Artículo original

Motivo de consulta y manifestaciones gastrointestinales en pacientes pediátricos con sobrepeso y obesidad en Colombia

Reasons for consultation and gastrointestinal manifestations in pediatric patients with overweight and obesity in Colombia

Wilson Daza Carreño^{1  *}  , Silvana Dadán¹  , Michelle Higuera Carrillo² 

¹Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica (Gastronutriped). Universidad El Bosque. Bogotá, D. C., Colombia.

²Hospital Italiano de Buenos Aires. Universidad del Salvador. Buenos Aires, Argentina.

RESUMEN

Introducción:

Los síntomas gastrointestinales determinan diagnóstico y tratamiento en niños con exceso de peso.

Objetivo:

Definir motivo de consulta y manifestaciones gastrointestinales en pacientes con exceso de peso.

Métodos:

Estudio descriptivo retrospectivo realizado en un centro de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica de Colombia entre 2009 - 2015. Se revisaron 1 650 historias clínicas de pacientes con exceso de peso que asistieron a consulta. Se analizó con STATA V12, se incluyó Test de Fisher de una cola, significación de p ≤ 0,05.

Resultados:

Se estudiaron 222 pacientes, edad media de 71 meses (rango intercuartílicol 19-124). Tenían sobrepeso 57,7 % y 42,3 % obesidad y 73,9 % consultó por síntomas gastrointestinales. Se presentó alto porcentaje de cesárea y lactancia materna exclusiva de corta duración. En pacientes con sobrepeso, el principal motivo de consulta fue dolor abdominal; en obesos, el exceso de peso. En ambos grupos, el síntoma más frecuente fue dolor abdominal (41,6 % en sobrepeso; 48,9 % en obesidad). Apetito aumentado fue el único síntoma con diferencia estadísticamente significativa (p= 0,010). Estreñimiento funcional fue el diagnóstico gastrointestinal más frecuente. Al comparar los grupos, se encontraron diferencias entre diagnósticos de estreñimiento funcional (p= 0,004), alergia alimentaria (p= 0,003) y reflujo gastroesofágico (p= 0,011).

Conclusiones:

Las manifestaciones gastrointestinales son frecuentes y resultan motivo de consulta principal en pacientes con exceso de peso; dentro de ellos se destaca el dolor abdominal, que los incapacita y obliga a consultar al gastroenterólogo pediatra. El exceso de peso no es motivo de consulta principal. El estreñimiento funcional es el diagnóstico gastrointestinal más común.

Palabras-clave: sobrepeso; obesidad; enfermedades gastrointestinales; pediatría

ABSTRACT

Introduction:

Gastrointestinal symptoms determine diagnosis and treatment in children with excess weight.

Objective:

To define reason of consultation and gastrointestinal manifestations in patients with overweight or obesity.exeso

Methods:

A retrospective descriptive study was carried out in a Pediatric Gastroenterology and Nutrition Center of Colombia from 2009 to 2015. 1 650 clinical records of patients with excess weight who attended the consultation were reviewed. Data was analyzed with STATA V12, one-tailed Fisher's test was included, significance of p ≤ 0.05.

Results:

222 patients were studied with a mean age of 71 months (Interquartile range 19-124). 57.7 % of them presented overweight and 42.3 % obesity and 73.9 % were consulted due to gastrointestinal symptoms. A high percentage of cesarean sections and exclusive breastfeeding of short duration were presented. In overweight patients, the main reason for consultation was abdominal pain and in obese ones it was excess weight. In both groups, the most frequent symptom was abdominal pain (41.6 % in overweight, 48.9 % in obesity). Increased appetite was the only symptom with a statistically significant difference (p= 0.010). Functional constipation was the most frequent gastrointestinal diagnosis. When comparing the groups, differences were found among diagnoses of functional constipation (p= 0.004), food allergy (p= 0.003) and gastroesophageal reflux (p= 0.011).

Conclusions:

Gatrointestinal manifestations are frequent and are the main reason of consultation in patients with excess weight. Abdominal pain is a frequent symptom in those patients incapacitating them and compelling to consult a pediatric gastroenterologist. Excess weight is not the main consultation reason. Functional constipation is the most common gastrointestinal diagnosis. Lifestyle changes are required to prevent or treat excess weight and associated symptoms.

