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<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Seguridad del agua en situaciones de emergencia y desastres. Peligros microbiológicos y su evaluación]]></article-title>
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<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Different emergence and disasters situations may to affect the water quality and to cause potential microbiological risks for health. Natural disasters such floods, tornados, hurricanes and other emergences may to damage the drinking water and its reservoirs. In tropical countries and specially in the Caribbean islands like Cuba, in past years, hurricanes, tropical storms, floods and droughts have produced significant affectations. An important factor increasing the morbidity from acute diarrheic diseases is related to the water lacking mainly in these events. The aim of present paper is to emphasize some elements to be considered in assessment of water microbiological quality, indicators of fecal contamination recommended and of feasible execution, as well as the fast detection methods and the field portable equipments to offer a fast response of water microbiological quality in emergence and disasters situations, especially in Cuba.]]></p></abstract>
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</front><body><![CDATA[ <P align="right">     <div align="right">       <p><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><B>ART&Iacute;CULO      DE REVISI&Oacute;N </B></font></p>       <p>&nbsp;</p>       <p align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="4"><b>Seguridad      del agua en situaciones de emergencia y desastres. Peligros microbiol&oacute;gicos      y su evaluaci&oacute;n </b></font></p>       <p align="left">&nbsp;</p>       <p align="left"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="3"><b>Water      safety in emergence and disasters situations: Microbiological dangers and      their assessment</b></font></p>       <p align="left">&nbsp;</p>       <p align="left">&nbsp;</p> </div> <B>     <P>      ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> Mar&iacute;a Isabel    Gonz&aacute;lez Gonz&aacute;lez <SUP>I</SUP>; Sergio Chiroles Rubalcaba <SUP>II</SUP>    </font>  </B>      <P>      <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><SUP>I </SUP>Licenciada    en Ciencias Biol&oacute;gicas. Doctora en Ciencias de la Salud. Investigadora    Titular. Profesora Auxiliar. Instituto Nacional de Higiene, Epidemiolog&iacute;a    y Microbiolog&iacute;a. Ciudad de La Habana, Cuba.     <br>   </font><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><SUP>II </SUP>Licenciado    en Microbiolog&iacute;a. M&aacute;ster en Microbiolog&iacute;a. Investigador    Agregado. Profesor Asistente. Instituto Nacional de Higiene, Epidemiolog&iacute;a    y Microbiolog&iacute;a. Ciudad de La Habana, Cuba. </font>     <P>     <P> <hr size="1" noshade>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><b>RESUMEN</b></font> <B></B>      <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Diferentes situaciones    de emergencias y desastres pueden afectar la calidad del agua y causar posibles    riesgos microbiol&oacute;gicos para la salud. Los desastres naturales tales    como inundaciones, tornados, huracanes y otras emergencias pueden da&ntilde;ar    el suministro de agua potable y sus reservorios. En pa&iacute;ses tropicales,    y en especial en las islas del Caribe como Cuba, en los &uacute;ltimos a&ntilde;os,    los huracanes, las tormentas tropicales, las inundaciones y las sequ&iacute;as,    han producido afectaciones considerables. Un importante factor que incrementa    la morbilidad por enfermedades diarreicas agudas est&aacute; relacionado con    el agua insegura principalmente en estos eventos. El objetivo de este trabajo    es destacar algunos elementos necesarios a considerar en la evaluaci&oacute;n    de la calidad microbiol&oacute;gica del agua, los indicadores de contaminaci&oacute;n    fecal recomendados y factibles de ejecutar, as&iacute; como los m&eacute;todos    de detecci&oacute;n r&aacute;pida y equipos port&aacute;tiles de terreno para    brindar una respuesta r&aacute;pida de la calidad microbiol&oacute;gica del    agua en situaciones de emergencia y desastres, especialmente en Cuba. </font>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P>      <P><b><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Palabras clave:    </font><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"></font></b><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">calidad    microbiol&oacute;gica agua, desastres, emergencias, m&eacute;todos. </font> <hr size="1" noshade>     <p><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><b>ABSTRACT</b>    <br>       <br>   Different emergence and disasters situations may to affect the water quality    and to cause potential microbiological risks for health. Natural disasters such    floods, tornados, hurricanes and other emergences may to damage the drinking    water and its reservoirs. In tropical countries and specially in the Caribbean    islands like Cuba, in past years, hurricanes, tropical storms, floods and droughts    have produced significant affectations. An important factor increasing the morbidity    from acute diarrheic diseases is related to the water lacking mainly in these    events. The aim of present paper is to emphasize some elements to be considered    in assessment of water microbiological quality, indicators of fecal contamination    recommended and of feasible execution, as well as the fast detection methods    and the field portable equipments to offer a fast response of water microbiological    quality in emergence and disasters situations, especially in Cuba.    <br>   <b>    <br>   Key words:</b> Water microbiological quality, disasters, emergences, methods</font>.</p> <hr size="1" noshade>     <p>&nbsp;</p>     <p>&nbsp;</p>     <p><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="3"><B>INTRODUCCI&Oacute;N</B></font></p>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">La mayor&iacute;a    de los desastres poseen un v&iacute;nculo de importancia con el desarrollo de    la humanidad, esto se observa a lo largo de la historia en los eventos sociales,    econ&oacute;micos, culturales y de salud, donde resulta necesario controlar    los efectos causados por ellos mediante programas y acciones que van desde la    etapa de prevenci&oacute;n hasta la de recuperaci&oacute;n del desastre. Adem&aacute;s,    estos presentan un marcado impacto en la salud que incide en el desarrollo de    los pa&iacute;ses afectados y sus poblaciones. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Durante los a&ntilde;os    1990-2000, las diversas cat&aacute;strofes acaecidas causaron cada a&ntilde;o    una media de 75 000 muertes, afectaron a una media anual de 256 millones de    personas y causaron p&eacute;rdidas econ&oacute;micas por un valor de 650 millones    de euros.<SUP>1</SUP> En esta d&eacute;cada, el 90 % de los desastres naturales    que ocurrieron estuvieron relacionados con el agua, y son las inundaciones y    la sequ&iacute;a, los desastres asociados con el agua dulce que resultan m&aacute;s    mortales afectando el desarrollo socioecon&oacute;mico en los pa&iacute;ses    en v&iacute;as de desarrollo. Se plantea que cuando dichos riesgos no se gestionan    con el objetivo de reducir la vulnerabilidad humana, se convierten en cat&aacute;strofes.<SUP>1,2</SUP>    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Los desastres ocurridos    en el a&ntilde;o 2005, denominado el a&ntilde;o de desastres naturales, causaron    la muerte de 350 000 personas y p&eacute;rdidas econ&oacute;micas por unos 200    000 millones de d&oacute;lares. Al incluir el tsunami ocurrido el 26 de diciembre    del 2004 que afect&oacute; al sudeste asi&aacute;tico y el terremoto del 8 de    octubre del 2005, este a&ntilde;o ha sido el de mayor tormentas tropicales,    con un total de 26 (el m&aacute;ximo registrado fue de 21 en 1933) y 14 huracanes    (el m&aacute;ximo registrado fue de 12 en 1969), 7 de los cuales llegaron a    alcanzar la categor&iacute;a 3 o m&aacute;s en la escala de Zafiro-Simpson.<SUP>3,4</SUP>    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Entre 1994-2003    en Am&eacute;rica Latina y El Caribe, los desastres naturales da&ntilde;aron    2 100 sistemas urbanos de agua, afectaron 4 500 acueductos rurales, destruyeron    28 000 pozos y 173 000 letrinas y causaron p&eacute;rdidas en 650 millones de    d&oacute;lares en el sector de agua y saneamiento. En el IV Foro Mundial del    Agua, el manejo de riesgos fue uno de los temas donde se definieron las prioridades    y estrategias para contribuir al logro de los objetivos de desarrollo del milenio    (ODM), donde el sector agua constituy&oacute; un punto clave. Adem&aacute;s,    se plante&oacute; la necesidad urgente de que las entidades que laboren en este    sector, se incorporen de manera activa a los programas nacionales y locales    de gesti&oacute;n de riesgo, as&iacute; como definir las acciones para la preparaci&oacute;n,    prevenci&oacute;n y mitigaci&oacute;n de los efectos de los desastres.<SUP>5</SUP>    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Las emergencias    y desastres pueden ocurrir en cualquier lugar del mundo. Estas afectan la salud    humana, las vidas de las personas y la infraestructura que los protege. Los    problemas de salud ambiental derivados de las emergencias y desastres est&aacute;n    relacionados con sus efectos en el ambiente f&iacute;sico, biol&oacute;gico    y social, que representan una amenaza para la salud humana, el bienestar y la    supervivencia, incluidos los refugios, el agua, el saneamiento, las enfermedades    causadas por vectores, la contaminaci&oacute;n, entre otros. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Los esfuerzos de    la Organizaci&oacute;n Mundial de la Salud (OMS) no solo se centran en atender    eficazmente las emergencias derivadas de los desastres, sino tambi&eacute;n    en reducir la vulnerabilidad de las comunidades a los peligros y fortalecer    sus capacidades para resistir los trastornos y recuperarse r&aacute;pidamente.    