Variables estudiadas:
- Edad y sexo. Respectivamente, según edad cronológica cumplida y sexo biológico de pertenencia.
- Antecedentes patológicos familiares (APF): enfermedades crónicas no transmisibles en familiares de primer grado (obesidad, hiperlipidemias, enfermedades cardio y cerebrovasculares antes de los 60 años, HTA y hábito de fumar).
- Antecedentes personales de bajo peso al nacer (BPN): menor de 2 500 g.
- Práctica del hábito de fumar.
- Peso: se determinó con una balanza de palanca con capacidad para 150 kg. La lectura se efectuó con una discriminación mínima de 100 g.
- Talla: las lecturas se efectuaron en centímetros y milímetros. ]]> El índice de masa corporal (IMC, kg/m2). Los valores de IMC fueron referidos a los estándares cubanos para edad y sexo. Se consideró no obeso o típico: IMC entre el 10 y 90 percentil; sobrepeso: entre el 90 y 97 percentil; obeso: > del 97 percentil; delgado: entre el 3 y el 10 percentil; y posiblemente desnutrido: por debajo del 3 percentil.5,6
La tensión arterial (TA) se tomó en 3 oportunidades y días diferentes, utilizando un manguito y técnicas adecuadas. Se aceptaron como cifras definitivas de TA elevada cuando estas se presentaron en 3 ocasiones diferentes según las tablas para su edad, sexo y percentiles de talla. Se definió:5,6
- TA normal: TA sistólica y diastólica inferiores al percentil 90 para edad, sexo y talla.
- Prehipertensos: TA sistólica y/o diastólica > del 90 percentil pero < del 95 percentil, así como todos aquellos que tuvieron cifras de TA igual o mayor a 120/80, aunque estuvieran por debajo del 90 percentil
- Hipertensos: si en la TA sistólica y/o diastólica se encuentran valores repetidamente, al menos en 3 ocasiones, iguales o mayores al percentil 95 para edad, sexo y talla, según tablas de normalización, que a su vez, fueron clasificados en: hipertensos grado I, cuando la presión sistólica y/o presión arterial diastólica fue igual o sobre el percentil 95, pero menor al 99 percentil + 5 mmHg; e HTA grado II, cuando la presión arterial sistólica y/o diastólica fueron mayores al 99 percentil + 5 mmHg.
En relación con los grados de actividad física y clasificación,7 se consideró sedentario si no realizaba ninguna actividad física, o la actividad que realiza diariamente no sobrepasa los 30 minutos, con una frecuencia menor de 3 veces por semana; y no sedentario, si realizaba actividad física, o la actividad que realiza sobrepasa los 30 minutos, con una frecuencia semanal de 3 veces y más.
Sobre los hábitos dietéticos,5,7 se observó la frecuencia semanal de ingesta de los alimentos durante la semana previa, y se evaluó como: diaria, 4 a 6 veces por semana, 2 a 3 veces por semana, 1 vez por semana o ninguna.10
Los alimentos se clasificaron según el Programa de Enfermedades no Transmisibles del Minsap, en los 10 grupos siguientes: 1. leche o yogurt; 2. carnes (rojas o blancas); 3. pescados; 4. huevos; 5. frutas, jugos naturales, vegetales, hortalizas; 6. gaseosas, refrescos artificiales; 7. pizzas; 8. alimentos fritos; 9. mantequilla, mayonesa y pastas; 10. dulces, mermeladas, panetelas y confituras. ]]>
Para los tipos de alimentación se consideraron las 3 categorías siguientes: no saludable (NS), con riesgo de no ser saludable (ARNS), con frecuencia posiblemente saludable (FOAS), según el predominio o no en cada adolescente del consumo de alimentos de los grupos del 1 al 5, o de los grupos del 6 al 10:- Alimentación NS: 1. Ninguna, o 1 v/sem; 2. Ninguna, o 1 v/sem; 3. Ninguna; 4. Ninguna; 5. Ninguna, o 1 v/sem; 6. Diarios, o 4-6 v/sem; 7. Diarios, o 4-6 v/sem; 8. Diarios, o 4-6 v/sem; 9. Diarios, o 4-6 v/sem; 10. Diarios, o 4-6 v/sem.