Key words: overweight; obesity; gastrointestinal diseases; Pediatrics

INTRODUCCIÓN

La Organización Mundial de la Salud define que el exceso de peso en los niños es un problema de salud pública y una pandemia mundial.¹ En el 2010 ya existían alrededor de 42 millones de niños menores de cinco años con obesidad (60 % más que en 1990), 35 millones pertenecían a países en desarrollo.² En Colombia, la prevalencia ha aumentado, cifra que se incrementa en estratos socioeconómicos más altos.³ La Encuesta Nacional de Situación Nutricional de Colombia (ENSIN), demuestra que el exceso de peso subió de 4,9 % en 2010 a 6,3 % en 2015.⁴

Varios factores se han descrito como condicionantes del exceso de peso en pediatría, entre ellos: prematurez, macrosomía, tipo de alimentación instaurada en el bebé, lactancia materna o fórmulas, duración de la lactancia, edad de introducción de la alimentación complementaria, alimentos elegidos, horarios, frecuencia de alimentación y el sedentarismo.^5,6

Los padres y cuidadores desempeñan un papel fundamental en la formación de hábitos y en la programación en salud del niño. Acorde con la cultura, pueden tener una percepción errada y a favor del exceso de peso, por tanto, ignorar o demeritar sus efectos.^6,7

El exceso de peso impacta negativamente sobre diferentes sistemas y determina complicaciones tempranas y a largo plazo,⁸⁾ que afectan la calidad de vida y al sistema de salud. ^₉₎ Algunas de estas complicaciones son cardiovasculares, metabólicas¹⁰ y psicológicas, También son frecuentes las alteraciones gastrointestinales, de hecho, estas manifestaciones pueden ser el principal motivo de consulta al pediatra o al gastroenterólogo pediatra, entre ellas el dolor abdominal, la pirosis o el reflujo, y desconocerse per se el sobrepeso u obesidad como detonantes del problema, aspecto que puede retrasar el inicio oportuno de la atención médico-nutricional.^11,12,13

El objetivo de este estudio es definir motivo de consulta y manifestaciones gastrointestinales en pacientes con exceso de peso.

MÉTODOS

Estudio descriptivo retrospectivo realizado en un centro de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátrica (Gastronutriped) en Bogotá. Se revisaron 1 650 historias clínicas de todos los pacientes que asistieron a consulta en la citada unidad entre enero de 2009 y junio del 2015. Se excluyeron pacientes con síndromes relacionados con aumento de peso o con uso crónico de corticoides.

La clasificación de sobrepeso y obesidad se hizo en base a los patrones de crecimiento OMS (2006-2007) de 0 a 18 años, según norma del Ministerio de Protección Social de Colombia.¹⁴

Se incluyeron variables sociodemográficas, antecedentes personales y familiares, motivo de consulta, síntomas y diagnósticos gastrointestinales. Los datos se ingresaron en una base diseñada para el estudio y se exportaron aSTATA V12.

Las variables categóricas se resumieron en distribuciones de frecuencias absolutas y relativas y continuas, se analizaron usando mediana y rango intercuartílico (RQ). El análisis estadístico incluyó Test de Fisher de una cola, con significación de p ≤ 0,05.

RESULTADOS

Características generales y clasificación por indicadores antropométricos: género y edad

Se reunieron 222 pacientes de 0 a 18 años con diagnóstico de sobrepeso u obesidad (13 % del total de la población en el periodo del estudio), con una media de edad de 71 meses, RQ 19-124 y 53,1 % del sexo femenino (tabla 1).

Según los indicadores antropométricos, 57,7 % tenía sobrepeso y 42,3 % obesidad. La población femenina, con mayor tendencia al sobrepeso (55,5 %), la obesidad se distribuyó similarmente en ambos sexos. Acorde con la edad, el sobrepeso predominó en lactantes y la obesidad fue más frecuente en adolescentes (tabla 1).

Tabla 1 Características generales y antecedentes personales de pacientes con diagnóstico de sobrepeso y obesidad, Gastronutriped, enero 2009-junio 2015 

Variable	Total			Sobrepeso		Obesidad
	n	%	n	%	n	%
	222	100,0	128	100,0	94	100,0
Sexo
Masculino	104	46,6	57	44,5	47	50,0
Femenino	118	53,1	71	55,5	47	50,0
Grupo de edad
Neonato	2	0,9	2	1,6	0	0,0
Lactante	58	26,1	42	32,8	16	17,0
Prescolar	36	16,2	30	23,4	6	6,4
Escolar	50	22,5	19	14,8	31	33,0
Adolescente	76	34,2	35	27,3	41	43,6

Antecedentes perinatales y alimentarios

La diabetes gestacional estuvo presente en 2,4 % de las madres; 12,8 % fueron niños pretérmino, 3,9 % tuvo bajo peso para la edad gestacional y 6,2 % fue macrosómico (tabla 2).