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">La contaminaci&oacute;n    del agua es muy frecuente cuando ocurre un desastre y es de vital importancia    la evaluaci&oacute;n de la calidad microbiol&oacute;gica del agua, debido a    que las enfermedades de transmisi&oacute;n h&iacute;drica presentan un &iacute;ndice    alto de morbilidad en las poblaciones afectadas. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">En los pa&iacute;ses    de la regi&oacute;n del Caribe se han incrementado las situaciones de sequ&iacute;a    y han sido afectados intensamente por ciclones en los &uacute;ltimos a&ntilde;os,    por lo que es de notable importancia que el personal que labore en &aacute;reas    relacionadas con el agua y saneamiento, est&eacute;n preparados para la evaluaci&oacute;n    de la calidad del agua antes, durante y despu&eacute;s de que la emergencia    ocurra. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Cuba est&aacute;    afectada por diversas amenazas de desastres, como por ejemplo tormentas tropicales,    huracanes, inundaciones, intensas lluvias y sequ&iacute;as. Adem&aacute;s, existen    otros riesgos tales como brotes de enfermedades y plagas en la agricultura,    sin embargo, las amenazas de origen meteorol&oacute;gico son las de mayor importancia    hasta el momento en el pa&iacute;s.<SUP>6</SUP> </font>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Este a&ntilde;o,    los huracanes <I>Faye</I>, <I>Gustav</I>, <I>Hanna</I> e <I>Ike, </I>causaron    grandes da&ntilde;os en la regi&oacute;n del Caribe. En Cuba, se reportaron    grandes afectaciones fundamentalmente por los fuertes vientos y las lluvias    severas que derivaron las inundaciones en provincias como Pinar del R&iacute;o,    Holgu&iacute;n, Las Tunas, Camag&uuml;ey y el municipio especial de la Isla    de la Juventud.<SUP>7</SUP> </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">El objetivo de    este trabajo es destacar la importancia de algunos elementos a considerar en    la evaluaci&oacute;n de la calidad microbiol&oacute;gica (indicadores de contaminaci&oacute;n    fecal, m&eacute;todos r&aacute;pidos, equipos port&aacute;tiles en el terreno,    entre otros), para brindar una respuesta r&aacute;pida de la calidad microbiol&oacute;gica    del agua en situaciones de emergencia y desastres, especialmente en nuestro    pa&iacute;s. </font>     <P>      <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><B>&#191;Cu&aacute;l    es la definici&oacute;n de un desastre y una emergencia?</B> </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Seg&uacute;n la    OMS, un <I>desastre</I> se define como situaciones imprevistas que representan    serias e inmediatas amenazas para la salud p&uacute;blica o cualquier situaci&oacute;n    de salud p&uacute;blica que pone en peligro la vida o salud de una cantidad    significativa de personas y exige la acci&oacute;n inmediata.<SUP>8</SUP> </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Un comit&eacute;    de expertos de la Organizaci&oacute;n de Naciones Unidas (ONU), define de forma    emp&iacute;rica los desastres como disrupciones (rupturas) del sistema ecol&oacute;gico    humano que exceden la capacidad de respuesta de la comunidad afectada para abordar    los efectos y funcionar con normalidad.<SUP>9</SUP> </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Una <I>emergencia</I>    es una situaci&oacute;n o estado caracterizado por una reducci&oacute;n marcada    y clara en las capacidades de la gente para sufrir las condiciones de vida normales,    con resultado de da&ntilde;o o riesgo para la salud, vida y sustento. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Los desastres conducen    generalmente a situaciones de emergencia y son a menudo descritas en t&eacute;rminos    de salud p&uacute;blica con la tasa de mortalidad neta. </font>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Hoy en d&iacute;a    se conoce que la mayor&iacute;a de los desastres se pueden prever y prevenir    y que su impacto sobre la salud p&uacute;blica no siempre es inmediato, sino    que los efectos a medio y largo plazo son, muchas veces, mayores que los producidos    durante la fase aguda; esto sucede especialmente en las conocidas como emergencias    complejas, por ejemplo las producidas por guerras, en las que cualquier respuesta    de emergencia se lleva a cabo en un dif&iacute;cil medio pol&iacute;tico y de    seguridad.<SUP>10</SUP> </font>     <P>      <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><B>Clasificaci&oacute;n    de desastres</B><SUP>10,11</SUP><B> </B> </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Los desastres se    pueden clasificar como: </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><I>I. Desastres    naturales:</I> son aquellos debidos a un fen&oacute;meno de la naturaleza. Ellos    se subdividen en 2 categor&iacute;as: </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">1. De impacto s&uacute;bito    o de inicio inmediato (riesgos clim&aacute;ticos y geol&oacute;gicos como terremotos,    tsunamis, tornados, tormentas tropicales, inundaciones, huracanes, ciclones,    tifones, avalanchas, erupciones volc&aacute;nicas, derrumbes, incendios forestales).    