dos tipos de interacción hifal, excepto T-75 frente a Phoma sp. Este fue el hongo menos afectado por todos los tratamientos empleados. Los resultados obtenidos de forma independiente con la aplicación de la quitosana SIGMA a la concentración de 1000 mg/L y de las cepas 3 y 85 de Trichoderma spp., son promisorios y de ser aplicados de forma combinada, podrían disminuir el potencial infeccioso y el manchado del grano en el cultivo del arroz.