Tabla 2 Antecedentes personales en pacientes con diagnóstico de sobrepeso y obesidad, Gastronutriped, enero 2009 - junio 2015 

Antecedentes	n	%
Gestacionales
Dificultad para lograr la gestación	10	5,0
Antecedente de aborto o mortinato	19	9,7
Diabetes gestacional	5	2,4
Hipertensión gestacional	15	7,2
Hipotiroidismo gestacional	2	1,0
Perinatales
Parto a término	183	87,1
Pretérmino	27	12,8
Parto cesárea	135	65,8
Parto vaginal	70	34,1
Cesárea con indicación	98	91,5
Cesárea sin indicación	9	8,5
Peso adecuado	161	89,9
Bajo peso para la edad gestacional	7	3,9
Macrosómico	11	6,2

La mediana de la lactancia materna exclusiva fue de 1 mes, RIQ 0-4; 47,5 % recibió lactancia exclusiva menos de 1 mes y 15,1 % por 6 meses. La duración total de la lactancia tuvo una mediana de 6 meses con un máximo de 34 meses (RIQ 3-12). La mediana de edad para iniciar alimentación complementaria fue de 6 meses (RIQ 4-6), con edad mínima de 8 días y máxima de 9 meses. Como antecedentes patológicos refirieron: reflujo gastroesofágico (17,6 %), bronquiolitis (15,3 %) y estreñimiento (14,9 %). En los familiares 7,6 % de los padres y 6,4 % de las madres tenían exceso de peso. Como antecedentes gastrointestinales 16,7 % de las madres y 3,8 % de los padres tenían estreñimiento; 8,7 % de las madres y 8,5 % de los padres, gastritis; 3,3 % de los padres, reflujo gastroesofágico (tabla 3).

Tabla 3 Antecedentes familiares en pacientes con diagnóstico de sobrepeso y obesidad, Gastronutriped, enero 2009 - junio 2015 

Antecedentes	Paterno			Materno
	n	100 %	n	100 %
Ovario poliquístico	24	11,4	2	0,6
Gastritis	18	8,5	27	8,7
Exceso de peso	16	7,6	20	6,4
Asma	13	6,2	10	3,2
Dislipidemia	10	5,7	0	0,0
Síndrome de intestino irritable	12	4,7	34	11,0
Hipertensión arterial	9	4,2	10	3,2
Estreñimiento	8	3,8	52	16,7
Reflujo gastroesofágico	7	3,3	1	0,3
Diabetes	6	3,4	3	1,0
Alergia alimentaria	3	1,4	2	0,6
Hipotiroidismo	3	1,4	8	2,6
Cáncer	2	0,9	2	0,6
Esteatohepatitis	2	0,9	0	0,0
Colelitiasis	1	0,5	14	4,5
Enfermedad cardiovascular	1	0,5	2	0,6
Dermatitis atópica	1	0,5	11	3,5
Síndrome metabólico	0	0,0	2	0,6
Ninguno	69	32,8	52	16,7
Otros	5	2,4	58	18,7

Motivo de consulta y síntomas digestivos

El mayor porcentaje 73,87 % consultó por síntomas específicamente gastrointestinales, 2 % no presentó síntomas digestivos y el resto, por orientación nutricional o por dislipidemia, el exceso de peso fue motivo de consulta en 1 de cada 4 consultantes. El dolor abdominal fue el principal motivo de consulta en el grupo con sobrepeso (17,2 %); para los obesos fue el exceso de peso. Globalmente, el dolor abdominal fue el principal síntoma gastrointestinal (44,1 %), seguido por meteorismo (41,4 %) y la distensión abdominal (36,9 %) El 7,2 % apetito aumentado: 7,8 % en sobrepeso; 8,5 % en obesidad, diferencia que resultó ser estadísticamente significativa (p= 0,010) (tabla 4).