- Alimentación ARNS: 1. 2-3 v/sem; 2. 1 v/sem; 3. Ninguna, o 1 v/sem; 4. 1 v/sem; 5. 2-3 v/sem; 6. 2-3 v/sem; 7. 2-3 v/sem; 8. 2-3 v/sem; 9. 2-3 v/sem; 10. 2-3 v/sem.
- Alimentación FOAS: 1. Diario, o 4-6 v/sem; 2. 2-3 v/sem; 3. 1 v/sem; 4. 2-3 v/ sem; 5. Diario, o 4-6 v/sem; 6. Ninguna, o 1 v/sem; 7. Ninguna, o 1 v/sem; 8. Ninguna, o 1 v/sem; 9. Ninguna, o 1 v/sem; 10. Ninguna, o 1 v/sem.
En relación con las lipidemias, se tomaron muestras de sangre en ayunas a los adolescentes clasificados como hipertensos, obesos, sobrepesos o cuyos padres eran portadores de hiperlipidemias. Se consideraran valores elevados de colesterol cuando eran iguales o mayores a 5,2 mmol/L. Se consideraron valores normales de triglicéridos cuando eran menores o iguales a 1,57 mmol/L.5
Para procesar la información se utilizó el paquete estadístico SPSS versión 11.5. Se emplearon números absolutos, porcentajes y el estadígrafo X2, para buscar asociación, con un nivel de confianza del 95 %.
Se estableció el Riesgo Relativo (RR) o Razón de Incidencia cuando se consideró necesario para la evaluación de los diferentes FR. En todos los casos se solicitó la autorización por escrito a padres o tutores, y el consentimiento individual de cada estudiante, además de la autorización de los directivos del Ministerio de Educación, para formar parte del estudio.
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RESULTADOSSe estudiaron 259 adolescentes con edades de 12 a 15 años, en la ESBU "Juan Abrahantes", de Santa Cruz del Norte. El 51,7 % del sexo femenino y 56,8 % en el grupo de 12 a 13 años.
Se entrevistaron 514 padres para obtener información acerca de los APF como posibles FR de enfermedades cardio y cerebrovasculares en sus hijos, y se obtuvo que la mayor prevalencia la constituyó el tabaquismo con el 43,8 %, seguido descendentemente por la HTA y la obesidad, con el 33,3 y 23,7 % respectivamente. El 12,6 % de los familiares tenían antecedentes de enfermedades coronarias y/o cerebrovasculares antes de los 60 años (tabla 1).
Se detectaron 7 adolescentes con cifras de TA elevadas (2,7 % del total); 5 del sexo masculino (4 %), y 2 del femenino (1,5 %). Se clasificaron en 2 prehipertensos y 5 hipertensos, 3 de estos grado I y del sexo masculino, y 2 grado II ambos en el sexo femenino. Se identificó el antecedente de BPN en 18 adolescentes (6,9 %). Ninguno de los alumnos con el antecedente de BPN mostró cifras tensiónales elevadas.
La tabla 2 muestra la valoración nutricional (VN) en los diferentes grupos etarios. Se hallaron 6 estudiantes posiblemente desnutridos, lo que representa el 2,3 % del grupo estudiado, todos en el rango de 12 a 13 años, y de ellos 4 corresponden al sexo masculino. En cuanto a la malnutrición por exceso, fueron hallados 34 alumnos (13,1 %) entre sobrepesos y posiblemente obesos, y 22 de ellos en el grupo de 12 a 13 años, en el cual constituyen el 15 %. Tanto la obesidad como el sobrepeso mostraron una mayor representación porcentual en ese mismo grupo etario de 12 a 13 años.
Cuando se consideró la relación entre las cifras de TA y la VN, se encontró que en los 7 adolescentes con alteraciones de la TA, solo existe 1 con normopeso (0,05 %) dentro de los 200 de ese grupo ponderal, y fue clasificado como prehipertenso. Los restantes 6 con alteraciones de la TA, presentaron significativamente sobrepeso o son posiblemente obesos, y representan el 17,6 % del total de obesos y sobrepesos (X2= 47,7, p= 0,000). Cuando se obtuvo el RR para tener HTA cuando existe sobrepeso, este fue de 57,6. ]]>
De los 259 adolescentes, según se muestra en la figura 2, predominaron aquellos con hábitos de alimentación inadecuados. Declararon recibir una alimentación NS 142 de ellos (54,8 %), y 103 (39,8 %) ARNS. Solo 14 (5,4 %) de los estudiantes declararon consumir una FOAS.