Dentro de esta divisi&oacute;n se incluyen las epidemias de enfermedades de    transmisi&oacute;n por v&iacute;a h&iacute;drica, de alimentos o por vectores,    as&iacute; como de persona a persona. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">2. De inicio lento    o cr&oacute;nico (sequ&iacute;a, degradaci&oacute;n ambiental, exposici&oacute;n    cr&oacute;nica a sustancias t&oacute;xicas, plagas, deforestaci&oacute;n, desertificaci&oacute;n).    </font>     <P>      ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><I>II. Desastres    generados por el hombre:</I> son aquellos causados por la acci&oacute;n del    hombre y de su desarrollo. Se clasifican en: </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">1. Industrial/tecnol&oacute;gico    (fallas en los sistemas/accidentes, sustancias qu&iacute;micas/radiaci&oacute;n,    contaminaci&oacute;n, derrames, explosi&oacute;n, incendios, terrorismo). </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">2. Transporte (vehicular).    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">3. Deforestaci&oacute;n.    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">4. Escasez de materiales.    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">5. Emergencias    complejas (guerras y contiendas civiles, agresi&oacute;n armada, insurgencia    y otras acciones que llevan como resultado el desplazamiento de personas y refugiados).    </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">En Cuba, los desastres    naturales que m&aacute;s afectan son los ciclones y huracanes, las inundaciones    y las sequ&iacute;as. Ellos poseen las caracter&iacute;sticas generales que    se describen a continuaci&oacute;n.<SUP>12</SUP> </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><I>Ciclones y huracanes:</I>    son grandes depresiones tropicales caracterizadas por fuertes tormentas y vientos    centr&iacute;petos con velocidades que exceden 32 m/seg (115 km/h) y que pueden    alcanzar hasta 300 Km/h. Se generan en aguas c&aacute;lidas a bajas latitudes    y son muy peligrosos debido a su potencial destructivo, su zona de influencia,    origen espont&aacute;neo y movimiento err&aacute;tico. </font>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Seg&uacute;n la    velocidad de los vientos se clasifican en: </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">1. Depresi&oacute;n    tropical (vientos de 62 Km/h). </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">2. Tormenta tropical    (vientos m&aacute;ximos constantes que se encuentran entre 62 y 118 Km/h). </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">3. Hurac&aacute;n    (vientos mayores de 118 Km/h). </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Los vientos muy    intensos y las precipitaciones fuertes (antes y despu&eacute;s del cicl&oacute;n)    son las principales causas de las destrucciones en la poblaci&oacute;n. </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><I>Inundaciones:</I>    son fen&oacute;menos naturales que provocan el mayor n&uacute;mero de v&iacute;ctimas    cuyas causas son lluvias intensas, desbordamiento de r&iacute;os y embalses,    fusi&oacute;n de las nieves, rotura de presas y actividades humanas. </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><I>Sequ&iacute;as:</I><B>    </B>son per&iacute;odos secos prolongados en ciclos clim&aacute;ticos naturales    que determinan la alteraci&oacute;n del balance h&iacute;drico de una zona o    localidad provocan insuficiencia en los recursos h&iacute;dricos para satisfacer    el requerimiento de consumo humano, animal y vegetal, principalmente para el    riego, generaci&oacute;n de energ&iacute;a el&eacute;ctrica, y fundamentalmente    para agua potable. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Por lo general,    los desastres causan deterioro en los sistemas de agua potable y alcantarillado,    como por ejemplo, roturas en el sistema de distribuci&oacute;n de agua, contaminaci&oacute;n    de las fuentes de abasto, variaciones en la cantidad y calidad del recurso,    etc., de ah&iacute; que el agua deba ser considerada un elemento b&aacute;sico    en las actividades programadas por el comit&eacute; de emergencia con un adecuado    an&aacute;lisis de vulnerabilidad para estimar el posible grado de afectaci&oacute;n    en estos sistemas frente a un desastre determinado. </font>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P>      <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="3"><B>ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL AGUA EN DESASTRES</B> </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Cuando ocurre un    desastre, se afecta la salud y el ambiente, lo que incide considerablemente    en aspectos fundamentales para la supervivencia de la poblaci&oacute;n como    es el agua potable, el manejo adecuado de las excretas humanas y el alojamiento,    con el consecuente incremento de la tasa de enfermedades transmisibles,<SUP>13,14</SUP>    algunas de ellas ejemplificadas en la <a href="/img/revistas/hie/v48n1/t0110110.gif">tabla 1</a>. </font>      