Tabla 4 Motivo de consulta y síntomas gastrointestinales en pacientes con diagnóstico de sobrepeso y obesidad, Gastronutriped, enero 2009-junio 2015 

Variable	Total		Sobrepeso		Obesidad		p
	n	%	n	%	n	%
	222	100	128	100	94	100
Motivo de consulta
Exceso de peso*	52	23,4	15	11,7	37	39,4	0,100
Dolor abdominal	41	18,5	22	17,2	19	20,2	0,602
Estreñimiento	27	12,2	17	13,3	10	10,6	0,679
Reflujo gastroesofágico	18	8,1	10	7,8	8	8,5	1,000
Asesoría nutricional	13	5,9	8	6,3	5	5,3	1,000
Rectorragia	9	4,0	7	5,5	1	1,1	0,308
Alergia alimentaria	8	3,6	0	0	8	8,5	-
Diarrea	8	3,6	6	4,7	2	2,1	0,472
Vómito	8	3,6	7	5,5	1	1,1	0,143
Dislipidemia	6	2,7	3	2,3	3	3,2	0,700
Otros	33	14,4	33	25,8	0	0	-
Síntomas gastrointestinales **
Dolor abdominal	98	44,1	52	41,6	46	48,9	0,127
Meteorismo	92	41,4	55	42,9	37	39,3	0,085
Distensión abdominal	82	36,9	40	31,2	42	44,7	0,575
Ensuciamiento anal	44	19,8	30	23,4	14	14,9	0,639
Rectorragia	33	14,9	20	15,6	13	13,8	0,466
Disfagia	30	13,5	24	10,7	6	6,7	1,000
Pirosis	26	11,7	10	7,8	16	17,0	0,399
Regurgitación	24	10,8	14	10,9	10	10,6	0,399
Hipo	23	10,4	15	11,7	8	8,5	0,524
Dolor anal	21	9,5	8	6,2	15	15,9	0,264
Vómito	20	9,0	14	10,9	6	6,4	0,363
Crisis de sofocación	20	9,0	5	3,9	15	15,9	0,423
Apetito aumentado	18	8,1	10	7,8	8	8,5	0,010
Tos	17	7,7	7	5,4	10	10,63	0,575
Saciedad precoz	16	7,2	8	6,2	8	8,5	0,510
Náuseas	15	6,8	9	7,0	6	6,4	0,245
Eritema perineal	15	6,8	10	7,8	5	5,3	0,399
Ansiedad para comer	14	6,3	10	7,8	4	4,2	0,245
Halitosis	12	5,4	8	6,2	4	4,2	1,000
Sandifer	10	4,5	6	4,7	4	04,2	0.639
Apetito selectivo	9	4,1	9	7,0	0	0	-
Inapetencia	8	3,6	8	6,2	0	0	-
Otros	23	5,8	12	9,3	11	11,7	-
Ninguno	4	1,8	2	1,5	2	2,1	-

*Sobrepeso/obesidad; **algunos pacientes presentaron más de un síntoma digestivo.

Diagnósticos gastrointestinales

El principal diagnóstico gastrointestinal fue el estreñimiento crónico funcional (59,9 %), seguido por alergia alimentaria (12,6 %) y reflujo gastroesofágico (7,7 %) (tabla 5).Por grupo, los pacientes con sobrepeso presentaron estreñimiento funcional (57 %), alergia alimentaria (17,1 %) y reflujo gastroesofágico (9,4 %). En los obesos, el estreñimiento funcional fue el diagnóstico más frecuente (63,8 %), esteatohepatitis no alcohólica (8,5 %) y alergia alimentaria (6,4 %). La comparación entre pacientes con sobrepeso vs obesidad arrojó diferencias estadísticamente significativas entre los diagnósticos de estreñimiento funcional (p= 0,004), alergia alimentaria (p= 0,003) y reflujo gastroesofágico (p= 0,011). Complicaciones como dislipidemia, se encontró en 1,3 % (tabla 5).