En todos los adolescentes agrupados desde el punto de vista nutricional predominaron los patrones de alimentación NS y ARNS y la suma de ambos representa el 94,6 % del alumnado, mientras que en los probablemente desnutridos y delgados, esos patrones alimentarios se identificaron en el 100 % de los afectados, elemento que se corrobora con el test estadístico de independencia X2 con un valor de 88,5 y p= 0,003 (tabla 3).
Cuando se establece el RR o Razón de Incidencia entre los adolescentes con patrones de alimentación inadecuados (NS y ARNS), y aquellos con una valoración nutricional de sobrepeso y posiblemente obeso, se obtiene un RR para esta situación de 1,75.
La tabla 4 se refiere a la actividad física realizada por estudiantes. En ella se refleja la clasificación de los estudiantes en sedentarios o no sedentarios, según la actividad física que realizan. Al investigar sobre este riesgo, los autores encontraron que 89 estudiantes son clasificados como sedentarios (34,4 %); de ellos, 81 son hembras, que representan el 60,4 % de ese sexo. En el sexo masculino, por el contrario, el sedentarismo solo se evidenció en 6,4 % de ellos, cosa que se corrobora con el test estadístico de independencia X2, que arrojó que existe asociación entre el sexo y el sedentarismo, con un valor de 83,76 y una p= 0,000.
El 25,5 %, 66 de los 259 adolescentes estudiados, se reconocieron como fumadores. En el caso del sexo masculino, el 28 %, y entre las féminas, el 23,1 %. ]]>
Se realizaron estudios de colesterol y triglicéridos a 46 adolescentes: los 7 diagnosticados con HTA, los 20 con sobrepeso, los 14 obesos y los 5 con hiperlipidemias en los padres. Todas las muestras de colesterol presentaron cifras normales, no así los triglicéridos, en los que aparecen cifras por encima de 1,57 mmol/L en 6 estudiantes (13 %), y 4 corresponden al sexo masculino. En relación con el antecedente por el que se realizó la investigación, el 28,6 % de los diagnosticados con HTA presentaron cifras de triglicéridos elevadas; en los sobrepesos y obesos representó el 10,0 % y 7,1 % respectivamente, mientras en los que presentaron antecedentes de primera línea de hipercolesterolemia, representó el 20,0 %.Al relacionar los triglicéridos elevados con el tipo de alimentación, se encontró que los 6 estudiantes que presentaron cifras elevadas de triglicéridos consumen dietas inadecuadas; 3 con ARNS, y 3 con alimentación NS.
La tabla 5 muestra un resumen de los FR de enfermedades cardio y cerebrovasculares hallados en los adolescentes. Dentro de los APF se destacaron, por orden de importancia, el tabaquismo, la HTA y la obesidad. Dentro de los factores hallados en los adolescentes se señalan por ese orden: los patrones de alimentación de riesgo, el sedentarismo, el hábito de fumar, y el sobrepeso y la obesidad.
