Abstract

GONZALEZ, Niurca et al. Efecto de cinco niveles de inclusión de morera (Morus alba vc cubana) en los metanógenos y algunas de las poblaciones celulolíticas principales presentes en el líquido ruminal de búfalos de río (Bubalus bubalis). Cuban J. Agric. Sci. [online]. 2016, vol.50, n.3, pp.393-402. ISSN 0864-0408.

Para estudiar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de morera (Morus alba vc cubana) en los metanógenos y algunas de las principales poblaciones de microorganismos celulolíticos del rumen de búfalos de río (Bubalus bubalis), y contribuir al conocimiento del mecanismo de acción mediante el cual la variedad cubana de morera reduce la metanogénesis ruminal, se realizó una fermentación in vitro y se evaluaron cinco niveles de inclusión (0, 15, 20, 25 y 30 %) de M. alba vc cubana a una dieta base de pasto estrella (Cynodon nlemfuensis). Se identificaron y cuantificaron bacterias totales, metanogénicas, celulolíticas (Fibrobacter succinogenes, Ruminococcus albus) y hongos mediante la reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real. Se determinó el porciento de bacterias celulolíticas y metanogénicas relativo a la población de bacterias totales, el delta delta Ct (∆∆Ct) y la expresión de las diferentes poblaciones microbianas ruminales relativo al tratamiento control. La inclusión de M. alba vc cubana no afectó las poblaciones microbianas ruminales estudiadas. El porcentaje de representación de F. succinogenes, R. albus y metanógenos con respecto a las bacterias totales tampoco se afectó con la inclusión de esta variedad de morera en la dieta. Los valores de ∆∆Ct y la expresión relativa al tratamiento control de las poblaciones microbianas evidenciaron que las dietas que contenían morera tuvieron la misma diferencia y la misma expresión relativa al tratamiento control. Se concluye que la inclusión de M. alba vc cubana en la dieta no afecta las principales poblaciones microbianas que degradan la fibra en el rumen, lo que podría utilizarse como estrategia para reducir la producción de metano en el rumen. El mecanismo por el que esta planta logra reducir la metanogénesis ruminal no es por  efecto directo sobre los metanógenos

Keywords : Morera; microorganismos celulolíticos; reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real; metano; rumen.

        · abstract in English     · text in English     · English ( pdf )