Tabla 5 Distribución según diagnósticos gastrointestinales en pacientes con sobrepeso y obesidad, Gastronutriped, enero 2009 - junio 2015 

Diagnóstico	Total			Sobrepeso			Obesidad		p
	n	%	n	%	n	%
Estreñimiento crónico funcional	133	59,9	73	57,0	60	63,8	0,004
Alergia alimentaria	28	12,6	22	17,1	6	6,4	0,003
Reflujo gastroesofágico	17	7,7	12	9,4	5	5,3	0,011
Trastorno conducta alimentaria	12	5,4	8	6,1	4	4,3	0,482
Esteatohepatitis no alcohólica	12	5,4	4	3,0	8	8,5	0,566
Diarrea prolongada	8	3,6	4	3,0	4	4,3	0,482
Enfermedad por reflujo gastroesofágico	4	1,8	0	0,0	4	4,3	-
Síndrome de intestino irritable	3	1,4	3	2,3	0	0,0	-
Cólico Infantil	2	0,9	2	1,6	0	0,0	-
Dislipidemia	3	1,3	0	0,0	3	3,2	-
Total	222	100,0	128	100,0	94	100,0

DISCUSIÓN

En Colombia, según datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del 2015,⁴⁾ hay aumento del exceso de peso (6,3 %). Sin embargo, resultó un incremento menor al que aconteció en Suramérica (7,0 %).

En nuestro estudio, la prevalencia de exceso de peso fue más alta (13 %), condición que podría explicarse porque Gastronutriped es un centro especializado de referencia. Además, se observó una distribución diferencial según edad, mayor sobrepeso en lactantes y mayor obesidad en adolescentes; con la implicación que esto conlleva. El adolescente tiene mayor probabilidad de seguir siendo obeso o padeciendo sobrepeso en su vida adulta,¹⁵ y consecuentemente, ser más propenso a desarrollar complicaciones, aspecto que se refleja en el perfil de morbilidad y mortalidad por edad que caracteriza a Colombia.^4,12)

Los estudios sobre síntomas gastrointestinales en individuos con exceso de pesos son limitados y particularmente enfocados a población adulta.^16,17 El exceso de peso per se puede exacerbar los síntomas digestivos, los más comúnmente informados son: dolor abdominal, regurgitación, estreñimiento, diarrea, disfagia, pirosis, náuseas y vómitos.^18,19) En concordancia con estos hallazgos, dos tercios de nuestros pacientes consultaron por síntomas gastrointestinales, con predominio del dolor abdominal en alrededor de la mitad, sin diferencias significativas según el exceso de peso (sobrepeso/obesidad).

Phatak y otros⁹ aprecian que en un grupo de niños con exceso de peso, 47 % tenía al menos un desorden gastrointestinal funcional frente a 27 % de los niños con peso normal. Si bien en nuestro estudio no se compararon los pacientes con exceso de peso vs. pacientes con peso normal, cabe resaltar que solo 2 % de nuestros pacientes con exceso de peso no presentaron síntomas digestivos; y estos fueron más frecuentes acorde con el mayor grado de exceso de peso.

El dolor abdominal es un síntoma muy inespecífico, fundamentalmente, de etiología funcional, sin embargo, condiciona múltiples consultas y estudios adicionales, en ocasiones invasivos e innecesarios.¹⁷⁾ Bonilla y otros, encuentran que los pacientes pediátricos obesos tienen mayor incidencia de dolor abdominal, condición que favorece el ausentismo escolar y complicaciones de tipo psicosocial.¹⁹⁾

En nuestro estudio, si bien el exceso de peso fue motivo de consulta, solo aconteció en 1 de cada 4 consultantes. Por tanto, comparando el exceso de peso con otras causas de consulta, parece que esto no preocupa a la familia o no se reconoce la trascendencia de ese estado. El estreñimiento crónico funcional y la alergia alimentaria fueron los diagnósticos gastrointestinales más frecuentes en los pacientes con exceso de peso. Estos hallazgos se pueden asociar con la alimentación²⁰ y con la microbiota intestinal, tal y como lo afirma Stephens.²¹⁾

El estreñimiento resultó más significativo cuanto mayor el exceso de peso (obesos). Se ha descrito que los pacientes con exceso de peso tienen un tránsito colónico más lento, que en parte, podría justificar la mayor manifestación del estreñimiento.²⁰ Aunque no fue el objetivo de nuestro trabajo correlacionar las manifestaciones y el diagnóstico con las características de la alimentación, estos pacientes tenían bajo consumo de alimentos fuente de fibra (datos que no se muestran), lo que limita el "combustible" del colonocito y consecuentemente, el "peristaltismo" del intestino.²²⁾ Asimismo, una ingesta de fibra menor a la recomendada por la edad, condiciona la composición de la microbiota, eje fundamental en los trastornos gastrointestinales.²²⁾