DISCUSIÓN
En los adolescentes se pueden reducir los riesgos de padecer en el futuro una enfermedad del corazón y/o cerebrovascular modificando o controlando los FR relacionados desde la adolescencia.1
Una parte de los APF están relacionadas con enfermedades que con diferente importancia pueden ser transmitidos de generación en generación; y otros, elementos de un modo y estilo de vida inadecuados que se adoptan en el marco de la familia y la sociedad, pero en ambos casos pueden ser modificados o prevenidos, y así evitar que lleguen a constituir FR de enfermedades cardio y cerebrovasculares.5,8
El APF más importante en el estudio fue el tabaquismo (43,8 %). Romero Sosa también lo identificó como su principal antecedente, aunque en menor por ciento. Este resultado se acerca al de otros, como Arrieta Zulueta y otros, que en 200 adolescentes de secundaria básica que investigaron en busca de señales aterogénicas tempranas (SAT), se evidenció que el 59 % sufría de tabaquismo pasivo.5,8 Cruz González y otros, en estudiantes de Medicina, obtuvieron cifras de 41,5 %,1 y Cardero Quevedo y otros hallaron el hábito de fumar en los padres de sus adolescentes en el 27,9 % de los casos.9 Estos resultados difieren de los de Núñez García, quien evidenció la HTA como el FR predominante en las familias de sus pacientes.10
Las diferencias en los estudios revisados, pudieran tener relación con la magnitud de las muestras, y las características socioeconómicas y culturales de cada población en particular. ]]>
La HTA en la adolescencia tiene una prevalencia baja en relación con los adultos, y así se muestra en este caso, con el 2,7 %. Este resultado es inferior a los de Gorrita Pérez y otros, en otra secundaria básica de La Habana, y a los de Arrieta Zulueta, y son casi duplicadas por las encontradas por Nur, quien halló una prevalencia de 4,4 % entre sus estudiantes.5,8,11 Beck, en una investigación con adolescentes pertenecientes al Centro de Deportes de la Universidad Federal de Santa Catarina, Três de Maio, Rio Grande do Sul, encontró en 660 estudiantes 6,8 % de hipertensos.12 En todos los casos, al igual que en esta casuística, predominó el sexo masculino. Los autores consideran que las cifras superiores de otros autores pudieran estar relacionadas con la dimensión del grupo en estudio, las características de la población estudiada, así como los procedimientos utilizados, que deben ser en todos los casos precisos y estandarizados.Las cifras de BPN (6,9 %) en este estudio son similares a las encontradas por otros como Cruz González y otros,1 y por encima de las que han identificado Arrieta Zulueta (3,5 %);9 pero lo que no fue posible, como lo consiguió Romero Sosa, es establecer una relación clara entre la HTA y el BPN.5
Para explicar la relación BPN y HTA se ha planteado, entre otras teorías, que el riñón del niño pretérmino, con un menor número de neuronas, es incapaz de responder adecuadamente de forma hemodinámica y lograr satisfactorias cifras tensionales.13
La obesidad y el sobrepeso son consideradas entidades patológicas y FR de enfermedades cardiovasculares. De los adolescentes estudiados, el 13,1 % correspondió a los sobrepesos y obesos, según las tablas nacionales de VN. Estas cifras están por debajo del 17,1 % de sobrepesos y el 4,5 % de obesos reportado por Poletti en su estudio de Argentina con 2 507 estudiantes,14 y también de las de Arrieta Zulueta de 28,5 % entre ambas categorías.9 Sus cifras de sobrepesos superan las encontradas en nuestro estudio, mientras que los obesos tienen un comportamiento similar.
Al relacionar el IMC con la HTA se encontró que de los 7 adolescentes con alteraciones de la TA diagnosticados en el estudio, solo 1 pertenecía al grupo de los normopesos, los 6 adolescentes restantes se encontraron en el grupo de obesos y sobrepesos, que representaron el 85,7 % de los hipertensos, relación esta que coincide con la encontrada por Gorrita Pérez y otros en otra investigación de este proyecto. Arrieta Zulueta también evidenció en 107 adolescentes prehipertensos una significativa relación con el sobrepeso y la obesidad.9
En nuestro medio persisten condiciones que favorecen una alimentación inadecuada. En las escuelas secundarias el almuerzo lo constituyen, para la generalidad de los alumnos, panes, embutidos o queso, y refresco instantáneo o yogurt; además, los vendedores ambulantes ofertan productos elaborados con harinas, azúcares y alimentos fritos con grasas saturadas y utilizadas una y otra vez, que, desafortunadamente, son de la predilección de los adolescentes. Todo esto atenta contra la salud y favorece la aparición de obesidad, pero lo más preocupante es que no existen conocimientos ni hábitos alimentarios correctos en la población, y con frecuencia se hace difícil y costosa la adquisición de frutas y vegetales, como ya se ha expresado en otros estudios.1,2,5
