Abstract

CABRERA RODRIGUEZ, Emir; LEON FERNANDEZ, Vivian; MONTANO PEREZ, Aymeé de la Caridad  and  DOPICO RAMIREZ, Daisy. Caracterización de residuos agroindustriales con vistas a su aprovechamiento. cen. az. [online]. 2016, vol.43, n.4, pp. 27-35. ISSN 2223-4861.

Los residuos agroindustriales están considerados entre los recursos renovables más importantes para la obtención de productos de interés económico y social. En el presente trabajo se evalúan las potencialidades de uso de la cáscara de coco, la paja de la caña de azúcar y el meollo del bagazo de caña a partir de la caracterización química de los mismos. Para ello se determina el contenido de sólidos totales, cenizas, lignina, holocelulosa, extractivos, el pH de carga cero y los grupos ácidos y básicos totales de los materiales. Los resultados muestran que el porcentaje de lignina de la cáscara de coco (42,30 ± 1,03%) es elevado y considerablemente mayor que en el resto de los residuos, siendo un material promisorio para la obtención de productos químicos de alto valor agregado como compuestos fenólicos que sustituyen a los que se derivan del petróleo. La paja y el meollo presentan elevados porcentajes de holocelulosa de 61,1 ± 1,0% y 60,3 ± 1,3%, respectivamente, lo que amerita su consideración como materias primas en la obtención de biocombustibles y la síntesis de compuestos químicos. Por otra parte, todos los residuos poseen mayor número de sitios ácidos, con predominio de grupos carboxilos e hidroxilos en la espectroscopia de infrarrojo (FTIR), por ende exhiben potencialidades para la biosorción de metales pesados y colorantes en disolución.

Keywords : composición química; residuos agroindustriales; revalorización.

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