Resumen

FORRELLAT BARRIOS, Mariela; GAUTIER DU DEFAIX GOMEZ, Hortensia  y  FERNANDEZ DELGADO, Norma. Metabolismo del hierro. Rev Cubana Hematol Inmunol Hemoter [online]. 2000, vol.16, n.3, pp. 149-160. ISSN 1561-2996.

Se hace una revisión sobre el metabolismo del hierro en la que se abordan su absorción y los factores que la afectan, su transporte, captación celular, almacenamiento y excreción. Se tratan los mecanismos que intervienen en la homeostasis intracelular de este mineral y se exponen los requerimientos nutricionales de los principales grupos de riesgo que desarrollan una deficiencia de este micronutriente

Palabras clave : TRASTORNOS DEL METABOLISMO DEL HIERRO; HOMEOSTASIS; HIERRO [metabolismo].

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