LA TAREA DOCENTE INTEGRADORA. CASO OPTIMIZACIÓN DEL PLAN DE PRODUCCIÓN

THE INTEGRATING TEACHING TASK. CASE OPTIMIZATION OF THE PRODUCTION PLAN

Universidad Metropolitana del Ecuador. República del Ecuador.

RESUMEN

La elevación de la calidad de la formación de los profesionales en general y de las ciencias económicas, administrativas y contables en particular, exige perfeccionar el trabajo docente en la que es prioridad la integración de conocimientos. Investigaciones realizadas revelan la importancia de establecer las relaciones interdisciplinarias entre los contenidos de asignaturas y disciplinas del plan de estudio. La tarea docente integradora adquiere en la actualidad particular importancia a raíz de la necesidad de la formación de un profesional competente capaz de dar respuesta a los cada vez más complejos problemas de la sociedad, en la cual la toma de decisiones con fundamentación científica adquiere una connotación especial. Esta experiencia es resultado de un proyecto de trabajo científico metodológico desarrollado en la Universidad Metropolitana del Ecuador (Sede Guayaquil), con el objetivo de diseñar una tarea docente integradora para contribuir al desarrollo de la competencia capacidad de elección con fundamentación, a partir de la determinación del plan de producción de la empresa, en las que se integran conocimientos de varias asignaturas. Como resultado principal el trabajo aporta el diseño de la tarea docente integradora para el desarrollo de la competencia de elegir con fundamentación científica, en la selección de la variante óptima de producción Se aplican conocimientos de varias disciplinas, en especial de la investigación de operaciones con el empleo de los métodos de optimización.

Palabras clave: Interdisciplinariedad, integración de conocimientos, formación de competencias, tarea docente integradora.

ABSTRACT

Increasing the quality of professional training in general and of economic, administrative and accounting sciences in particular, requires improving the teaching work, where priority is the integration of knowledge. Conducted research reveal the importance of interdisciplinary relationships between the contents of subjects and disciplines of the curriculum. Integrative teaching task acquire particular relevance at present because of the need of competent professional formation capable of responding to the increasingly complex problems of society, where decision-making with scientific foundation has a special connotation. This experience is the result of a methodological scientific project developed at the Metropolitan University of Ecuador (headquarters Guayaquil), aim at designing an integrated teaching task to contribute to the development of the competence ability of choice with scientific basis, determining from the production plan of the company, in which knowledge of several subjects of the curriculum are integrated. As a main result, the paper provides the design of inclusive teaching task for the development competence ability of choice with scientific basis, in the selection of the optimal production variant. It is applied knowledge of several disciplines, particularly operations research with use of optimization methods.

INTRODUCCIÓN

Históricamente la interdisciplinariedad surge como resultado de dos motivaciones: la académica que tiene como objetivo la reunificación del saber y el logro de un cuadro conceptual global y la instrumental que pretende investigar multilateralmente la realidad, por su carácter variado, multifacético y complejo. En su sentido amplio la interdisciplinariedad ha encontrado también resonancia en la educación (Fernández, 1998).

Así, la interdisciplinariedad escolar en la educación universitaria persigue contribuir a una cultura integral y a la formación de una concepción científica del mundo en los futuros profesionales. Se desarrolla en ellos un pensamiento humanista, científico y tecnológico que le permita abordar la solución de problemas desde variados puntos de vista. Como proceso es una filosofía de trabajo, es una forma de pensar y proceder para conocer la complejidad de la realidad objetiva, se resuelve cualquiera de los complejos problemas que esta plantea. (Alvarez, 2004).

La interdisciplinariedad propone un modelo de enseñanza-aprendizaje donde se establezcan conexiones y relaciones de conocimientos, habilidades, conductas y valores en general. Este tratamiento integrador es considerado una etapa necesaria de la interdisciplinariedad, la integración de conocimientos es un momento de estudio de las disciplinas y el diseño, elaboración, aplicación y control de las acciones, operaciones y tareas para potenciar en el profesional ese pensamiento interdisciplinario para su actuación.

