<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>2310-340X</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Cooperativismo y Desarrollo]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[Coodes]]></abbrev-journal-title>
<issn>2310-340X</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca"]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S2310-340X2020000300466</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[La Soberanía Alimentaria y Nutricional desde la perspectiva de un Observatorio Territorial]]></article-title>
<article-title xml:lang="pt"><![CDATA[A Soberania Alimentar e Nutricional desde a perspectiva dum Observatório Territorial]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Food and Nutrition Sovereignty from the perspective of a Territorial Observatory]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Maidelyn]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca" Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación Departamento de Publicaciones Científicas]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Pinar del Río ]]></addr-line>
<country>Cuba</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2020</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2020</year>
</pub-date>
<volume>8</volume>
<numero>3</numero>
<fpage>466</fpage>
<lpage>477</lpage>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2310-340X2020000300466&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S2310-340X2020000300466&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S2310-340X2020000300466&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[RESUMEN América Latina y el Caribe es la región que más han avanzado en la inclusión de la soberanía alimentaria, en legislaciones, políticas públicas e instrumentos regionales; pero, a pesar de estos progresos, los últimos datos disponibles en relación con el hambre y la malnutrición de la región no son favorables. La realidad de hoy exige más que nunca esfuerzo conjunto para revertir el retroceso, retornar al camino del progreso y asegurar la plena realización del derecho a la alimentación. Alineado a este reclamo y a las circunstancias que vive la nación, la máxima dirección del país elaboró, e indicó la urgente prioridad, de desarrollar un Plan para la Soberanía Alimentaria y la Educación Nutricional, donde uno de sus objetivos es la construcción de un Observatorio. El presente estudio tiene el propósito de indagar en las principales características que debe contemplar la construcción de un Observatorio que respalde esta proyección nacional, pero con un enfoque local. Utiliza métodos teóricos y empíricos para la revisión documental y la sistematización de conocimientos. Se destacan, dentro de sus resultados, las principales características que lo distinguen desde la gobernanza y la gestión local, desde lo infocomunicacional y desde las cadenas de valor. La investigación alerta que su desarrollo no puede ser visto como un nuevo encargo estatal o como una tarea más. Tiene que existir sensibilidad sobre su necesidad y sobre las insuficiencias que se tienen al respecto, que limitan la capacidad de resolución y predicción de muchos problemas en un territorio.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="pt"><p><![CDATA[RESUMO A América Latina e as Caraíbas é uma das regiões que fizeram maiores progressos na inclusão da soberania alimentar na legislação, nas políticas públicas e nos instrumentos regionais; mas apesar destes progressos, os últimos dados disponíveis sobre a fome e a subnutrição na região não são favoráveis. A realidade atual exige mais do que nunca um esforço conjunto para inverter o declínio, regressar ao caminho do progresso e assegurar a plena realização do direito à alimentação. De acordo com esta exigência e as circunstâncias em Cuba, a mais alta liderança do país elaborou, e indicou a prioridade urgente de desenvolver, um Plano de Soberania Alimentar e Educação Nutricional, cujo um dos objetivos é a construção de um Observatório. Este estudo visa investigar as principais características que devem ser consideradas na construção de um Observatório para apoiar esta projeção nacional, mas com um enfoque local. Utiliza métodos teóricos e empíricos para a revisão documental e a sistematização do conhecimento. Dentro dos seus resultados, destacam-se as principais características que o distinguem da governação e da gestão local, da infocomunicação e das cadeias de valor. A investigação adverte que o seu desenvolvimento não pode ser visto como uma nova missão estatal ou como apenas mais uma tarefa. Tem de haver sensibilidade sobre a sua necessidade e sobre as insuficiências a este respeito, que limitam a capacidade de resolução e previsão de muitos problemas num território.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[ABSTRACT Latin America and the Caribbean are the regions that have made the most progress in including food sovereignty in legislation, public policies and regional instruments; but despite this progress, the latest available data on hunger and malnutrition in the region is not favorable. Today's reality demands more than ever a joint effort to reverse the regression, return to the path of progress and ensure the full realization of the right to food. In line with this demand and the circumstances in which Cuba finds itself, the country's highest leadership has elaborated, and indicated the urgent priority of developing, a Plan for Food Sovereignty and Nutritional Education, one of its objectives being the construction of an Observatory. This study aims to find out the main characteristics that should be considered in the construction of an Observatory that supports this national projection, but with a local focus. It uses theoretical and empirical methods for document review and knowledge systematization. Among its results, the main characteristics that distinguish it from governance and local management, from infocommunication and from value chains, are highlighted. The research warns that its development cannot be seen as a new state assignment or as just another task. There must be sensitivity to the need for it and the shortcomings in this regard, which limit the ability to resolve and predict many problems in a territory.