<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?><article xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">
<front>
<journal-meta>
<journal-id>2310-340X</journal-id>
<journal-title><![CDATA[Cooperativismo y Desarrollo]]></journal-title>
<abbrev-journal-title><![CDATA[Coodes]]></abbrev-journal-title>
<issn>2310-340X</issn>
<publisher>
<publisher-name><![CDATA[Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca"]]></publisher-name>
</publisher>
</journal-meta>
<article-meta>
<article-id>S2310-340X2021000300720</article-id>
<title-group>
<article-title xml:lang="es"><![CDATA[Observatorio de soberanía alimentaria y educación nutricional en la gestión innovadora de las administraciones públicas]]></article-title>
<article-title xml:lang="pt"><![CDATA[Observatório de soberania alimentar e educação nutricional na gestão inovadora das administrações públicas]]></article-title>
<article-title xml:lang="en"><![CDATA[Observatory of food sovereignty and nutritional education in the innovative management of public administrations]]></article-title>
</title-group>
<contrib-group>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Maidelyn]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Brizuela Chirino]]></surname>
<given-names><![CDATA[Pablo Ramón]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez Font]]></surname>
<given-names><![CDATA[Reinaldo Javier]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Giráldez Reyes]]></surname>
<given-names><![CDATA[Raudel]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
<contrib contrib-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Blanco Borrego]]></surname>
<given-names><![CDATA[Joovaim]]></given-names>
</name>
<xref ref-type="aff" rid="Aff"/>
</contrib>
</contrib-group>
<aff id="Af1">
<institution><![CDATA[,Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca" Editorial Universitaria Grupo de investigación en Gestión de Información, Conocimiento y Tecnologías (proGINTEC)]]></institution>
<addr-line><![CDATA[Pinar del Río ]]></addr-line>
<country>Cuba</country>
</aff>
<pub-date pub-type="pub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2021</year>
</pub-date>
<pub-date pub-type="epub">
<day>00</day>
<month>12</month>
<year>2021</year>
</pub-date>
<volume>9</volume>
<numero>3</numero>
<fpage>720</fpage>
<lpage>746</lpage>
<copyright-statement/>
<copyright-year/>
<self-uri xlink:href="http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&amp;pid=S2310-340X2021000300720&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_abstract&amp;pid=S2310-340X2021000300720&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><self-uri xlink:href="http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_pdf&amp;pid=S2310-340X2021000300720&amp;lng=en&amp;nrm=iso"></self-uri><abstract abstract-type="short" xml:lang="es"><p><![CDATA[Resumen Las tecnologías de la información y las comunicaciones, junto a los avances de la gestión de información, han incidido en el fortalecimiento de la dimensión tecnología-información-comunicación de las administraciones públicas, provocando profundas transformaciones en su gestión, principalmente en la gobernanza informacional. Enfoque que exige infraestructuras de datos e información con servicios en línea que permitan gestionar necesidades, tanto de las administraciones como de la ciudadanía. En paralelo, el Presidente de la República ha incentivado el uso óptimo de la información, los conocimientos y las tecnologías en la toma de decisiones administrativas, manifestándose el reconocimiento del Estado a esta forma innovadora de gestión. Actitud coherente con la orientación de la máxima dirección del país, de la necesidad de construir Observatorios que apoyen un mejor uso de la Ciencia en la producción de alimentos. Ante este umbral, la presente investigación propone mostrar algunos componentes del Observatorio de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional de Pinar del Río, Cuba, que contribuyen a la gobernanza informacional de las administraciones públicas como forma innovadora de gestión para el fortalecimiento de la aplicación de la ciencia en la producción de alimentos. El estudio empleó un enfoque mixto de investigación que articula de forma sistémica métodos cualitativos, cuantitativos, teóricos y empíricos. Su resultado pone a disposición de administrativos, investigadores, productores y ciudadanía, de una innovadora forma de gestión que tiene un alto valor estratégico, operativo y funcional. Este Observatorio mediante sus diferentes servicios permite hacer un mejor uso de la ciencia en los diferentes programas priorizados para la producción de alimentos en el país.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="pt"><p><![CDATA[Resumo As tecnologias da informação e comunicação, juntamente com os avanços na gestão da informação, tiveram um impacto no fortalecimento da dimensão tecnologia-informação-comunicação das administrações públicas, gerando profundas transformações em sua gestão, principalmente na governança da informação. Esta abordagem requer infraestruturas de dados e informações com serviços on-line para gerenciar as necessidades tanto das administrações quanto dos cidadãos. Ao mesmo tempo, o Presidente da República tem incentivado o uso otimizado de informações, conhecimentos e tecnologias na tomada de decisões administrativas, e o reconhecimento pelo Estado desta forma inovadora de gestão é evidente. Esta atitude é coerente com a orientação da alta administração do país, da necessidade de construir Observatórios que apoiem uma melhor utilização da Ciência na produção de alimentos. Dado este limiar, a presente pesquisa propõe mostrar alguns componentes do Observatório de Soberania Alimentar e Educação Nutricional de Pinar del Río, em Cuba, que contribuem para a governança informacional das administrações públicas como forma inovadora de gestão para fortalecer a aplicação da ciência na produção de alimentos. O estudo empregou uma abordagem mista de pesquisa que articula sistematicamente métodos qualitativos, quantitativos, teóricos e empíricos. O resultado do estudo proporciona ao pessoal administrativo, pesquisadores, produtores e cidadãos uma forma inovadora de gestão que tem um alto valor estratégico, operacional e funcional. Este Observatório, através de seus diferentes serviços, permite uma melhor utilização da ciência nos diferentes programas priorizados para a produção de alimentos no país.]]></p></abstract>
