LA INVESTIGACIÓN Y LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS TANGIBLES AL SERVICIO DE LA SALUD ANIMAL, VEGETAL Y HUMANA EN EL CENTRO NACIONAL DE SANIDAD AGROPECUARIA (CENSA)
RESEARCH AND OBTAINMENT OF TANGIBLE PRODUCTS FOR ANIMAL, PLANT AND HUMAN HEALTH AT THE NATIONAL CENTRE FOR ANIMAL AND PLANT HEALTH (CENSA)
Margarita Ceballos*; Georgia Tizol**, R. Ramírez**, Ana Ibis Martín**, L. Clergé** y Nivian Montes de Oca*
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Direcciones de Calidad* y Gestión de la Innovación Tecnológica**, Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), Apartado 10, San José de las Lajas, La Habana, Cuba. Correo electrónico: margara@censa.edu.cu
RESUMEN
El trabajo ofrece una panorámica del desarrollo y el registro sanitario de los productos más importantes obtenidos por el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) en la última década, entre los que se destacan el Stabilak, el Surfacén, los diagnosticadores de uso veterinario y vegetal y otros medicamentos, así como los resultados positivos obtenidos en su aplicación en todo el país en beneficio de la salud humana, animal y vegetal.
Palabras clave: Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria; registro sanitario; Stabilak; Surfacen; diagnóstico vegetal; diagnóstico veterinario; medicamentos
ABSTRACT
The results from a decade of the National Centre for Animal and Plant Health (CENSA), regarding the development and sanitary registers of the most important products, are summarized in this paper. Stabilak, Surfacen, veterinary and plant diagnostics and other drugs, as well as the positive results obtained in their application all over the country for the benefit of the animal, plant and human health, are highlighted.
Key words: National Centre for Animal and Plant Health; sanitary registers; Stabilak; Surfacen; plant diagnostic; veterinary diagnostic; drugs
En el año 2009, el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), Institución cuya misión es la de contribuir a preservar y elevar la sanidad animal, vegetal y humana en Cuba, cumple 40 años de fundado.
Desde sus inicios en 1969 el CENSA, tuvo la responsabilidad de abordar la problemática ganadera en los campos de la salud, genética y reproducción animal y en particular el diagnóstico de enfermedades exóticas. En 1981, se amplían los objetivos de investigación, incorporándose la Sanidad Vegetal para la lucha contra plagas y enfermedades de los cultivos fundamentales de nuestra agricultura.
El desarrollo científico-técnico de la Institución amplió su alcance a partir de 1991 cuando se sumó a sus objetivos la producción de diagnosticadores, vacunas y medicamentos en sus propias instalaciones. Se creó entonces la estructura organizativa apropiada que permitiera la producción y comercialización de los productos, contando en la actualidad con un grupo para el Registro Sanitario dentro de la Dirección de Calidad la cual garantiza la seguridad y eficacia de nuestras producciones.
Durante más de 15 años el CENSA desarrolló una amplia diversidad de productos.
Como se observa en la Tabla 1, desde 1991 hasta la fecha que han sido evaluados y aceptados para su registro sanitario por las Autoridades Regulatorias de Cuba más de 20 productos, cinco medicamentos, entre ellos se destacan los productos naturales derivados del mangle rojo (Rizophora mangle L.) y el Surfacén entre los biológicos, 15 diagnosticadores, en su mayoría de uso veterinario pero también humano, como el Juego de reactivos para la detección de vaginitis en la mujer, un prebiótico y un bioplaguicida que están en proceso de evaluación para su registro.
Es importante destacar el impacto que ha tenido para el cumplimiento de la misión del centro el desarrollo de reactivos y medios biológicos para el diagnóstico de enfermedades que afectan la salud animal; algunas de ellas exóticas en nuestro país.También en el campo de la Sanidad Vegetal se han desarrollado diagnosticadores de avanzada que han garantizado la detección de microorganismos o agentes nocivos a la agricultura.
