ESTABLECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA COLECCIÓN DE CULTIVOS DEL CENSA
CULTURE COLLECTION DEVELOPMENT AND ESTABLISHMENT AT CENSA
Nivian Montes de Oca*, Rosa A. Gonzáles***, Yamilka Riverón*, Amalia Nuñez*, Alejandra Villoch* y Norbis Rodríguez**
*Dirección de Calidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria CENSA, Carretera de Jamaica y Autopista Nacional, Apdo 10, San José de las Lajas, La Habana, Cuba.Correo electrónico: nivian@censa.edu.cu; **Dirección de Recursos Humanos (CENSA), ***Dirección Provincial de Normalización Ciudad de la Habana, Cuba. ]]>
RESUMEN
El uso de los microorganismos ha sido clave en el enfrentamiento y solución de los graves problemas de la humanidad. Para su estudio es necesario que sean viables, y si se demuestra su importancia deberán ser mantenidos y conservados en una colección de cultivos microbianos para garantizar su disponibilidad. Para el establecimiento y operación de la colección del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) se utilizaron los requisitos de la World Federation Collection Culture (WFCC, 1999), de la ISO 9001:2000 y de las Regulaciones de Buenas Prácticas de Fabricación y Laboratorios, así como las disposiciones estatales para el manejo del material biológico. Su establecimiento permitió el desarrollo de aspectos como son: Documentación, Identificación, Autenticidad, Pureza, Viabilidad y Estabilidad de las cepas, Mantenimiento de los equipos, Procedimientos para el suministro e intercambio de cepas, Seguridad a largo plazo, Control de las condiciones ambientales, Auditorías, Cumplimiento de las legislaciones, Personal, Entrenamiento y Bioseguridad. Se brindan recomendaciones prácticas para los responsables o curadores de colecciones de microorganismos y para el establecimiento de un Sistema de Calidad que asegure el manejo del material biológico que participa en los procesos de investigación, producción y servicios que brindan las instituciones científicas o productoras del país.
Palabras clave: Colecciones de Cultivos Microbianos; microorganismo; preservación
ABSTRACT
The use of the microorganisms has been a key when facing and solving serious problems in humanity. This study involves the use of living cultures, and if their importance is proved, they should be maintained and preserved in a collection. For the establishment and operation of such collection at the National Center for Animal and Plant Health (CENSA), the requirements of the World Federation Culture Collection (WFCC, 1999) ISO 9001:2000, the Regulations of the Good Manufacture and Laboratory Practices, as well as the government dispositions for the management of biological agents were used. Such establishment allowed the development of aspects like: documentation, identification, authenticity, purity, viability and stability of strains; maintenance of equipment; procedures supplying and exchanging strains; long term security; control of the environmental conditions; audits; fulfilment of the legislations; staff; training and biosafety. Practical recommendations have been offered for the people in charge of collections of microorganisms and for the establishment of a Quality System that assures the management of biological agents which participate in the research, production and service processes offered by the scientific institution of the country. ]]>
Key words: Microbial Culture Collection; microorganism; preservationTexto completo en formato PDF
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