| | Tabla de contenido
RTQ vol.39 no.1 Santiago de Cuba ene.-abr. 2019  ARTICULOS ORIGINALES | | | | | | · Optimización del medio de cultivo para la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida utilizando la metodología de superficie de respuesta
Ferrer-Romero, Juan Carlos; Mas-Diego, Siannah María; Beltrán-Delgado, Yaixa; Rodríguez-Quiala, Yunior; Morris Quevedo, Humberto Joaquín
| | | | | | · Economía ecológica y gestión tecnológica integral de aguas sulfurosas en la refinería de Cienfuegos para minimizar emisiones
Lobelles-Sardiñas, Gabriel O.; López-Bastida, Eduardo J.; Cortés Martínez, Roxana; Pedraza-Garciga, Julio
| | | | | | · Extracción y determinación del contenido de fructanos del tipo inulina del yacón (Smallanthus sonchifolius): esquema tecnológico para su producción industrial
Álvarez-Borroto, Reynerio; González-Gavilánez, Humberto R.; Montenegro-Cepeda, Andrea C.
| | | | | | · Desarrollo de un queso fresco con cultivos probióticos e ingredientes vegetales
de Cangas Morán, Ramón; Llavona Fernández, Andrés; Lopez-Sela de Ardás, Purificación; Aguirre, Sara; Hernández Monzón, Aldo
| | | | | | · Producción de queso de pasta hilada empleando cultivo Bioyogur alternativo al cultivo termófilo comercial (Parte 1)
Cremé Pérez, Karina; González Díaz, Yudith; Díaz Velázquez, Manuel
| | | | | | · Efecto de la relación petróleo/agua+emulgente en el comportamiento reológico y estabilidad de las emulsiones acuosas del petróleo CM-650 con emulgente P
Hernández Rodríguez, Artemio; Falcón Hernández, José; Rodríguez Tarrago, Héctor Luis
| | | | | | · Desarrollo de una bebida elaborada con harina de arroz y ajonjolí (Sesamum Indicum) y fermentada con cultivos probióticos
Hernández-Monzón, Aldo; Madernás-Sánchez, Daymí; Pérez-Argüelles, Raquel; Trujillo-Pérez, Graciela; González-Góngora, Iván; Díaz-Abreu, Julio
| | | | | | · Diagnóstico ambiental preliminar y oportunidades de prevención de la contaminación en la Fábrica de Helados Mayarí. Cuba
Magaña-Irons, Liset; González-Díaz, Yudith; Nápoles-Meléndez, Liset; Ojeda Armaignac, Elaine
| | | | | | · Estudio de nuevas alternativas para obtener altas concentraciones de proteasas alcalinas a partir del hongo Lecanicillum sp
San Juan Rodríguez, Ana Nelis; Gómez Santiesteban, Eulalia; Guevara Verdecia, Yusmila; Dopico Ramirez, Daisy
| | | | | | · Una nueva forma de impartir el seminario integrador de microbiología para la carrera de Ingeniería Química
Rodríguez Heredia, Dunia; Bessy Horruitiner, Taimi
| | | | | | · Diseño, construcción y evaluación sin carga de un prototipo de secador solar para el secado de Anamú
Fonseca- Fonsec, Susana; Andión-Torres, Ronald; Pacheco-Busquets, Osvaldo; Torres-Ten, Alonso; Zenón-Cobián, Francisco
| | | | | | · Propuesta de mejora tecnológica en la recuperación de azufre de la refinería de petróleo de Cienfuegos
Cortés Martínez, Roxana; Lobelles-Sardiñas, Gabriel Orlando; López-Bastida, Eduardo Julio
| | | | | | · Consideraciones sobre la dirección de la aireación en la lixiviación del proceso Caron de la planta de Punta Gorda, Cuba
Chang Cardona, Antonio R.; Merencio Guevara, Pedro L.; Guerra González, Yosbel
| | | | | | · Evaluación técnica y económica del proyecto de obtención de aceites esenciales
Véliz-Jaime, Marlys Y.; González-Diaz, Yudith; Martínez-Despaigne, Yunier
| | | | | | · Llenado Aséptico de diagnosticadores en las Plantas de Productos Parenterales del Centro Nacional de Biopreparados
Alvarez González, Marisol; Mayo Abad, Orestes; Paz Pérez, Zenaida; Pérez Duque, Juan Carlos; Varela Llanes, Alberto
| | | |
|
Todo el contenido de esta revista, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia Creative Commons
pdf
