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EduSol

On-line version ISSN 1729-8091

EduSol vol.21 no.76 Guantánamo July.-Sept. 2021  Epub July 13, 2021

 

Reseña

Diseño de un sistema de costo medio ambiental en la empresa cubana del pan de Guantánamo. Reseña

Design of a system of half environmental cost at the company Cuban of Guantánamo's bread. Review

Carlos Roberto García Salazar1  * 
http://orcid.org/0000-0001-9103-6831

1Universidad de Guantánamo. Cuba.

Quiala Verderó, A.. 2018. Diseño de un sistema de costo medio ambiental en la empresa cubana del pan de Guantánamo.

El mundo necesita urgentemente que se proteja el medio ambiente. Muchas empresas y organizaciones destinan grandes recursos para lograr ese fin y alcanzar un desarrollo sostenible como máxima para cualquier país u organización.

Se hace por ende imprescindible determinar cuánto le dedican las entidades al medio ambiente, teniendo en cuenta que las mismas tienen un contrato implícito con la sociedad y el medio, producto de los recursos que utiliza, los desechos y desperdicios que vierte, es por eso que se necesita identificar, evaluar y registrar los costos medio ambientales internos, para favorecer de esta manera una excelente toma de decisiones para lo cual es necesario, diseñar un sistema de costo medio ambiental interno, para la producción de pan en la Empresa Cubana del Pan de Guantánamo, con un enfoque del proceso técnico productivo.

La obra reseñada del autor Quiala Verderó, proporciona el diseño de un procedimiento para la implementación y validación de un sistema de costo medio ambiental en la Empresa Provincial Cubana del Pan de la provincia de Guantánamo. Para ello se utilizaron métodos del nivel teórico, empírico y matemático que posibilitaron la realización de la investigación utilizando categorías ambientales y usando como herramienta el diagnóstico ambiental de la entidad, validando de esta manera el procedimiento, para asignar los costos medio ambientales internos. Los objetivos previstos en la empresa con los ejes estratégicos del plan nacional de desarrollo en el país, aprobados recientemente, en específico con el eje de recursos naturales y medio ambiental, proyecta la consolidación de la gestión económica y financiera de la entidad hacia el desarrollo sostenible al que aspira la sociedad guantanamera.

La investigación está estructurada en dos capítulos, el primero aborda los sustentos acerca del concepto de sistema de costo y su clasificación, además las generalidades teóricas sobre costos medio ambientales y en el capítulo dos se presenta un diagnóstico ambiental de la empresa y una propuesta de diseño de costos medios ambientales para la empresa de la Cubana del pan de Guantánamo.

Existe correspondencia entre los objetivos y las conclusiones y recomendaciones propuestas. Tiene aceptable ortografía, redacción y estilo. La información se complementa con la utilización de tablas distribuidas adecuadamente en el desarrollo de los capítulos y en la sección de anexos.

Se listan 241 referencias en la investigación. Con el 84,2% de las referencias pertenecen a los dieciocho años transcurridos del siglo XXI; el 12% corresponde a los años 90 y el por ciento restante se distribuye entre los 70 y los años 80. Los indicadores mencionados son aceptables, indicando que el patrón de citación es adecuado.

Referencias bibliográficas

Quiala Verderó, A. (2018). Diseño de un sistema de costo medio ambiental en la empresa cubana del pan de Guantánamo. (Tesis de Maestría). Universidad Guantánamo. [ Links ]

Recibido: 22 de Marzo de 2021; Aprobado: 18 de Mayo de 2021

*Autor para la correspondencia:carlosrgs@cug.co.cu

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