<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Algunos reportes    recientes<SUP>15</SUP> demuestran que el riesgo de enfermedades infecciosas    despu&eacute;s de un desastre natural relacionado con el clima o las inundaciones,    es a menudo espec&iacute;fico del evento y depende de un n&uacute;mero de factores,    incluyendo la endemicidad de pat&oacute;genos espec&iacute;ficos en la regi&oacute;n    afectada antes del desastre, el tipo de desastre y su impacto sobre el agua    y el sistema de saneamiento, las personas desplazadas, la funcionalidad de la    infraestructura de la salud p&uacute;blica, la disponibilidad de los servicios    de salud, la rapidez, la extensi&oacute;n y sostenibilidad de la respuesta despu&eacute;s    del desastre. Estos eventos clim&aacute;ticos e inundaciones pueden estar asociados    con un incremento de riesgo de infecciones de tejidos blandos, infecciones respiratorias,    diarreas y enfermedades transmitidas por vectores y animales hospederos en un    sistema complejo. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Es de destacar    tambi&eacute;n, un notable estudio epidemiol&oacute;gico, de cohorte prospectivo    y longitudinal realizado en Estados Unidos, en una comunidad a lo largo del    r&iacute;o Mississipi despu&eacute;s de las severas inundaciones en el 2001,    donde se demostr&oacute; un incremento marcado de las enfermedades gastrointestinales    en dicha poblaci&oacute;n, la cual fue muy afectada por las inundaciones.<SUP>16</SUP>    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Todo ello resulta    de importancia para considerar que el agua es un aspecto clave en todas las    fases de los desastres, sobre todo en los que ocurren en nuestro pa&iacute;s,    tales como los ciclones e inundaciones y su posible asociaci&oacute;n con la    aparici&oacute;n de enfermedades de transmisi&oacute;n h&iacute;drica en la    etapa posdesastre. </font>     <P>      <P>      ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="3"><B>EVALUACI&Oacute;N DE LA CALIDAD DEL AGUA</B> </font>     <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Dos aspectos sumamente    importantes se plantean en la evaluaci&oacute;n de los riesgos: los m&eacute;todos    y evaluaciones cient&iacute;ficas empleadas y los asuntos sociales y pol&iacute;ticos.    Dentro de los m&eacute;todos y las evaluaciones cient&iacute;ficas que se consideran    se necesitan los m&eacute;todos de determinaci&oacute;n de la calidad del agua,    sobre todo con relaci&oacute;n al agua de consumo humano, la cual muchas veces    deteriora su calidad cuando ocurre un desastre o emergencia.<SUP>2</SUP> </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">El mayor riesgo    a la salud asociado con la calidad del agua en los desastres emergencias es    la transmisi&oacute;n de microorganismos de origen fecal debido al deterioro    del saneamiento b&aacute;sico, higiene deficiente y mala protecci&oacute;n de    la fuente de agua de abasto, y son la hepatitis, fiebre tifoidea, c&oacute;lera,    disenter&iacute;a bacilar y amibiana, las enfermedades m&aacute;s frecuentes    que se observan.<SUP>14</SUP> </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">El acceso a agua    segura y en suficiente cantidad es de importancia vital para la protecci&oacute;n    de la salud, por lo que se hace necesaria la adici&oacute;n de compuestos qu&iacute;micos    para el tratamiento del agua lo mas r&aacute;pido posible, con el fin de reducir    o eliminar los microorganismos pat&oacute;genos.<SUP>17</SUP> </font>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Seg&uacute;n la    &uacute;ltima edici&oacute;n de las Gu&iacute;as de la OMS para agua de bebida,<SUP>18</SUP>    la seguridad del agua de consumo es uno de los problemas m&aacute;s importantes    en las mayor&iacute;a de las situaciones de emergencia y desastres, para evitar    el riesgo a la salud causado fundamentalmente por la transmisi&oacute;n de agentes    pat&oacute;genos de origen fecal debido a condiciones inadecuadas de saneamiento,    higiene y protecci&oacute;n de las fuentes de agua. Las inundaciones pueden    contaminar los pozos y fuentes de agua superficiales con materia de origen fecal    arrastrada por la escorrent&iacute;a o el suelo o por el desbordamiento de letrinas    y alcantarillas. En &eacute;poca de sequ&iacute;a, cuando se agotan las fuentes    de abastecimiento, la poblaci&oacute;n se ve obligada muchas veces a consumir    agua de sistemas no protegidos, adem&aacute;s, al recurrir a dichas fuentes,    m&aacute;s personas y animales, se incrementa el riesgo de contaminaci&oacute;n    de estas. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Los par&aacute;metros    que con mayor frecuencia se miden para la inocuidad microbiana son los siguientes:    coliformes termotolerantes o <I>Escherichia coli</I> (ausencia), cloro residual,    pH y turbidez. Estas 3 &uacute;ltimas determinaciones fisicoqu&iacute;micas    son claves porque est&aacute;n directamente relacionadas con la desinfecci&oacute;n,    el mantenimiento del cloro libre residual en el agua y por lo tanto, la posible    transmisi&oacute;n de agentes pat&oacute;genos,<SUP>17,18 </SUP>como se muestra    en la <a href="/img/revistas/hie/v48n1/t0210110.gif">tabla 2</a>. </font>     