En cuanto al tipo de alimentación, el 94,6 % de los adolescentes de la investigación consumen alimentación ARNS y NS, similar al resultado ofrecido por Gorrita Pérez.5 González Sánchez y Llapur Millán, mediante la frecuencia de consumo de alimentos y respuestas de sus entrevistados, también establecieron la presencia de hábitos alimentarios inadecuados, con predominio de los alimentos azucarados y fritos, acompañados de pobre consumo de frutas y vegetales.14 El 91,2 % de los adolescentes con sobrepeso y obesos declararon consumir ARNS y NS, resultados que coinciden con los estudios previamente mencionados.5
Durante los últimos años la actividad física de los adolescentes dentro y fuera del hogar se ha reducido ostensiblemente, condicionada de forma determinante por la tecnificación del transporte, el ocio y las actividades recreativas sedentarias. El 34,4 % de los adolescentes, se clasificaron como sedentarios, con predominio del sexo femenino, resultados coincidentes con estudios similares.1,2,14,15 Así Poletti, coincidentemente, encontró que la población estudiada presentaba hábitos de tipo sedentario, y el 36,3 % no realizaba ningún deporte o actividad física fuera del efectuado dentro de la escuela.15 Arrieta Zulueta, a diferencia de este estudio, solo clasificó con inactividad física el 18,5 % de sus encuestados,8 y Ferrer Arocha obtuvo que 27 % de los adolescentes practicaban de forma frecuente ejercicios físicos, mientras que el 54,7 % refirieron realizarlo de forma ocasional.2 Estas diferencias, sin lugar a dudas, guardan relación con los estilos de vida de los adolescentes en diferentes poblaciones y países, así como el método utilizado para la recolección de la información y las categorías para su clasificación. ]]>
Al relacionar el hábito sedentario con el sexo, se encontró que el sexo femenino es el que presenta mayor tendencia a esto, lo cual se corrobora con el test estadístico de independencia X2, que arrojó la asociación que existe entre el sexo y el sedentarismo, con un valor de 83,76 y una p= 0,000, por lo que la autores consideran que en este sexo debe hacerse un trabajo diferenciado de promoción de salud, para que este estilo de vida pueda ser modificado, y crear hábitos de vida saludables desde edades tempranas. No se encontraron trabajos en los cuales se relacionaran hábitos sedentarios y sexo para establecer comparaciones.El hábito de fumar es uno de los FR que actualmente va en aumento, y se inicia desde edades más tempranas, y así se demuestran en los resultados del trabajo. Sin temor a equivocarnos, debe aceptarse que este hábito se arrastra de una a otra generación, como ya se observó en los resultados anteriores, con la elevada presencia de fumadores en las familias. De todos los adolescentes encuestados, el 25,5 % se declaró fumador, resultado superior al de autores como Cruz González y Gorrita Pérez en Cuba, y Zuzulich en Chile.1,16,17 Los autores planean, entre otras consideraciones, que las diferencias pueden obedecer a la forma de recolección de los datos, ya que en este caso fueron cara a cara, sin la presencia de padres o profesores, e insistiendo en el carácter investigativo y reservado de la información, ya que la mayoría de los adolescentes fuman sin el consentimiento de los padres.
Se determinaron los valores de colesterol y triglicéridos en los 46 adolescentes con antecedentes de padres hiperlipidémicos, y en aquellos con HTA, sobrepeso u obesidad, es decir, el 17,8 % del total. No se encontraron cifras elevadas de colesterol; sin embargo, 6 adolescentes mostraron cifras de triglicéridos elevados. El 28,6 % de los diagnosticados con HTA presentaron cifras de triglicéridos elevadas; en los sobrepesos y obesos, representó el 10,0 y 7,1 % respectivamente, mientras que en los que presentaron antecedentes de primera línea de hipercolesterolemia, representó el 20,0 %. Romero Sosa,5 por el contrario, encontró niveles elevados de colesterol y triglicéridos es sus adolescentes.
Llapur Millán y otros recientemente determinaron cifras de colesterol y triglicéridos, pero en una población de adolescentes hipertensos, por lo que sus resultados no son comparables a los de esta investigación, que estudia, además de hipertensos, otros grupos de riesgo.18
Pérez Clemente y otros, recientemente, publicaron un estudio en el que determinaron que los niveles de colesterol y triglicéridos, entre otros metabolitos, fueron significativamente más elevados en el grupo de obesos, comparados con los controles normopesos.3
En algunos casos, el colesterol elevado se asocia a factores hereditarios, lo cual se denomina hipercolesterolemia familiar. En el estudio se realizaron los niveles de colesterol y triglicéridos a aquellos adolescentes cuyos padres padecían de hiperlipidemias, y solo 1 estudiante presentó cifras de triglicéridos elevadas, por lo cual se cumplió solamente en este caso la anterior posibilidad.