La integración de saberes, de conocimientos en el desarrollo del proceso de enseñanza-aprendizaje es fundamental para la formación de habilidades, pero en el caso de la educación superior va más allá, debido a la necesidad de la formación del profesional competente que exige el momento actual. Hoy en la educación superior es preciso trabajar la cualidad integradora desde el enfoque de competencias, asunto este que se ha convertido en las agendas de las políticas educativas del cambio curricular, sobrepasando el ámbito europeo para llegar a la región con el Proyecto Tuning para América Latina en la IV Reunión de Seguimiento del Espacio Común de Enseñanza Superior de la Unión Europea, celebrada en Córdoba, Argentina en el año 2002 (Lorenzana, 2012).

Autores como Roegiers (2007), parten de una perspectiva que denominan "pedagogía de la integración", que pretende integrar los conocimiento escolares entre sí, así como su vinculación con la vida. Es desde aquí donde se inscribe el enfoque por competencias, como movilización conjunta de diferentes conocimientos escolares realizada por el alumno en una situación significativa.

La integración de conocimientos a partir del enfoque por competencias pretende esencialmente tres objetivos: trabajar en las principales habilidades asociadas a las competencias que el estudiante debe desarrollar, desarrollarlas en términos de solución de problemas propios del perfil del profesional y así demostrar su utilidad para la actuación en el futuro.

Sobre las formas para lograr la integración de conocimiento en el proceso docente educativo la literatura especializada considera que ni los saberes disciplinares ni las capacidades proporcionan, por sí solos, una base adecuada para ello, pues se requiere además del diseño y aplicación de la tareas docentes como complemento y base en la que se ha de buscar la integración de los conocimientos, y ello constituye un reto y a la vez una de las direcciones principales del trabajo metodológico en las asignaturas. Al respecto Roegiers (2007), plantea: "el reto principal de nuestros sistemas educativos del mañana es la puesta en tensión entre, por un lado, una enseñanza de tipo generalista, basada esencialmente en el desarrollo de conocimientos y de capacidades, cuya meta es, sobre todo, dotar al alumno de conocimientos, que tal vez sean potentes a largo plazo, pero poco operacionales y, por otro lado, una enseñanza de tipo específico, más funcional, basada más en el desarrollo de competencias que lleven al alumno a reinvertir los conocimientos en situaciones significativas".

Por tanto, entre las prioridades del trabajo metodológico, y en especial del perfeccionamiento metodológico de las asignaturas en la educación superior, destacan las acciones encaminadas a lograr la integración de conocimientos para elevar el nivel de cumplimiento de los objetivos, formación de conocimientos y sobre todo el desarrollo de habilidades y competencias. El diseño y aplicación de actividades docentes que garanticen la integración de conocimientos de asignaturas del plan de estudio, constituye, sin dudas, una respuesta pertinente a los desafíos que enfrenta el modelo educativo actual, máxime si se conciben en función del desarrollo de las habilidades declaradas y las competencias a formar en los estudiantes universitarios.

En este sentido, una de las actividades docentes de gran aporte lo constituye la tarea docente integradora de conocimientos en función de la formación de habilidades y el desarrollo de competencias en la formación del profesional, acentuado en la actualidad por la necesidad de formar en los estudiantes cualidades esenciales de independencia cognoscitiva y creatividad unida a la preparación necesaria para la solución de problemas de su profesión.

Diversos autores han admitido que la tarea docente es la célula del proceso enseñanza-aprendizaje (Lompscher, Markova & Davidov, 1987). Para estos autores la tarea docente comienza a desarrollarse con el planteamiento del problema y es considerada como la célula, núcleo genético de los trabajos independientes, de modo que a su formulación hay que prestarle gran atención. Con la tarea orientada por el docente, cada estudiante ha de reflejar sus necesidades, motivaciones e intereses lo que permite evidenciar un conocimiento asimilado, una habilidad desarrollada, valores en formación Se hace más individualizado y personificado el proceso de enseñanza-aprendizaje.

Por consiguiente, se puede expresar que la tarea docente integradora tiene como fin desarrollar competencias, concebidas estas, como un proceso dinámico e integrado de conocimientos, habilidades, actitudes y valores, que pueden ser inducidos y desarrollados durante el proceso docente, debiendo evaluarse su grado de apropiación.

