Resumen

BERGUES-RICARDO, Ciro César  y  DIAZ-LOPEZ, José Raúl. Diagramas de tendencia para la generalización sostenible de secadores solares directos de productos agropecuarios. RTQ [online]. 2014, vol.34, n.2, pp.178-188. ISSN 2224-6185.

Se establece un grupo de regularidades que se dan en el secado solar de productos agropecuarios, a partir de un enfoque integral del proceso en secadores directos. Ellas se visualizan mediante diagramas de eficiencia media vs. costo, que incluyen también los principales elementos constructivos y el direccionado de los cambios recomendados para elevar la efectividad. Los mismos son aplicables al diseño de secadores solares directos con convección natural o forzada de diversos productos agropecuarios específicos tales como viandas, vegetales, frutas, granos y madera. Los diagramas fueron validados para el rango de productos y eficiencias característicos del secado solar en secadores solares directos de tipo gabinete, cubierta y nave en condiciones tropicales, y resultan útiles para el diseño y explotación de secadores y una mejor comprensión teórica e implementación práctica de los procesos de secado solar como sistema.

Palabras clave : secado solar; secadores solares directos; secado solar de productos agropecuarios.

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