Al tener en cuenta la relación de la hiperlipidemias con el tipo de alimentación, se obtuvo que de los 6 estudiantes con hipertrigliceridemia, 3 tuvieron una alimentación ARNS y los otros 3 presentaban dieta NS, lo cual es perjudicial para la salud, ya que se incrementan mucho más estas cifras en sangre, y por ello, el riesgo de padecer enfermedades cardio y cerebrovasculares.
Dentro de los APF el tabaquismo marca la primacía. Lógicamente, además de lo que significa para el adolescente per se ser un fumador pasivo, este es un patrón de conducta de los padres que favorece por mimetismo su instauración en los hijos, y se expresa perfectamente en la elevada cifra de ellos que se declararon fumadores. Gorrita y Gilvonio, en un estudio realizado en una escuela secundaria básica en la capital en el 2012, establecieron el riesgo que determina el entorno de fumadores en el establecimiento de ese nocivo hábito, y prueba de ello es que ya el 16,8 % de aquellos fumaban. De forma similar se infiere de los resultados de Fernández Concepción, que el 10,7 % de los adolescentes de una secundaria básica de la provincia Mayabeque también fumaban.16,19
González Reyes y otros recientemente encontraron, por el contrario, como antecedente patológico más importante la presencia de HTA en los familiares de los niños estudiados, y no el hábito de fumar, aunque estas investigaciones obviaron diferentes FR.20 ]]>
El antecedente de obesidad en la familia en un elevado número de adolescentes entraña que en ella existan patrones alimentarios y de actividad física que seguramente los favorezcan, y ya en un importante número de adolescentes también existía esa condición patológica. Si a esto se une la alta cifra de sedentarios y con inadecuados hábitos alimentarios, están, lamentablemente, creadas las condiciones para el deterioro de la salud, si no se toman medidas de promoción y prevención adecuadas. González Reyes y otros evidenciaron, al estudiar adolescentes hipertensos, que el 44,4 % de ellos eran obesos, y que el 55,5 % desarrollaban una práctica inadecuada de ejercicios físicos.20De forma similar, en un estudio reciente en otra secundaria básica, se muestra que la casi totalidad de los obesos y sobrepesos tienen ARNS y se estableció un RR de 2,79, entre aquellos con obesidad o con sobrepeso, y los que recibían dietas inadecuadas o de riesgo.5
Se concluyó que el tabaquismo, en el 43,8 % de los casos, fue el APF más importante en los adolescentes, seguido de la HTA y la obesidad. El 2,7 % de los adolescentes mostraron TA elevada, el 6,9 % de los estudiantes tenían antecedente de BPN, el 13,1 % clasificó nutricionalmente como sobrepeso u obeso, y se estableció una importante relación entre ese factor y la HTA. El 94,6 % de los adolescentes mostraron patrones de alimentación inadecuados, y se hizo evidente la relación entre esos patrones y el sobrepeso y la obesidad. El 34 % de los estudiantes eran sedentarios, con importante predominio en el sexo femenino. La cuarta parte de los adolescentes de ambos sexos practicaban el hábito de fumar. El 13 % de los alumnos a los que se les realizó trigliceridemia mostraron cifras elevadas, en cambio, no hubo alumnos con cifras de colesterol elevadas.
Se recomienda continuar investigaciones de este tipo que permitan dirigir las acciones promocionales sobre los FR de enfermedades cardio y cerebrovasculares en los adolescentes.
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Recibido: 21 de agosto de 2014.
Aprobado: 13 de noviembre de 2014. ]]>
Remigio Rafael Gorrita Pérez. Policlínico Universitario "Santiago Rafael Echezarreta Mulkay". Calle 66, esquina 41, municipio San José de Las Lajas. Mayabeque, Cuba. Correo electrónico: remigio.gorrita@infomed.sld.cu ]]>