Los retos actuales de la educación universitaria han determinado que las evaluaciones tengan un carácter integrador y por tanto se ha de concebir desde las preparaciones de las asignaturas sistemas de tareas docentes con un carácter integrador de manera que desde la clase se prepare al estudiante para el éxito en tareas propias de componente laboral, investigativo y del ejercicio de la profesión una vez graduado.

"La tarea docente integradora es la tarea que incluye los contenidos de las diferentes disciplinas y una vez que sean asimilados dialécticamente en su estructura cognitiva, posibilita que el estudiante pueda aplicarlos en su actividad práctica". (Daudinot, 2014).

Son exigencias del diseño y aplicación de la tarea docente integradora con fines formativos, las siguientes:

-        Potenciar la formación de destrezas, habilidades, hasta el desarrollo de competencias.

-        Los contenidos deben tener vínculos con los problemas profesionales y competencias del perfil del profesional.

-        El estudiante debe percibir su utilidad (para qué se realizará, con qué fin, qué aporta).

-        Debe contener las orientaciones precisas para resolverlas y tiempo de desarrollo.

-        Debe tener variantes para ampliar la participación individual y en equipo de los estudiantes.

Para ello, es pertinente la planificación, organización, dirección y control del trabajo, con una buena orientación y estructurada en etapas y fases de desarrollo de las diferentes tareas a ejecutar en la solución del problema, para alcanzar los objetivos, formar las habilidades y desarrollar las competencias.

Pese a que si se parte de la necesidad de que el principio de pertinencia marque nuevos horizontes epistemológicos, se tiene que articular con una respuesta organizada, contextualizada e integrada del conocimiento y los aprendizajes profesionales generados por las IES, a los problemas, dilemas y tensiones que presenta la realidad.

Aunque el proceso de perfeccionamiento de la educación superior en Ecuador plantea que se debe tomar en cuenta los desafíos referidos a lograr la contextualización, integración de saberes y complejización del conocimiento, con respuesta organizada de los aprendizajes profesionales orientada a los dilemas y tensiones que presenta la realidad (República del Ecuador. Consejo de Educación Superior, 2015), la práctica demuestra que pese a los avances, aun es necesario continuar los esfuerzos en esta dirección. El diagnóstico realizado sobre la situación actual, con respecto al diseño y aplicación de tareas docentes integradoras en las asignaturas de las carreras de Ciencias Administrativas y Contables de la UMET, muestra una calificación de insuficiente.

Ante la situación descrita se formula la siguiente interrogante: ¿cómo potenciar la interdisciplinariedad y la integración de conocimientos en la formación de los profesionales en la carrera de Ciencias Administrativas y Contables de la UMET?. Se asume como objetivo de la presente investigación, diseñar una tarea docente integradora para contribuir al desarrollo de la competencia capacidad de elección con fundamentación, a partir de la determinación del plan de producción de la empresa, con la integración de conocimientos de varias asignaturas.

DESARROLLO

Teniendo en cuenta que las competencias profesionales son aquellas que adquieren las personas, entre otras, en la educación universitaria; y en su desarrollo curricular, exigen integrar conocimientos, habilidades y valores que demanda la formación profesional eficiente, eficaz, pertinente y de calidad, para aportar egresados competentes al sistema empresarial (República del Perú. Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa, 2009); y se ha de tener en cuenta que la economía es la ciencia de la elección y se define como la manera en que las sociedades eligen emplear los recursos escasos, que pueden tener usos alternativos para satisfacer las necesidades sociales (Samuelson & Nordhaus, 2005).

A partir de un análisis riguroso del perfil del profesional, plan de estudio y programa de las asignaturas (objetivos, sistema de conocimientos, habilidades, valores y competencias a formar), la tarea docente integradora diseñada se concibe para su aplicación en la asignatura Presupuestos, en la fundamentación de la selección de la variante de plan de producción (presupuesto de producción en unidades físicas), con el empleo de los métodos de optimización (programación lineal) y el uso del paquete de programa WinQSB, integrando conocimientos de las asignaturas de Investigación de Operaciones y Herramientas Informáticas respectivamente. También pueden integrarse conocimientos de las asignaturas de Marketing, Administración de Empresas y Contabilidad de Costos, en la conformación de la base de datos para la formulación del modelo económico matemático: cálculo de la demanda y capacidades de producción para los términos independientes del modelo y precios y costos unitarios por producto para los coeficientes de la función objetivo.