<P> <B>     <P>      <P>      ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">M&eacute;todos    de ensayo recomendados</font> </B>      <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">El m&eacute;todo    de ensayo m&aacute;s recomendado para la evaluaci&oacute;n de la calidad microbiol&oacute;gica    del agua es la determinaci&oacute;n de indicadores bacterianos tales como coliformes    totales y fecales (actualmente llamados termotolerantes) y su representante    (<I>Escherichia coli),</I> que son excretados por animales de sangre caliente    y su presencia indica una asociaci&oacute;n con una contaminaci&oacute;n fecal.    Tambi&eacute;n se ha utilizado el grupo de enterococos/estreptococos fecales    como otro indicador de contaminaci&oacute;n fecal, pero no tan frecuentemente    como los coliformes. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">El monitoreo con    las pruebas de campo emplean principalmente los m&eacute;todos de ensayo con    filtraci&oacute;n por membrana y los de presencia y ausencia. El m&eacute;todo    de tubos m&uacute;ltiples por fermentaci&oacute;n tambi&eacute;n es utilizado,    pero el resultado es m&aacute;s demorado.<SUP>19</SUP> En la <a href="/img/revistas/hie/v48n1/t0310110.gif">tabla    3</a> se observa una comparaci&oacute;n de los 2 m&eacute;todos utilizados para    el monitoreo de indicadores bacterianos en aguas. </font>     
<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Actualmente, en    estas situaciones de emergencia y desastres para evaluar la calidad microbiol&oacute;gica    del agua se pueden utilizan algunos m&eacute;todos r&aacute;pidos y confiables    como la determinaci&oacute;n de indicadores bacterianos de contaminaci&oacute;n    fecal con medios de cultivo cromog&eacute;nicos y fluorog&eacute;nicos, que    algunos de ellos, pueden analizar muestras de agua en el terreno. Estas t&eacute;cnicas    se basan en la utilizaci&oacute;n de sustratos cromog&eacute;nicos y fluorog&eacute;nicos    que detectan actividades enzim&aacute;ticas espec&iacute;ficas de los microorganismos,    lo que conduce a una mayor sensibilidad y m&aacute;s r&aacute;pida detecci&oacute;n,    ya que pueden aplicarse a los medios de cultivo de aislamiento primario sin    tener que efectuar necesariamente la etapa de identificaci&oacute;n (<a href="/img/revistas/hie/v48n1/t0410110.gif">tabla    4</a>). </font>     
<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Existen tambi&eacute;n    m&eacute;todos moleculares que han sido desarrollados por algunos laboratorios    que incrementan la rapidez del an&aacute;lisis. Estos son m&eacute;todos inmunol&oacute;gicos,    m&eacute;todos basados en &aacute;cidos nucleicos como la reacci&oacute;n en    cadena de la polimerasa (PCR) y t&eacute;cnicas de hibridaci&oacute;n <I>in    situ</I>,<SUP>20 </SUP>pero estos son m&aacute;s costosos y no son muy utilizados    en el monitoreo de muestras de aguas en el terreno. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">De gran utilidad    son los equipos port&aacute;tiles para determinaciones fisicoqu&iacute;micas    fundamentalmente y algunas microbiol&oacute;gicas, muy &uacute;tiles en el terreno,    algunos de los cuales se relacionan en la <a href="/img/revistas/hie/v48n1/t0510110.gif">tabla 5</a>.    </font>     
<P><B> </B> <B>     <P>      <P>      ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Valores gu&iacute;as    de la calidad bacteriol&oacute;gica del agua en situaciones de emergencia</font> </B>      <P>      <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Es muy dif&iacute;cil    obtener el valor gu&iacute;a recomendado para la evaluaci&oacute;n de la calidad    del agua en situaciones de emergencia y desastres (0 <I>Escherichia coli</I>    por 100 mL de agua), pero debe ser el objetivo a alcanzar si el tratamiento    de desinfecci&oacute;n se ejecuta. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">C&oacute;mo alcanzar    este valor gu&iacute;a resulta muy dif&iacute;cil en algunas situaciones de    emergencia. Algunos investigadores <SUP>21,22</SUP> han clasificado la calidad    del agua acorde el grado de afectaci&oacute;n a la salud. Por ejemplo: </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- 0 <I>Escherichia    coli</I>/100mL, valor aceptable. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- De 1-10 <I>Escherichia    coli</I>/100mL, valor tolerable. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- De 10-100 <I>Escherichia    coli</I>/100mL, requiere tratamiento. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- M&aacute;s de100    <I>Escherichia coli/</I>100mL, inadecuado para el consumo sin tratamiento apropiado.    