Abstract

ORTIZ-TRIAN, Viviana Karolina  and  CAICEDO-ROLON, Álvaro Junior. Programación óptima de la producción en una pequeña empresa de calzado - en Colombia. Ing. Ind. [online]. 2014, vol.35, n.2, pp.114-130. ISSN 1815-5936.

RESUMEN El propósito de esta investigación fue diseñar la programación óptima de la producción en una pequeña empresa de calzado ubicada en la ciudad de San José de Cúcuta (Colombia), donde se identificaron las restricciones del sistema productivo para el desarrollo de un modelo matemático, siguiendo la teoría de restricciones en conjunto con la investigación de operaciones específicamente la técnica de programación lineal. Como resultado se obtuvieron las cantidades óptimas de fabricación maximizando el throughput (precio de venta menos costo de materiales) para la colección II semestre de 2011. Además, el estudio permitió identificar la operación crítica del sistema productivo, a partir de lo cual se identifican escenarios y oportunidades para el aprovechamiento de sus recursos. El modelo matemático y el proceso de programación a partir de la teoría de restricciones que representa la programación óptima de la producción, puede implementarse en pequeñas empresas de calzado que presenten las mismas características del caso de estudio.

Keywords : programación de la producción; optimización; teoría de restricciones (TOC); programación lineal.

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