De esta forma se pueden integrar conocimientos de varias asignaturas para contribuir a la formación de un conjunto de habilidades relacionadas con la elaboración del presupuesto de producción, aplicación de métodos de optimización, explotación de paquetes de programas, estimación de demanda, cálculo de capacidades productiva, precios y costos unitarios por productos; que teniendo en cuenta que la competencia es la combinación de conocimientos, habilidades y actitudes que se ponen en acción para un desempeño adecuado en un contexto dado, la tarea docente diseñada contribuye al desarrollo de la capacidad de elegir, seleccionar con fundamentación científica, que constituye una de las competencias principales en la formación de los profesionales de las especialidades relacionadas con las ciencias económicas y empresariales.

2) Diseño de la tarea docente integradora.

2a) Objetivo de la tarea docente integradora.

Seleccionar la variante óptima de producción de la empresa aplicando métodos de optimización, para garantizar la elección científicamente argumentada de la alternativa de producción de la Unidad Estratégica de Negocios (UEN) Carpintería de Aluminio de la Empresa ABC.

2b) Etapas de realización de la tarea docente integradora.

La organización del desarrollo de la tarea comprende primero la definición de los equipos de trabajo (en este caso los equipos de trabajo están conformado por tres estudiantes), la entrega de la base de datos (Tabla 1, Tabla 2, Tabla 3, Tabla 4, Tabla 5, Tabla 6) y la orientación de las tareas que se corresponden con las etapas de trabajo: formulación práctica del modelo, procesamiento computacional, análisis de los resultados y cuantificación del efecto económico y debate de las posibilidades y ventajas de la tarea integradora, así como las versiones y criterios con que se va a trabajar la aplicación del modelo.

Etapa # 2. Formulación práctica del modelo.

A partir de la forma teórica general del modelo de programación lineal, que se presenta de manera seguida los estudiantes realizan la formulación teórico específico para este tipo de aplicación (determinación de la variante óptima de presupuesto de producción en unidades físicas) y en base a ella la formulación práctica con la base de datos orientado.

El modelo se trabaja en cuatro versiones, asociadas con indicadores de la actividad económica empresarial a tener en cuanta al determinar la variante de producción, en este caso:

-        El valor de la producción.

-        El beneficio (ganancia de la empresa).

-        La utilización de la capacidad productiva disponible.

-        El costo de producción.

En cada una de las versiones, los indicadores no priorizados (no seleccionados como criterio de optimalidad), se incluyen como restricciones para garantizar un determinado nivel, que constituyen los diferentes criterios con que puede trabajarse cada versión. Los criterios pueden trabajarse con varios niveles para los indicadores no priorizados (por ejemplo tres: nivel máximos permisible de deterioro, nivel medio y nivel alto). De este modelo se conforman doce versiones de aplicación del modelo para el trabajo de hasta 12 equipos de estudiantes. (Figura 1)

Para el procesamiento computacional del modelo se emplea el paquete de programa WinQSB y puede tomarse una clase, previamente planificada dentro de la planificación calendario de la asignatura, a desarrollar en los laboratorios de la universidad, para contar con la ayuda del profesor en la revisión previa de la formulación práctica antes de someter a cómputo el modelo. La formulación práctica y solución óptima para la versión costo mínimo y máximo nivel permisible de deterioro de los indicadores no priorizados: valor de producción, ganancia y % de utilización de la capacidad productiva, se presenta a continuación en el reporte de salida del paquete de programas WinQSB. (Figura 2)

Etapa # 4. Análisis de los resultados y cuantificación del efecto económico.

El análisis de los resultados puede realizarse en tres direcciones principales: a) análisis de los cambios y modificaciones en la estructura de producción comprando los valores de producción de cada producto según ambas variantes, como se muestra en la Tabla 7.