<abstract abstract-type="short" xml:lang="en"><p><![CDATA[Abstract Information and communication technologies, together with advances in information management, have had an impact on the strengthening of the technology-information-communication dimension of public administrations, causing profound transformations in their management, mainly in information governance. This approach requires data and information infrastructures with online services to manage the needs of both administrations and citizens. At the same time, the President of the Republic has encouraged the optimal use of information, knowledge and technologies in administrative decision-making, showing the State's recognition of this innovative form of management. This attitude is coherent with the orientation of the maximum direction of the country, of the need to build Observatories that support a better use of Science in food production. Given this threshold, the present research proposes to show some components of the Observatory of Food Sovereignty and Nutritional Education of Pinar del Río, Cuba, that contribute to the informational governance of public administrations as an innovative form of management for strengthening the application of science in food production. The study used a mixed research approach that systemically articulates qualitative, quantitative, theoretical and empirical methods. Its result makes available to administrators, researchers, producers and citizens, an innovative form of management that has a high strategic, operational and functional value. This Observatory through its different services allows a better use of science in the different programs prioritized for food production in the country.]]></p></abstract>
<kwd-group>
<kwd lng="es"><![CDATA[administración pública]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[formas innovadoras de gestión pública]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[gobernanza de la información]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[observatorios]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[sistemas alimentarios locales]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[sistemas alimentarios municipales]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[soberanía alimentaria]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[seguridad alimentaria]]></kwd>
<kwd lng="es"><![CDATA[Pinar del Río]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[administração pública]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[formas inovadoras de gestão pública]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[governança da informação]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[observatórios]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[sistemas alimentares locais]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[sistemas alimentares municipais]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[soberania alimentar]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[segurança alimentar]]></kwd>
<kwd lng="pt"><![CDATA[Pinar del Río]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[public administration]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[innovative forms of public management]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[information governance]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[observatories]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[local food systems]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[municipal food systems]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food sovereignty]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[food security]]></kwd>
<kwd lng="en"><![CDATA[Pinar del Río]]></kwd>
</kwd-group>
</article-meta>
</front><back>
<ref-list>
<ref id="B1">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Aguilar Villanueva]]></surname>
<given-names><![CDATA[L. F.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Las dimensiones y los niveles de gobernanza]]></article-title>
<source><![CDATA[Cuadernos de Gobierno y Administración Pública]]></source>
<year>2014</year>
<volume>1</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>11-36</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B2">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Arellano Gault]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[¿Uno o varios tipos de gobernanza? Más allá de la gobernanza como moda: la prueba del tránsito organizacional]]></article-title>
<source><![CDATA[Cuadernos de Gobierno y Administración Pública]]></source>
<year>2014</year>
<volume>1</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>119-37</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B3">
<nlm-citation citation-type="book">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Arenilla Sáez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<source><![CDATA[Crisis y reforma de la administración pública]]></source>
<year>2011</year>
<publisher-name><![CDATA[Netbiblo]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B4">
<nlm-citation citation-type="book">
<collab>Cepal</collab>
<source><![CDATA[La Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Una oportunidad para América Latina y el Caribe]]></source>
<year>2019</year>
<publisher-name><![CDATA[Comisión Económica para América Latina]]></publisher-name>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B5">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Cruz Meléndez]]></surname>
<given-names><![CDATA[C. A.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Gobierno electrónico y gobierno abierto. Estado actual del debate conceptual]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista de Administración Pública]]></source>
<year>2016</year>
<numero>140</numero>
<issue>140</issue>
<page-range>85-116</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B6">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Sistemas de gestión de información y conocimiento en empresas cooperativas: Sociedades colaborativas de conocimiento]]></article-title>
<source><![CDATA[Cooperativismo y Desarrollo]]></source>
<year>2017</year>
<volume>5</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>221-32</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B7">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Procedimiento para el diseño de Sistemas de Gestión de Información en Cooperativas de Producción]]></article-title>
<source><![CDATA[Cooperativismo y Desarrollo]]></source>
<year>2018</year>
<volume>6</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>26-40</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B8">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Invenciones sobre COVID-19 registradas en Estados Unidos]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Cubana de Información en Ciencias de la Salud]]></source>
<year>2021</year>
<volume>32</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B9">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Giráldez Reyes]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Observatorio Métrico de Coronavirus de la Universidad de Pinar del Río, Cuba]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Cubana de Información en Ciencias de la Salud]]></source>
