Introducción:

La cría intensiva de camarones es considerada una importante fuente de exportaciones en Cuba, haciéndose imprescindible incrementar los niveles de eficiencia. La alimentación de alevines de camarón consiste principalmente en dietas artificiales comúnmente importadas.

Objetivo:

Establecer las condiciones experimentales para la evaluación de la factibilidad técnica-económica del proceso de producción intensiva de biomasa de artemia.

Materiales y métodos:

Se realizaron cultivos experimentales en volúmenes efectivos de tres litros, suministrando dietas a base de Chaetoceros gracillis. Las variables experimentales controladas fueron el pH, salinidad, oxígeno disuelto y temperatura. Se determinaron la talla de los individuos, factor de conversión de alimentos y tasa de crecimiento específico. Según los resultados experimentales se diseñó una estación piloto y se determinó la productividad anual de acuerdo a la biomasa viva y la producción de quistes.

Resultados y discusión:

Se obtuvieron 6,48 g de biomasa, una tasa de crecimiento específico igual a 0,26 mg de alga/mg de biomasa y un factor de conversión igual a de 30,5 días-1 y la mayor supervivencia de artemia alcanzada experimentalmente fue de un 30 %. La productividad volumétrica de biomasa de artemia alcanzada fue de 112,10 mg/L.días. El costo total de inversión estimado es de $ 7 235,89 y los costos de producción ascienden a $/a 461,69.

Conclusiones:

El cálculo del valor actual neto fue igual a $ 11 479,92, la tasa interna de retorno de un 51 % y el período de recuperación de inversión de 2,59 años, por lo que la inversión propuesta es factible.

        · abstract in English     · text in Spanish     · Spanish ( pdf )