Como se aprecia, según los cambios y modificaciones en la variante de producción, para optimizar el costo de producción, es necesario modificar los volúmenes de producción en diez de los once tipos de productos.

b) También pueden realizarse análisis de sensibilidad de la solución óptima para trabajar contenidos de la investigación de operaciones aplicando las correspondientes interpretaciones económicas.

c) Y por último los análisis referidos a la cuantificación del efecto económico que reporta la variante óptima (variante resultante de la aplicación del modelo con respecto a la variante de planificada con los procedimientos tradicionales. Este análisis se hace a partir de la comparación de los niveles de los indicadores de economía de la empresa: valor de producción, ganancia, % de utilización de la capacidad y costo de producción, de una y otra variante de producción. Por ejemplo para la cuantificación del efecto económico en el costo de producción se comparan los niveles de costo de la variante planificada con los niveles de costo de la variante óptima:

-        Calculo de nivel de costo de producción con la variante planificada (Ncvp):

Ecuación 1

c_ij - Representan los coeficientes de costos unitarios de producción.

Ncva = 200*300 + 300*320 + 360*330 + 720*320 + 70*410 + 200*420 + 120*410 + 200*400 + 60*440 + 50*450 + 150*460 = $ 865 000.00

-        Cálculo del nivel de costo de producción de la variante óptima (Ncvo).

Ecuación 2

Como en esta versión el criterio de optimalidad es minimizar los costos de producción, el valor se tiene directamente del reporte de salida del paquete de programas WinQSB y es el valor de la función objetivo (columna Objective Function).

Ncvo = 815 800.00

EEc = 865 000.0 – 815 800.0 = $ 49 200.0

Con respecto al costo de producción, que constituye el indicador priorizado al seleccionar el criterio de optimalidad con que aplicó el modelo, por estar asociado a una de las estrategias principales de la organización previstas en su planeación estratégica: liderazgo en costes; la variante resultante reporta un efecto económico (EEc) significativo, que representa una disminución del orden de los $ 49 200.0, con respecto al nivel de costo de la variante planificada.

De igual manera se procede en la cuantificación del efecto económico en el resto de los indicadores: valor de producción, ganancia y porciento de utilización de la capacidad productiva, solo que en estos casos los niveles del indicador para la variante óptima se tiene también del reporte de salida del paquete, pero en la columa Left Hand Side para la restricción correspondiente. Los resultados finales del análisis de cuantificación del efecto económico arroja los siguientes resultados: Tabla 8.

Como se aprecia, los cambios y modificaciones en la estructura de producción, resultantes de la aplicación del modelo optimizando los costos, en comparación con la variante planificada, reportan para la empresa una disminución del costo de producción de $ 49 200.0, un incremento de las utilidades de $ 3 920.0, una elevación de la utilización de las capacidad de producción (grupo de equipos de corte) del 3.0 %.

CONCLUSIONES

Las condiciones actuales de la gestión empresarial, caracterizada por una alta competitividad que demanda de soluciones óptimas para la utilización racional de los recursos disponibles, conforman un escenario, en la que la fundamentación del proceso de toma de decisiones en la actividad empresarial adquiere una connotación especial.

En el perfeccionamiento metodológico de las asignaturas ocupa un lugar especial el diseño y aplicación de tareas docentes integradoras, que potencien la interdisciplinariedad en el proceso de formación y el desarrollo de competencias en el profesional.

El diseño y aplicación de tareas docentes integradoras exigen de un profundo estudio, análisis e interpretación de los planes de estudio y programas de las asignaturas, que permita identificar los elementos del sistema de conocimientos de las asignaturas a integrar en la solución de ejercicios integradores.

La tarea docente integradora diseñada integra conocimientos de varias asignaturas del plan de estudio y contribuye al desarrollo de una importante competencia en la formación de los profesionales de las especialidades de las ciencias económicas, administrativas y gestión, relacionada con la capacidad de elección con fundamentación científica.

La integración de conocimientos y el desarrollo de competencias en la tarea diseñada se logra en una importante decisión relacionada con la elaboración del presupuesto empresarial, que constituye uno de los problemas profesionales principales de los estudiantes de las espacialidades de las ciencias económicas, administrativas y la gestión.

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Recibido: Septiembre de 2016.

Aprobado: Noviembre de 2016.

MSc. Guillermo A. López Calvajar

E-mail: glpezcalvajar@gmail.com

Dr. C. Nelsón Castro Perdomo

Dra. C. Mirella Baute