ESTABILIDAD EN CONDICIONES DRÁSTICAS DEL CIKRON-H

STABILITY OF CIKRON-H UNDER STRESS CONDITIONS

A. Escobar*, Tania Pérez**, Yamilka Riverón***, Luz M. Sánchez*, O. Fernández* y Evangelina Marrero*

*Departamento de Química-Farmacología-Toxicología; **Producciones Biofarmacéuticas; ***Aseguramiento de Calidad. Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), Apartado 10, San José las Lajas, La Habana Cuba. Correo electrónico: escobar@censa.edu.cu ]]>  

RESUMEN

Se evaluó el producto CIKRON-H y su componente activo mayoritario en condiciones drásticas, a través del perfil cromatográfico e indicadores de taninos y compuestos fenólicos polimerizados. Se empleó un cromatógrafo líquido de alta resolución (CLAR) con una columna de fase reversa C18 y metanol al 60% como fase móvil. Los indicadores que mejor reflejaron la degradación del componente activo mayoritario en el producto CIKRON-H fueron los taninos totales, el porcentaje de compuestos fenólicos polimerizados (CFP) y su perfil cromatográfico (área de CFP). El compuesto mayoritario parcialmente purificado mostró un mayor efecto a la oxidación que el producto en su totalidad, incrementando su coloración. El peróxido de hidrógeno constituyó el mejor modelo para simular una oxidación en el producto en condiciones drásticas.

Palabras clave: CIKRON-H; polifenoles; condiciones drásticas; taninos

ABSTRACT

CIKRON-H and its major component were evaluated under stress conditions through the chromatographic profile, tannin indicators and polymerized polyphenolic compounds. Liquid chromatography with a reverse phase colum (C18) and methanol at 60% as mobile phase was used. The indicators that better reflect the degradation of the major component in CIKRON-H were total tannins, percentage of polymerized polyphenolic compounds (PPC) and chromatographic profile. The major compound partially purified showed a higher effect to oxidation than the product, increasing its coloration. Hydrogen peroxide constituted the best model to simulate an oxidation in the product under stress conditions.

Key words: CIKRON-H; polyphenols; stress conditions; tannin

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