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Debe tenerse en    cuenta, que un &iacute;ndice solo de bacterias coliformes no garantiza la calidad    microbiol&oacute;gica del agua. Algunos microorganismos pat&oacute;genos tales    como virus y protozoos, podr&iacute;an ser m&aacute;s resistentes al tratamiento    (tales como el cloro) m&aacute;s que las bacterias del agua. Generalmente, si    la vigilancia sanitaria incluye la detecci&oacute;n de contaminaci&oacute;n    fecal, a&uacute;n cuando existan muy bajos niveles contaminaci&oacute;n medida    por los an&aacute;lisis bacteriol&oacute;gicos, esto podr&iacute;a considerarse    un riesgo, principalmente en brotes de enfermedades similares al c&oacute;lera,    debido a que este pat&oacute;geno bacteriano es aut&oacute;ctono y una de sus    v&iacute;as de transmisi&oacute;n es el agua. </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Si se considera    que las tendencias de agua para el futuro no son muy optimistas, y que los problemas    en el ambiente, la sociedad y la econom&iacute;a van en aumento, la situaci&oacute;n    se agudiza, de ah&iacute; que sea necesaria una acci&oacute;n urgente para el    logro de los objetivos de desarrollo del milenio (ODM). </font>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Se plantea que    si no se cambian nuestros h&aacute;bitos, el cambio clim&aacute;tico tendr&aacute;    impactos y costos medioambientales, sociales y econ&oacute;micos mayores<SUP>23</SUP>    como por ejemplo: </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- Seguridad alimentaria    (a mayor temperatura global, reducci&oacute;n general de las cosechas, especialmente    en regiones tropicales). </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- Eventos extremos    (mayores sequ&iacute;as e inundaciones, especialmente en ciudades costeras).    </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- Salud (hallazgos    de enfermedades tropicales en latitudes m&aacute;s altas). </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">- Ecosistemas (p&eacute;rdida    de biodiversidad de especies m&aacute;s vulnerables). </font>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">En general, es    necesario perfeccionar e incorporar estos elementos en los programas de emergencia    para el recurso agua y el saneamiento b&aacute;sico frente a situaciones de    desastres, especialmente los que afectan a Cuba, y estar preparados con los    recursos b&aacute;sicos para la evaluaci&oacute;n de la calidad del agua, con    &eacute;nfasis en los aspectos microbiol&oacute;gicos que puedan estar asociados    con enfermedades de transmisi&oacute;n h&iacute;drica que puedan afectar a la    poblaci&oacute;n.</font>     <P>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"><B><font size="3">REFERENCIAS    BIBLIOGR&Aacute;FICAS </font></B></font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">1. Federaci&oacute;n    Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja. Informe    Mundial de Desastres 2000. New York: Oxford University Press; 2000. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">2. UNESCO. El agua,    una responsabilidad compartida. Segundo Informe del las Naciones Unidas sobre    el Desarrollo de los Recursos H&iacute;dricos en el Mundo. UN-Water/WWAP/2006/3.    2006. Disponible en URL:<a href="http://www.unesco.org/water/wwap/index_es.html">    <U><FONT COLOR="#0000ff">http://www.unesco.org/water/wwap/index_es.html</FONT></U>    . </a></font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">3. Braine T. &#191;Fue    el 2005 el a&ntilde;o de los desastres naturales? Bol WHO 2006;84:1-8. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">4. Clar&iacute;n.com.<B>    </B>Informe de la ONU y OMM. Hubo 350 mil muertos por los desastres naturales    de los &uacute;ltimos 12 meses. 2005. Disponible en URL en: <U><FONT  COLOR="#0000ff"><a href="http://www.clarin.com/diario/2005/12/15/um/m%20-01108194.htm">http://www.clarin.com/diario/2005/12/15/um/m    -01108194.htm</a></FONT></U><a href="http://www.clarin.com/diario/2005/12/15/um/m%20-01108194.htm">.</a>    </font>      <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">5. Organizaci&oacute;n    Panamericana de la Salud. El sector agua reconoce el manejo de riesgos como    un punto clave. 2006. Disponible en URL: <U><FONT  COLOR="#0000ff"><a href="http://disaster-info.net/newsletter/103/esp/watersector.htm">http://disaster-info.net/newsletter/103/esp/watersector.htm</a></FONT></U>. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">6. Alfonso C. Para    enfrentar los desastres y repercusi&oacute;n. [Consultado octubre 2008]. Disponible    en URL: <U><FONT COLOR="#0000ff"><a href="http://www.sld.cu/sitios/desastres/temas.php?idv=998">http://www.sld.cu/sitios/desastres/temas.php?idv=998</a></FONT></U>   . </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">7. Pan American    Health Organization. 2008 Hurricane season at the season's mid-point, storms    are rolling quickly through the Caribbean. 2008. [Consultado octubre 2008] Disponible    en URL:<a href="http://www.paho.org/english/dd/ped/hurricanes2008.htm#Cuba">    <U><FONT  COLOR="#0000ff">http://www.paho.org/english/dd/ped/hurricanes2008.htm#Cuba</FONT></U></a>    </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">8. World Health    Organization, European Regional Office. Emergency preparedness &amp; response    program. EURO/EPR/90 Copenhage: WHO, European Regional Office; 1990. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">9. Organizaci&oacute;n    de Naciones Unidas. International Decade for Natural Disasters Reduction. 44th    Session of the General Assembly. Resolution 44/236. New York:ONU; 1989. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">10. Tecnociencia.    Especial desastre. Enero 2006. Disponible en URL: <U><FONT  COLOR="#0000ff"><a href="http://www.tecnociencia.es/especiales/desastres%20">http://www.tecnociencia.es/especiales/desastres</a></FONT></U>    </font>     <P>      <!-- ref --><P><font color="#242424" face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">11.    Noji EK.<B> </B>Naturaleza de los desastres: sus caracter&iacute;sticas generales    y sus efectos en la salud p&uacute;blica. </font><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">En:    Noji EK, ed. Impacto de los desastres en la salud p&uacute;blica. Bogot&aacute;:    OPS; 2000. pp.3-20. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font color="#242424" face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">12.    Organizaci&oacute;n Panamericana de la Salud.<B> </B>Planificaci&oacute;n para    atender situaciones de emergencia en sistemas de agua potable y alcantarillado.    Washington, DC.: OPS; 1993 (Cuaderno t&eacute;cnico No.37).</font>      <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">13. Lillibridge    SR. Manejo de los aspectos de salud ambiental en los desastres: agua, excretas    humanas y albergues. En: Noji EK, ed. Impacto de los desastres en la salud p&uacute;blica.    Bogot&aacute;: OPS; 2000. pp. 65-78. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">14. World Health    Organization. Environmental health and emergency. Emergencies and disasters:    A practical guide. B Wisner&amp; J Adams, eds. Ginebra: WHO; 2002. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">15. Ivers LC, Ryan    ET. Infectious diseases of severe weather-related and flood-related natural    disasters. Curr Opinion Infect Dis 2006;19:408-14. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">16. Wade TJ, Sandhu    SK, Levy D, Lee S, LeChevallier MW. Did a severe flood in the Midwest cause    an increase in the incidence of gastrointestinal symptoms? Am J Epidemiol 2004;159:398-405.    </font>      <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">17. Organizaci&oacute;n    Panamericana de la Salud, Centro Panamericano de Ingenier&iacute;a Sanitaria    y Ciencias del Ambiente. Gu&iacute;a para la vigilancia y el control de la calidad    del agua en situaciones de emergencia y desastre. Serie Manuales y Gu&iacute;as    sobre Desastres No.10. Ecuador: OPS, CEPIS; 2007. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">18. World Health    Organization. Guidelines for drinking water quality. 3 ed. Ginebra: WHO; 2004.    </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">19. World Health    Organization.<B> </B>Water quality monitoring. A practical guide to design and    implementation of freshwater quality studies and monitoring programmes. UNEP,    WHO;1996. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">20. Rompr&eacute;    A, Servais P, Baudart J, de-Roubin MR, Laurent P. Detection and enumeration    of coliforms in drinking water: Current methods and emerging approaches. J Microbiol    Meth 2002;49:31-54. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">21. Delmas G, Courvallet    M.<B> </B>Public health engineering in emergency situation. Paris: M&eacute;decins    Sans Fronti&egrave;res; 1994. </font>     <P>      <!-- ref --><P><font color="#242424" face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">22.    Lloyd B, Helmer R. Surveillance of drinking water quality in rural areas. London:    Longman, ed.; 1991.</font>      <P>      <!-- ref --><P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">23. UNESCO. Agua    para el futuro: &#191;cu&aacute;les son las tendencias? 2006. Disponible en    URL: <U><FONT  COLOR="#0000ff"><a href="http://www.wateryear2003.org/es/ev.php%20">http://www.wateryear2003.org/es/ev.php</a></FONT></U>    </font>     <P>     <P>     <P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Recibido: 20 de    enero del 2010.     <br>   </font><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Aprobado:    10 de febrero del 2010. </font>     <P>     <P>     ]]></body>
<body><![CDATA[<P><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2">Lic. <I>Mar&iacute;a    Isabel Gonz&aacute;lez Gonz&aacute;lez. </I>Instituto Nacional de Higiene, Epidemiolog&iacute;a    y Microbiolog&iacute;a. Laboratorio de Microbiolog&iacute;a de Aguas. Vicedirecci&oacute;n    Salud Ambiental. Infanta 1158 entre Clavel y Llin&aacute;s, Centro Habana, CP    10 300. Ciudad de La Habana, Cuba. Tel. (53-7) 870-5531-34 Ext. 143, Fax. (53-7)    873-6320. e-mail&#160;:<I> </I><U><FONT  COLOR="#0000ff"><a href="mailto:isa@inhem.sld.cu">isa@inhem.sld.cu</a></FONT></U>    ; <U><FONT  COLOR="#0000ff"><a href="mailto:mariaisa@infomed.sld.cu">mariaisa@infomed.sld.cu</a>    </FONT></U> </font>      ]]></body><back>
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