Antropometría y fuerza máxima en fisiculturistas. Estudio en la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
Anthropometry and maximum strength in bodybuilders. A study at the Army University - ESPE
Ana Cristina Díaz Cevallos,I Susana Marisol Arguello Pazmiño,II Álvaro Fabián Yépez Calderón,II Washington Fabián Suasti Velasco,II Santiago Calero MoralesIII
I Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Ecuador.
II Universidad Técnica del Norte. Facultad de Educación, Ciencia y Tecnología. Ecuador. ]]>
III Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE. Ecuador.
RESUMEN
Introducción: la antropometría al estudiar las proporciones y medidas del cuerpo humano posibilita controlar el efecto del proceso de dirección del entrenamiento deportivo sobre el biotipo del fisiculturista, es la fuerza máxima o repetición máxima un indicador imprescindible para la planificación de las cargas físicas en la capacidad fuerza.
Objetivo: evaluar diversos indicadores de la composición corporal y la fuerza máxima de los fisiculturistas de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE.
Métodos: el estudio posee un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo y de corte transversal. La población estudiada fue de 24 deportistas (19 hombres y 5 mujeres) entre 19 a 25 años de edad. La recopilación de datos se la realizó con los parámetros internacionales de la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK).
Resultados: se describen los resultados básicos del estudio, detectándose la existencia de un desbalance muscular a nivel de la articulación tibiofemoral (rodilla) en el grupo femenino, existió una diferencia de la media del cuádriceps e isquiotibiales de 35 Kg. Se demuestra estadísticamente la existencia de mayor acumulación de tejido adiposo en los pliegues cutáneos abdominal (16,1 Hombres y 18,2 mujeres) y suprailíaco (20,31 hombres y 24,8 mujeres) que la media internacional.
Conclusiones: la investigación permitió la caracterización de indicadores antropométricos esenciales para la toma de decisiones relacionadas con el proceso de dirección del entrenamiento deportivo, incluido la selección de talentos, además de establecer los valores de fuerza máxima indispensable para la planificación de las cargas físicas.
Palabras clave: antropometría; fisiculturismo; composición corporal; fuerza máxima.
Introduction: By studying the measurements and proportions of the human body, anthropometry makes it possible to control the effect of the process of sports training management on the bodybuilder's biotype. Maximum strength or maximum repetition is an indispensable indicator for the planning of physical loads in strength training.
Objective: Evaluate various body composition and maximum strength indicators in bodybuilders from the Army University - ESPE.
Methods: A descriptive cross-sectional quantitative study was conducted with a population of 24 sportspeople (19 men and 5 women) aged 19-25 years. Data collection was based on international parameters from the International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK).
Results: The basic results of the study, herein described, reveal the existence of muscle imbalance at the level of the tibiofemoral joint (knee) in the female group, with a 35 kg difference in the mean value for quadriceps and hamstrings. Statistical evidence is provided of the existence of adipose tissue accumulation above international mean values in abdominal skin folds (16.1 men, 18.2 women) and suprailiac skin folds (20.31 men and 24.8 women).
Conclusions: The study made it possible to characterize essential anthropometric indicators to be used when taking decisions related to the sports training management process, including talent selection, as well as establish the maximum strength values indispensable for the planning of physical loads.
Key words: anthropometry; bodybuilding; body composition; maximum strength.