<year>2020</year>
<volume>31</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B10">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Triana Velázquez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Y.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Brizuela Chirino]]></surname>
<given-names><![CDATA[P. R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez Font]]></surname>
<given-names><![CDATA[R. J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Giráldez Reyes]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Blanco Borrego]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional desde la ciencia de la sostenibilidad: Observatorio SAEN+C Pinar]]></article-title>
<source><![CDATA[Universidad y Sociedad]]></source>
<year>2021</year>
<volume>13</volume>
<numero>5</numero>
<issue>5</issue>
<page-range>9-19</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B11">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Donaldson]]></surname>
<given-names><![CDATA[A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Walker]]></surname>
<given-names><![CDATA[P.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Information governance-A view from the NHS]]></article-title>
<source><![CDATA[International Journal of Medical Informatics]]></source>
<year>2004</year>
<volume>73</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>281-4</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B12">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Giráldez Reyes]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Armas Peñas]]></surname>
<given-names><![CDATA[D.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[PROInTec: Un software para el tratamiento inteligente de datos sobre patentes]]></article-title>
<source><![CDATA[ACIMED]]></source>
<year>2008</year>
<volume>17</volume>
<numero>5</numero>
<issue>5</issue>
</nlm-citation>
</ref>
<ref id="B13">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Giráldez Reyes]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez Font]]></surname>
<given-names><![CDATA[R. J.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Brizuela Chirino]]></surname>
<given-names><![CDATA[P. R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Blanco Borrego]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Encadenamiento social de la ciencia mediante el Observatorio Métrico de Coronavirus]]></article-title>
<source><![CDATA[Universidad y Sociedad]]></source>
<year>2020</year>
<volume>12</volume>
<numero>4</numero>
<issue>4</issue>
<page-range>294-302</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B14">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Hagmann]]></surname>
<given-names><![CDATA[J.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Information governance-Beyond the buzz]]></article-title>
<source><![CDATA[Records Management Journal]]></source>
<year>2013</year>
<volume>23</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>228-40</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B15">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Kooper]]></surname>
<given-names><![CDATA[M. N.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Maes]]></surname>
<given-names><![CDATA[R.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Roos Lindgreen]]></surname>
<given-names><![CDATA[E. E. O.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[On the governance of information: Introducing a new concept of governance to support the management of information]]></article-title>
<source><![CDATA[International Journal of Information Management]]></source>
<year>2011</year>
<volume>31</volume>
<numero>3</numero>
<issue>3</issue>
<page-range>195-200</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B16">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Ramilo Arujo]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Gobiernos, administraciones y ciudadanía en la red]]></article-title>
<source><![CDATA[Cuadernos de Gobierno y Administración Pública]]></source>
<year>2014</year>
<volume>1</volume>
<numero>1</numero>
<issue>1</issue>
<page-range>77-96</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B17">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Rodríguez Cruz]]></surname>
<given-names><![CDATA[Y.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[La dimensión informacional de la Administración Pública para la Gobernanza y el gobierno "electrónico" y "abierto"]]></article-title>
<source><![CDATA[Alcance]]></source>
<year>2020</year>
<volume>9</volume>
<numero>22</numero>
<issue>22</issue>
<page-range>95-125</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B18">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Salas Durazo]]></surname>
<given-names><![CDATA[I. A.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Murillo García]]></surname>
<given-names><![CDATA[F.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Modelo para analizar la calidad de gobierno: Insumos, procesos y resultados]]></article-title>
<source><![CDATA[Estado, Gobierno y Gestión Pública]]></source>
<year>2013</year>
<numero>21</numero>
<issue>21</issue>
<page-range>178-59</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B19">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Triana Velázquez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Y.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Díaz Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[García González]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Ferragut Reinoso]]></surname>
<given-names><![CDATA[E.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Sistemas de Ciencia, Tecnología e Innovación: Integración de actores para el desarrollo]]></article-title>
<source><![CDATA[Estudios del Desarrollo Social: Cuba y América Latina]]></source>
<year>2021</year>
<volume>9</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
<page-range>176-90</page-range></nlm-citation>
</ref>
<ref id="B20">
<nlm-citation citation-type="journal">
<person-group person-group-type="author">
<name>
<surname><![CDATA[Triana Velázquez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Y.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Valdés García]]></surname>
<given-names><![CDATA[C.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Martínez Domínguez]]></surname>
<given-names><![CDATA[M.]]></given-names>
</name>
<name>
<surname><![CDATA[Varela Pérez]]></surname>
<given-names><![CDATA[Y.]]></given-names>
</name>
</person-group>
<article-title xml:lang=""><![CDATA[Evaluación del estado del sistema CITMA en Pinar del Río para la Gestión del Conocimiento y la Innovación]]></article-title>
<source><![CDATA[Revista Cubana de Información en Ciencias de la Salud]]></source>
<year>2018</year>
<volume>29</volume>
<numero>2</numero>
<issue>2</issue>
</nlm-citation>
</ref>
</ref-list>
</back>
</article>
