Abstract

ALVAREZ DIAZ, Ezzard Omar et al. Prototipo de invernadero en zonas alto andinas del Perú para la producción de granos germinados como complemento dietético en la alimentación de camélidos sudamericanos. Universidad y Sociedad [online]. 2022, vol.14, n.4, pp. 708-717.  Epub Aug 30, 2022. ISSN 2218-3620.

La investigación se realizó en la sede El Mantaro del Instituto Veterinario de Investigaciones Tropicales y de Altura de la Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, ubicada en el distrito El Mantaro provincia de Jauja, región Junín y a una altura de 3320 msnm. Se ha diseñado e implementado un prototipo de invernadero para la producción de pastos germinados. Se seleccionó semillas de cebada (sin aditivos) para la producción de forraje verde hidropónico por ser de bajo costo, alto aporte de nutrientes, rápida adaptación hasta 3320 msnm. El experimento se realizó con 6 alpacas, 3 alimentados con el forraje verde hidropónico y las otras tres alpacas con pastos naturales de la zona (Muestra B). Los resultados indican que los camélidos de la muestra B incrementaron su peso y la longitud de fibra mejor que los de la muestra A. También se realizó el experimento con cuyes (conejillos de indias), se tomó una muestra de 24 cuyes formando 4 grupos de seis, que fueron alimentados con pastos naturales, cebada y forraje los cuyes alimentados con forraje y cebada en grano aumentaron su peso, en comparación con los cuyes alimentados con forraje de pasto natural y cebada.

Keywords : Invernadero;, Germinados; Temperatura; Luz solar.

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