]]> INTRODUCCIÓN
El fisiculturismo es una disciplina deportiva que tiene como factor determinante el aspecto físico, conformación muscular y la simetría del cuerpo.1 Los fisiculturistas aplican ejercicios anaeróbicos para tener la mayor cantidad de masa muscular y magra, y la menor cantidad de grasa corporal, aspectos necesarios para obtener los mejores rendimientos deportivos.2
Para alcanzar los mejores resultados en el fisiculturismo es necesario que el deportista siga una planificación individualizada del entrenamiento,3,4 y una correcta nutrición acorde a las exigencias del deporte,5,6 aspectos útiles para alcanzar altos rendimientos deportivos en un menor tiempo.7 Por otra parte, la aplicación de antropometría es recurrente en el deporte estudiado,9,10 analizándose la composición corporal en sujetos sometido a estudio,11,12 siendo su propósito entender el proceso de crecimiento morfofuncional, la formación y el rendimiento deportivo,13,14 de allí que sea indispensable en el proceso de dirección del entrenamiento deportivo, brinda la posibilidad de una evaluación sistemática en función de determinar indicadores claves del rendimiento como es el caso de los niveles de fuerza15-17 entre otros, así como otros indicadores relacionados con el biotipo en estrecha relación con las reglas deportivas.18
El diseño de un plan de entrenamiento de musculación y fuerza, utiliza normalmente los test de repetición máxima o maximal (RM), que tiene como finalidad determinar la intensidad máxima o fuerza máxima (100 %) de trabajo expresada en kilogramos.19 Lo óptimo es reunir entre tres y cinco ejercicios y valorar la potencia por ejercicio. El procedimiento para la realización del test consiste en cinco pasos. El primer paso es la movilidad articular y la flexibilidad, en la cual el deportista realiza entre 6-8 repeticiones con 40-60 % de resistencia, se realiza una pausa de un minuto para realizar el segundo paso el cual consiste en la preparación articular, en la cual el individuo ejecuta de 3-5 repeticiones submáximas a velocidad creciente con el 70-80 % del peso máximo estimado, detrás se realiza una pausa de tres minutos. En el tercer paso (preparación neuromuscular) la persona realiza dos repeticiones con 85-90 % de resistencia. Después de una pausa de 3-5 minutos, se realiza la máxima activación neuromuscular con el 95 % de resistencia, y se descansa de 1-3 minutos, llevándose a cabo la determinación de la RM al 100 %, en la cual el individuo puede realizar una sola repetición. Establecido el 100 % de las posibilidades del deportista el entrenador planifica el trabajo de musculación en función de los objetivos propuestos, tal y como se evidencia en Fleck.20
Caracterizar las ventajas y limitaciones es vital para la toma de decisiones acertadas, por ello la existencia de estudios que describen las potencialidades biotipicas del fisiculturista permiten establecer los indicadores básicos para la búsqueda y selección deportiva, estableciéndose pautas metodológicas para lograr entrenamientos integrales como el trabajo realizado por Lomas Badillo.21 Para el caso ecuatoriano, el cual presenta características étnicas y físicas peculiares, 22,23 además de existir escasos estudios relacionados con el campo de acción investigado, se hace vital describir y comparar las características biotípicas y de otros indicadores relacionados de la población ecuatoriana practicante del fisiculturismo en todas sus modalidades. Por ello, el objetivo de la presente investigación es valorar algunos indicadores de la composición corporal y la fuerza máxima de los fisiculturistas de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE.
MÉTODOS
El estudio de investigación tiene un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo y de corte transversal. La población estudiada fue de 24 deportistas que asisten al Club de Fisiculturismo de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE, en la ciudad de Sangolquí Ecuador, conformado por 19 hombres y 5 mujeres. De los cuales 9 hombres son de categoría ligera (hasta 70 Kg), y 10 hombres de categoría media (hasta 80 Kg). Los deportistas entrenan cinco veces por semana durante 2 h. Los participantes estuvieron de acuerdo en firmar un consentimiento informado.
La recopilación de datos se la realizó con los parámetros internacionales de la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK), en un horario de 10:00 am a 13:00.
Los equipos usados para la medición de datos cineantropométricos fueron:
Las medidas de estatura en metros, peso en kilogramos, pliegues cutáneos en milímetros, diámetros en centímetros y perímetros musculares en centímetros fueron ingresadas en el software Cine-Gym para determinar la composición corporal.
En la evaluación de fuerza máxima en el grupo de los hombres, los ejercicios realizados con pesos en kilogramos fueron:
En el grupo de las mujeres los ejercicios evaluados con pesos en kilogramos en la fuerza máxima fueron:
RESULTADOS
En la tabla 1 se observa que la media de los pesos muscular y magro en hombres es mayor que en mujeres. La media del peso muscular en hombres es de 31,9 Kg y su desviación estándar es 3,17 Kg, con el registro de dato máximo de 37,43 kg. En cambio la media del peso muscular en mujeres es de 28,91 Kg. y su desviación estándar es 2,92 Kg., existiendo un dato máximo de 33,98 Kg.
Otra variable considerable en los fisiculturistas es el peso magro, la media de los hombres es de 58,57 Kg, con un dato máximo de 72,65 Kg y la de media de las mujeres es de 50,21 Kg, con un dato máximo de 61,23 Kg.
Por otro lado, la media del peso grasa en hombres (10,65 Kg) y mujeres (10,1 Kg) es casi similar, con una desviación estándar de 3,1 Kg en hombres y 2,9 Kg en mujeres.
En la tabla 2 se observa que la mayor acumulación de tejidos adiposo es en mujeres, y los pliegues de mayor cantidad son el abdominal y suprailíaco. La media del pliegue suprailíaco en mujeres es de 24,8mm, en comparación con la media de los hombres de 20,31mm, existiendo una desviación estándar en mujeres de 6, 22 mm y en hombres de 7,65mm.
