Relatoría

Convención Producción Animal y Agrodesarrollo 2022

Muy buenas tardes apreciados miembros de la presidencia, delegados e invitados.

Después de cinco días de quehacer científico e intercambio de experiencias nos reunimos en sesión plenaria para la clausura de la Convención Agropat 2022.

Este evento contó con la asistencia de 550 participantes pertenecientes a prestigiosas instituciones científicas y docentes, estudiantes, organismos, empresas, asociaciones y productores primarios nacionales y extranjeros. Nos honraron con su presencia 113 colegas de 18 países: México, Colombia, Costa Rica, Uruguay, Chile, Brasil, Ecuador, Honduras, Argentina, Perú, Venezuela, Guatemala, Panamá, España, Italia, Francia, Senegal y Benín y Cuba.

Se expusieron 440 trabajos mediante conferencias, mesas redondas, paneles, presentaciones orales y carteles. Además, en la feria asociada se contó con la presencia de entidades de investigación, docencia, producción, proyectos de colaboración internacional. Se promovieron libros, folletos, productos, tecnologías y otros servicios relacionados con la producción y salud animal.

En la ronda de negocios auspiciada por la Cámara de Comercio de la República de Cuba, contó con la presencia de entidades nacionales y foráneas. Se presentaron como parte de las carteras de las diferentes entidades, 192 propuestas entre productos, servicios y tecnologías que buscan satisfacer demandas, a partir de soluciones nacionales que contribuyan a la soberanía alimentaria y su vinculación a los sistemas productivos. Hubo encuentros bilaterales entre las diferentes entidades. Se acordaron pruebas de productos en los centros de investigación de Cuba para futuras evaluaciones y transferencia de tecnologías.

Colateralmente, se realizaron encuentros entre directivos de diferentes instituciones para la firma de convenios que incrementarán la colaboración nacional e internacional y los intercambios científicos en diferentes disciplinas relacionadas con la producción animal tropical.

Los temas tratados en el programa científico llamaron la atención de los asistentes y propició elevada concurrencia en las diferentes salas, así como motivadas e interesantes intervenciones de los participantes, sin contar todo el intercambio realizado fuera de las ellas.

El taller pre congreso de Ciencia Abierta centró su discusión en los retos y prioridades en su camino futuro, los medios de difusión, divulgación científica y sus aspectos fundamentales, así como los riesgos de la ética en la Ciencia Abierta.

El VII Congreso Americano de Cunicultura abordó la producción y comercialización del conejo, la voluntad política de los países para el desarrollo de la especie, los componentes de las cadenas de valor cunícolas y el uso de la alimentación alternativa en las dietas para los referidos animales.

En el II Simposio de Tithonia se mostraron resultados confiables para su aplicación en el sector productivo en dependencia de la región geográfica de cada país. Se dispone de materiales de Tithonia destacados, así como de avances importantes en la alimentación de aves y en la producción de semilla botánica. Se recomienda continuar estudios de fertilidad del suelo, la entomofauna y en el manejo de los sistemas de pastoreo.

Una vez más, se destacó el papel que desempeñan los jóvenes en las investigaciones, su extensión en la práctica social agropecuaria y en los programas de Seguridad y Soberanía Alimentaria. Sobresalió el trabajo de los jóvenes universitarios en el movimiento Sembrar Conciencia que no es más que la participación de los universitarios en el proceso de asesoría e introducción de resultados en la práctica social. El Instituto de Ciencia Animal los invita a participar en el Décimo Encuentro Internacional de Jóvenes Agropecuarios INTERJOVEN 2024 que se efectuará en el mes de junio en saludo al Día Mundial del Medio ambiente.

En los diferentes talleres los principales temas debatidos estuvieron relacionados con:

• Ganadería climáticamente inteligente que incluye los sistemas de alimentación y manejo animal.

• La contribución desde los diferentes campos de la ciencia animal en la región latinoamericana al sustento económico, la seguridad alimentaria, la integridad ambiental y la salud humana.

• Fortalecimiento de los sistemas nacionales de investigación, transferencia de tecnología e innovación, para alcanzar el impacto que se espera en el desarrollo social y económico, sustentable y amigable con el medio ambiente.

• Integración y colaboración nacional y regional e intercambio de información que permitan desarrollar políticas públicas y marcos institucionales que propicien una ganadería sostenible baja en emisiones.

• Mejora de la producción ganadera, sus productos y subproductos, minimizando los impactos ambientales, y en particular las emisiones netas de Gases de Efecto Invernadero (GEIs).

• Uso de subproductos agroindustriales y derivados, y recursos autóctonos en la alimentación de diferentes especies animales.

• La sostenibilidad de la apicultura y la acuicultura, su relación con la política ambiental y la diversificación del mercado de sus productos.

• Desarrollo de aditivos y suplementos nutricionales, el empleo de la nanotecnología y nanociencias, el uso de las enzimas y procesos artesanales en la nutrición animal.

• Necesidad de disponer de políticas y estrategias adecuadas que permitan la rápida introducción de tecnologías en la práctica social, considerando su financiamiento.

• Se abordaron diversas aristas de la innovación agropecuaria como la aplicación de prácticas agroecológicas, buenas prácticas y tecnologías sostenibles, la sistematización de experiencias de los proyectos de pequeñas donaciones del PNUD en Cuba e intercambio con productores, las políticas públicas para incentivar el avance del sector, variadas experiencias exitosas en innovación y desarrollo territorial, las realidades, perspectivas y retos de la ganadería, la mujer rural en su rol para el desarrollo sostenible y el agroturismo.

• La importancia y aplicación práctica de los modelos estadísticos en los sistemas ganaderos; métodos multivariados para el apoyo y análisis de los procesos de innovación y transferencia tecnológica; contribución de la modelación matemática para el análisis de los procesos biológicos y modelos bioinformáticos y econométricos aplicados a las ciencias agropecuarias.

• La bioenergía, el biochar o biocarbón, experiencias y perspectivas en la integración Ciencia- Empresa, la bioeconomía y el desarrollo territorial para las oportunidades de la agricultura local.

• Producción de pastos y forrajes en el contexto del cambio climático, recuperación de la producción de semillas, uso de bioproductos, las alternativas agroecológicas para su utilización, la estabilidad productiva de los sistemas ganaderos y la relación suelo-planta animal y la conservación de los recursos fitogenéticos.

Importante fue la exposición de los resultados alcanzados por los productores primarios en el proceso de adopción y transferencia de tecnologías. Una vez más se demostró la necesidad de la vinculación de la ciencia con la práctica social.

Como toda obra humana no estuvimos exentos de algunas dificultades que afortunadamente se solucionaron en el transcurso del tiempo. Les ofrecemos nuestras disculpas y esperamos su comprensión.

Esta Convención ratificó, una vez más, la necesidad de continuar con un espacio para el diálogo entre investigadores, docentes, productores y estudiantes del sector agropecuario nacional e internacional que permita crear las alianzas, redes e intercambios necesarios para seguir aportando al noble propósito de producción de alimentos de origen animal sanos e inocuos, a la seguridad alimentaria y nutricional de la población, el empleo de los recursos locales, la generación de tecnologías bajas en emisiones y la adaptación y mitigación al cambio climático.

Queremos reiterar nuestro agradecimiento por su presencia, que su estancia haya resultado fructífera y le deseamos un feliz retorno a sus hogares.

No nos despedimos, ¡nos vemos en el próximo Congreso de Producción Animal PAT 2025!

Muchas gracias.