Otra afección de relevancia en este estudio fue el reflujo gastroesofágico, con una frecuencia ligeramente inferior a la publicada por Pashankar (7,7 %).²³ Un alto porcentaje de niños y adolescentes obesos experimentan síntomas de enfermedad por reflujo gastroesofágico, en concordancia, se ha notificado que el tiempo de vaciamiento gástrico se relaciona directamente con la circunferencia de cintura.²⁴⁾ Contrario a los hallazgos de otros autores,^25,26) no fueron relevantes los antecedentes familiares de exceso de peso u otros factores como macrosomía o restricción del crecimiento intrauterino.

No obstante, 65 % de los niños nacieron por cesárea y la duración de la lactancia materna exclusiva fue muy corta. De nuevo, estos aspectos son grandes condicionantes del perfil de la microbiota, que a su vez, se correlaciona con el exceso de peso y con los trastornos gastrointestinales, de manera directa e indirecta.²⁷⁾ En contraposición, medidas preventivas como promover el parto vaginal, motivar la lactancia materna exclusiva, prolongar la duración total de la lactancia, hábitos alimentarios adecuados, la ingesta de fibra, entre otros,^28-30 pueden fomentar una microbiota saludable y a su vez, prevenir alteraciones en el peso, en el aparato gastrointestinal y en la respuesta inmune (inflamación).

Por último, es importante mencionar las complicaciones metabólicas consecuentes y concomitantes con el exceso de peso, como resistencia a la insulina, intolerancia a la glucosa, diabetes, dislipidemia e hipertrofia ventricular izquierda³¹ que impactan y alarma al sistema de salud. Se ha demostrado que estas alteraciones aumentan en paralelo con el incremento de peso.³² En un bajo porcentaje (5,4 %), se documentó esteatosis hepática. Por tanto, la prevención del exceso de peso o su tratamiento, podría colaborar con la prevención del desarrollo de estas complicaciones o enlentecer la manifestación de entidades como diabetes, esteatosis hepática o enfermedad cardiovascular.

La prevalencia de dislipidemia en la población pediátrica es de 20,3 % y en niños con sobrepeso 42,9 %.³³⁾ Shamim,³¹ registra dislipidemia en 21,2 % de pacientes pediátricos con exceso de peso; nosotros encontramos una prevalencia menor, cercana al 2 %. Podría pensarse que esta diferencia refleja consultas médicas y nutricionales previas que orientaron a un menor consumo de alimentos fuente de grasas saturadas, trans y colesterol.³³⁾

La obesidad que inicia en la infancia se asocia con un número elevado de comorbilidades consideradas exclusivas de la edad adulta, las cuales conllevan un curso clínico crónico sino se corrigen.³¹⁾ La prevención o la detección oportuna de estas alteraciones podría contribuir a limitar su desarrollo o enlentecer la aparición de complicaciones.

Dentro de las limitaciones de esta investigación se menciona que no es un estudio multicentro, solo se realizó en un centro urbano y especializado en gastroenterología infantil.

Para concluir, los síntomas gastrointestinales son frecuentes y resultan motivo de consulta principal en pacientes con exceso de peso; dentro de ellos se destaca el dolor abdominal. Por el contrario, el exceso de peso no es motivo de consulta principal. Familia y paciente parecen desconocer el problema y su trascendencia. Entre los diagnósticos principales sobresalen estreñimiento crónico funcional, alergia alimentaria y reflujo, con diferencias dependientes del exceso de peso en el paciente. Es fundamental el seguimiento de los pacientes con exceso de peso, para evaluar cambios en el estilo de vida, prevenir y valorar las complicaciones asociadas.

Se recomienda realizar estudios multicéntros que incluyan diferentes poblaciones tanto de zona rural como urbana.

Agradecimiento

Agradecemos el apoyo financiero de la Universidad El Bosque y de Gastronutriped, para la realización del estudio.

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Recibido: 06 de Junio de 2018; Aprobado: 04 de Julio de 2018

^*Autor para la correspondencia. Correo electrónico: [e-mail]

^{Conflictos de intereses}

El Dr. Wilson Daza Carreño, es Director Médico de Nestle Nutrition de Colombia, pero no hubo conflictos de intereses de ningún tipo con esta institución.