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[Plan para la Soberanía Alimentaria y la Educación Nutricional]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[soberanía alimentaria y nutricional]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[sistemas alimentarios locales]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[monitoreo de los sistemas de soberanía alimentaria y nutricional]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[comunicación para el desarrollo]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[observatorios de soberanía alimentaria y nutricional]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[Plano de Soberania Alimentar e Educação Nutricional]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[soberania alimentar e nutricional]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[sistemas alimentares locais]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[monitorização dos sistemas de soberania alimentar e nutricional]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[comunicação para o desenvolvimento]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[observatórios de soberania alimentar e nutricional]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Plan for Food Sovereignty and Nutritional Education]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food and nutritional sovereignty]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[local food systems]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[monitoring of food and nutritional sovereignty systems]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[communication for development]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food and nutritional sovereignty observatories]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Asamblea Nacional de la República Bolivariana de Venezuela</collab>
<source><![CDATA[Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria]]></source>
<year>2008</year>
<publisher-name><![CDATA[Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Asamblea Nacional de la República de Nicaragua</collab>
<source><![CDATA[Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional]]></source>
<year>2009</year>
<publisher-name><![CDATA[La Gaceta, Diario Oficial]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>CELAC</collab>
<source><![CDATA[Plan para la seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre de la CELAC 2025]]></source>
<year>2015</year>
<publisher-name><![CDATA[Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>FAO</collab>
<source><![CDATA[Monitoreo de la seguridad alimentaria y nutricional como apoyo a políticas públicas en América Latina y el Caribe]]></source>
<year>2015</year>
<publisher-name><![CDATA[Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>FAO</collab>
<source><![CDATA[Panorama de la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe. La región alcanza las metas internacionales del hambre]]></source>
<year>2015</year>
<publisher-name><![CDATA[Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>FAO</collab>
<collab>OPS</collab>
<collab>WFP</collab>
<collab>UNICEF</collab>
<source><![CDATA[Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe]]></source>
<year>2018</year>
<publisher-name><![CDATA[Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Frente Parlamentario Contra el Hambre de América Latina y el Caribe</collab>
<source><![CDATA[Estudio sobre el concepto de la Soberanía Alimentaria en los países de Centroamérica, México, República Dominicana, y Suramérica]]></source>
<year>2016</year>
<publisher-name><![CDATA[Frente Parlamentario Contra el Hambre de América Latina y el Caribe]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Linares Columbié]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Mena Mugica]]></surname>
<given-names><![CDATA[M. M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Introducción a las ciencias de la información]]></source>
<year>2015</year>
<publisher-name><![CDATA[Félix Varela]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Núñez Jover]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Aguilera García]]></surname>
<given-names><![CDATA[L. O.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Alarcón Ortiz]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Alcázar Quiñones]]></surname>
<given-names><![CDATA[A. T.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Alibet Carrasco]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Arzola de la Rosa]]></surname>
<given-names><![CDATA[L.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Becerra Lois]]></surname>
<given-names><![CDATA[F. Á.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Boffill Vega]]></surname>
<given-names><![CDATA[S.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Gestión del conocimiento y la innovación para el desarrollo local: Papel de las Universidades]]></article-title>
<source><![CDATA[Anales de la Academia de Ciencias de Cuba]]></source>
<year>2017</year>
<volume>7</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>1-6</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ponjuán Dante]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Gestión de la información en las organizaciones: Principios, conceptos y aplicaciones]]></source>
<year>1998</year>
<publisher-name><![CDATA[Centro de Capacitación en Información, Universidad de Chile]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ponjuán Dante]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Gestión de información: Precisiones conceptuales a partir de sus orígenes]]></article-title>
<source><![CDATA[Informação &amp; Informação]]></source>
<year>2008</year>
<volume>13</volume>
<numero>1esp</numero>
<issue>1esp</issue>
<page-range>26-38</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Portal Moreno]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Garcés Corra]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Pedroso Aguiar]]></surname>
<given-names><![CDATA[W.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Información, comunicación y cambio de mentalidad: Nuevas agendas para un nuevo desarrollo]]></source>
<year>2017</year>
<publisher-name><![CDATA[Editorial de Ciencias Sociales]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Torres Páez]]></surname>
<given-names><![CDATA[C. C.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Gómez Ceballos]]></surname>
<given-names><![CDATA[G.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[González Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ares Fuego]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Cardoso Carreño]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Flores Lóriga]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Modelo para la gestión de políticas territoriales de desarrollo local a escala municipal en Cuba]]></article-title>
<source><![CDATA[Anales de la Academia de Ciencias de Cuba]]></source>
<year>2018</year>
<volume>8</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>UNE</collab>
<source><![CDATA[Gestión de la I+D+i: Sistema de vigilancia e inteligencia]]></source>
<year>2018</year>
<publisher-name><![CDATA[Asociación Española de Normalización]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