]]> La media del pliegue abdominal en mujeres de 18,2 mm y en hombres es de 16,10 mm, pero el dato máximo en mujeres es 26 mm y en hombres 28 mm; y el dato mínimo en mujeres 12 mm y en hombres 9mm.En la tabla 3 se observa que, en la evaluación de las repeticiones máximas de entrenamiento masculino, considerando la morfología de género, la media maximal de sentadilla en hombres es de 116,5 Kg y en mujeres de 84.5 Kg. La desviación estándar del maximal de sentadillas en hombres es 19,7 Kg, en cambio en mujeres la desviación estándar es de 28,06 Kg existiendo un dato mínimo de 80 Kg y un dato máximo de 155 Kg en hombres, y en mujeres un dato mínimo de 50 Kg y un dato máximo de 118 Kg. En los hombres se evalúa fuerza máxima de peso muerto, jalón de espalda y bíceps en predicador, a diferencia que en las mujeres se evalúa cuadríceps, isquiosurral y tijeras. El maximal de mayor peso obtenido por los hombres fue el de peso muerto con 139.75 Kg, y el de mujeres fue la repetición máxima de extensión de rodillas con 115 Kg.
En la tabla 4 se observa que, en la evaluación de las resistencias máximas de entrenamiento femenino, la media del maximal de extensión de rodilla es de 115 Kg a comparación del isquiosurral (flexión de rodillas) de 80 Kg. La desviación estándar de la repetición máxima o fuerza máxima de extensión de rodillas es 17,32 Kg, en cambio la desviación estándar es del maximal isquiosurral es 16,32 Kg. El dato máximo en el maximal de extensión de rodillas es 130 Kg y del maximal isquiosurral 100 Kg.
DISCUSIÓN
En el estudio de Chaves2 se indica que a medida que se aproxima la competición la cantidad de grasa corporal disminuye a niveles mínimos, llegándose a tener una media de 9,6 Kg de grasa corporal, mientras que en el presente estudio se presenta una media de 10,3 Kg, e indica la necesidad de diseñar mejores entrenamientos para alcanzar los indicadores promedios de atletas con resultados internacionales.
NABBA world 18 menciona que dentro de la presentación de los fisiculturistas existe el despliegue muscular dentro de una rutina artística, una de las poses es la de abdominales, observándose en la tabla 1 una mayor acumulación de tejido adiposo en los pliegues abdominales (16,1 Hombres y 18,2 mujeres) y suprailiacos (20,31 hombres y 24,8 mujeres).
Para De Lucio y colaboradores17 el balance muscular entre grupos musculares antagonistas y agonistas es primordial en el entrenamiento hipertrófico para la prevención de lesiones. En la tabla 4 se puede observar un desbalance muscular entre el cuadríceps (músculo extensor de rodilla) y los isquiotibiales (músculos flexores de rodilla) en el grupo femenino. La diferencia de la media de los cuádriceps e isquiotibiales es de 35 Kg. Por ello, si se desea tener un buen resultado en las competencias de fisiculturismo, el club de Fisiculturismo de la Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE debería reforzar sus rutinas en los músculos oblicuos, rectos y transversos abdominales, tratándose de mejorar dichos indicadores en función de las características de fisiculturistas a nivel mundial, además de establecer medidas nutricionales acordes a las necesidades del deportista.5,6
Para la prevención de lesiones, se recomienda que los fisiculturistas deban realizar estiramientos previos al inicio y al final del entrenamiento, además de cuidar su postura corporal en el levantamiento de pesas.
]]> CONSIDERACIONES FINALES
Luego de determinar el estado nutricional a través del estudio de la composición corporal y de la fuerza máxima de la muestra estudiada de forma general, la investigación determinó estadística y específicamente la existencia de una mayor acumulación de tejido adiposo en los pliegues cutáneos abdominal y suprailiaco. Se detectó la existencia de un desbalance muscular a nivel de la articulación tibiofemoral (rodilla) en el grupo femenino, existiendo una diferencia de la media del cuádriceps e isquiotibiales de 35 Kg.
DECLARACIÓN DE CONFLICTOS DE INTERESES
Los autores declaran que no poseen ningún tipo de conflicto de intereses, ni financiero ni personal, que puedan influir en el desarrollo de esta investigación.
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Recibido: 5 de octubre de 2016. ]]> Aprobado: 14 de noviembre de 2016.
Ana Cristina Díaz Cevallos. Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Ecuador.
Correo electrónico: acdiaz@puce.edu.ec
