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Tecnología Química
versión On-line ISSN 2224-6185

 

Tabla de contenido
RTQ vol.39 no.1 Santiago de Cuba ene.-abr. 2019

 ARTICULOS ORIGINALES
  
 ·  Optimización del medio de cultivo para la producción de biomasa y compuestos fenólicos por Pleurotus ostreatus en fase sumergida utilizando la metodología de superficie de respuesta
Ferrer-Romero, Juan Carlos; Mas-Diego, Siannah María; Beltrán-Delgado, Yaixa; Rodríguez-Quiala, Yunior; Morris Quevedo, Humberto Joaquín

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 ·  Economía ecológica y gestión tecnológica integral de aguas sulfurosas en la refinería de Cienfuegos para minimizar emisiones
Lobelles-Sardiñas, Gabriel O.; López-Bastida, Eduardo J.; Cortés Martínez, Roxana; Pedraza-Garciga, Julio

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 ·  Extracción y determinación del contenido de fructanos del tipo inulina del yacón (Smallanthus sonchifolius): esquema tecnológico para su producción industrial
Álvarez-Borroto, Reynerio; González-Gavilánez, Humberto R.; Montenegro-Cepeda, Andrea C.

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 ·  Desarrollo de un queso fresco con cultivos probióticos e ingredientes vegetales
de Cangas Morán, Ramón; Llavona Fernández, Andrés; Lopez-Sela de Ardás, Purificación; Aguirre, Sara; Hernández Monzón, Aldo

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 ·  Producción de queso de pasta hilada empleando cultivo Bioyogur alternativo al cultivo termófilo comercial (Parte 1)
Cremé Pérez, Karina; González Díaz, Yudith; Díaz Velázquez, Manuel

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 ·  Efecto de la relación petróleo/agua+emulgente en el comportamiento reológico y estabilidad de las emulsiones acuosas del petróleo CM-650 con emulgente P
Hernández Rodríguez, Artemio; Falcón Hernández, José; Rodríguez Tarrago, Héctor Luis

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 ·  Desarrollo de una bebida elaborada con harina de arroz y ajonjolí (Sesamum Indicum) y fermentada con cultivos probióticos
Hernández-Monzón, Aldo; Madernás-Sánchez, Daymí; Pérez-Argüelles, Raquel; Trujillo-Pérez, Graciela; González-Góngora, Iván; Díaz-Abreu, Julio

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 ·  Diagnóstico ambiental preliminar y oportunidades de prevención de la contaminación en la Fábrica de Helados Mayarí. Cuba
Magaña-Irons, Liset; González-Díaz, Yudith; Nápoles-Meléndez, Liset; Ojeda Armaignac, Elaine

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 ·  Estudio de nuevas alternativas para obtener altas concentraciones de proteasas alcalinas a partir del hongo Lecanicillum sp
San Juan Rodríguez, Ana Nelis; Gómez Santiesteban, Eulalia; Guevara Verdecia, Yusmila; Dopico Ramirez, Daisy

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 ·  Una nueva forma de impartir el seminario integrador de microbiología para la carrera de Ingeniería Química
Rodríguez Heredia, Dunia; Bessy Horruitiner, Taimi

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 ·  Diseño, construcción y evaluación sin carga de un prototipo de secador solar para el secado de Anamú
Fonseca- Fonsec, Susana; Andión-Torres, Ronald; Pacheco-Busquets, Osvaldo; Torres-Ten, Alonso; Zenón-Cobián, Francisco

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 ·  Propuesta de mejora tecnológica en la recuperación de azufre de la refinería de petróleo de Cienfuegos
Cortés Martínez, Roxana; Lobelles-Sardiñas, Gabriel Orlando; López-Bastida, Eduardo Julio

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 ·  Consideraciones sobre la dirección de la aireación en la lixiviación del proceso Caron de la planta de Punta Gorda, Cuba
Chang Cardona, Antonio R.; Merencio Guevara, Pedro L.; Guerra González, Yosbel

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 ·  Evaluación técnica y económica del proyecto de obtención de aceites esenciales
Véliz-Jaime, Marlys Y.; González-Diaz, Yudith; Martínez-Despaigne, Yunier

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 ·  Llenado Aséptico de diagnosticadores en las Plantas de Productos Parenterales del Centro Nacional de Biopreparados
Alvarez González, Marisol; Mayo Abad, Orestes; Paz Pérez, Zenaida; Pérez Duque, Juan Carlos; Varela Llanes, Alberto

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