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Cuban Journal of Agricultural Science

Print version ISSN 0864-0408On-line version ISSN 2079-3480

Abstract

MURGUEITIO, E et al. Los Sistemas silvopastoriles intensivos en América Latina alternativa sostenible para enfrentar el cambio climático en la ganadería. Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2015, vol.49, n.4, pp.541-554. ISSN 0864-0408.

El reto de enfrentar al cambio climático en la ganadería de América Latina es una prioridad mundial especialmente en regiones tropicales y subtropicales. Aunque la velocidad de las expresiones de este fenómeno global obliga a trabajar con rapidez en agendas de adaptación, también se avanza en la reducción de las causas principales (mitigación). En forma reciente la investigación y la innovación buscan modelos productivos que combinen atributos mixtos de adaptación y mitigación en forma simultánea. Uno de estos es el Sistema Silvopastoril Intensivo (SSPi) que tiene resultados positivos que ya es promovido en programas y proyectos de alianzas entre gobiernos, organizaciones de productores e instituciones de cooperación internacional. Estas iniciativas contribuyen al ordenamiento ambiental del territorio ocupado por la ganadería (en muchas regiones ocupan más de la tercera parte del territorio) y pueden ser una herramienta para reducir la deforestación; sirven para rehabilitar tierras degradadas; incrementan la producción de bienes pecuarios con baja demanda de agroquímicos y forestales al tiempo que son generadoras de servicios ecosistémicos tales como la calidad y cantidad de agua, la conservación de la biodiversidad y la reducción de gases con efecto de invernadero. Los Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi) son un uso de la tierra dentro de la modalidad de los Sistemas Agroforestales Pecuarios (SAFP) caracterizados por aplicar simultáneamente varios principios agroecológicos. Combinan arbustos forrajeros en alta densidad para el ramoneo directo; emplean varios pastos tropicales o subtropicales y especies de árboles maderables, palmas o árboles frutales. El SSPi emplea el pastoreo rotacional con cercas y cintas eléctricas, y garantiza agua de buena calidad en bebederos móviles y sal mineralizada para bovinos (leche, carne, doble propósito) y ovinos. Este artículo ofrece una síntesis actualizada de trabajos de investigación en su mayoría realizados en América Latina, que evidencian el incremento de la producción de carne y leche con evidentes atributos de sustentabilidad

Keywords : Sistemas silvopastoriles intensivos; ganadería sostenible; cambio climático.

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