A partir de 1989 se desarrollaron investigaciones que permitieron la obtención de reactivos para el diagnóstico veterinario de agentes tan importantes como Micoplasma, Gumboro e Influenza aviar y también de diferentes enfermedades virales y bacterianas en cultivos vegetales de importancia económica, destacándose la caña de azúcar y la papa, los cuales no se produjeron con fines comerciales sino que se destinaron a su introducción en la práctica productiva mediante servicios y generalizaciones (Tabla 2). ]]>
La Institución tiene la satisfacción de que muchos de los productos desarrollados en nuestras instalaciones han resultado muy importantes en la economía Cubana por su introducción en la práctica social. Productos como el STABILAK, un activador del sistema Lactoperoxidasa (LP) se utiliza para mantener la calidad de la leche cruda y fresca y es uno de los resultados más relevantes en la investigación científica del CENSA en el sector alimentario. Este producto se comercializa en todo el país por más de 12 años a través de los programas con el Ministerio de la Agricultura (MINAG) y el Ministerio de la Industria Alimenticia (MINAL), se ha utilizado en más de 1 000 millones de litros de leche que se protenen de la acidificación, por lo que, desde el punto de vista económico representa una importante contribución por los altos precios de la leche en polvo en el mercado internacional (2,3).Por otra parte, el SURFACEN es un surfactante natural, dirigido al tratamiento del Síndrome de Dificultad Respiratoria del recién nacido (SDRN), una patología que es causa importante de morbilidad y mortalidad en el período neonatal, se usa en Cuba desde 1995 en todos los servicios de neonatología en salas de terapia intensiva, lo cual ha permitido disminuir la mortalidad por enfermedad de membrana hialina de 0.8 por mil nacidos vivos en 1994 a 0.2 por mil nacidos vivos en el 2009, lo que constituye un importante aporte social, dado el sector tan sensible de la población que beneficia (1,4).
Productos como el CENMAST, un diagnosticador de la mastitis bovina que sustituye importaciones (reactivo California) y los derivados del Mangle Rojo UDERTAN y CIKRON (desinfectantes mamarios y cicatrizantes respectivamente de uso veterinario) sustituyen el uso de productos químicos en el tratamiento del ganado en el post-ordeño. Todos ellos, además del STABILAK, se encuentran incluidos dentro de un Programa Integral para la mejora de la producción y calidad de la leche denominado PROCAL, que consta de ocho puntos básicos donde además se incluyen una serie de medidas de manejo y prácticas de higiene que garantizan la calidad deseada (3).
La comercialización o la transferencia tecnológica de los productos del CENSA se ha extendido a la mayor parte de los países de América Latina y algunos de la Comunidad Europea, África y Asia en los cuales se han registrado productos como Stabilak, el Juego de reactivos para la detección de vaginitis, los derivados del Mangle, entre otros.
En lo nacional, muchos han sido los beneficios que la comercialización de estos productos ha brindado al país fundamentalmente en la sustitución de importaciones, la contribución a la reducción del índice de mortalidad infantil, la contribución a la alimentación de niños y ancianos etc, lo cual es un incentivo para que la Organización, pese a las dificultades con que pudiera enfrentarse, continúe en la búsqueda científica de alternativas y soluciones a los problemas de salud tanto en la esfera animal, vegetal como humana.
REFERENCIAS
1.Centro para el Desarrollo de la Farmacoepidemiología, Utilización de SURFACEN en neonatos. Servicio de neonatología. Cuba. Investigaciones Rápidas No. 28, 2007; 1-6.
2. FAO/OMS. Beneficios y riesgos potenciales del sistema Lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda. Informe de la Reunión Técnica de la FAO/OMS, Italia, Roma. Noviembre 26-29, 2005. [serie en Internet]. [citado 13 Sep 2008]; [aprox. 5 p.]. Disponible en: http://www.who.int/foodsafety/publications/micro/lactoperoxidase_sp.pdf
3. Ponce CP. Reports of field studies from Cuba and other South-American and Central-American countries presented at the technical meeting on the benefits and potential risks of the LP-system of raw milk preservation. Rome, 28 Nov. 2005.
4. Premio Anual de La Salud 2006. "Surfacen: Desarrollo a ciclo completo de un producto Farmacéutico cubano". Editorial Ecimed, Ciencia Médicas. 31ª edición. 2007.Pag.72-81.
(Recibido 11-6-2008; Aceptado 21-11-2008) ]]>
