La revista publica contribuciones originales de investigadores de todo el mundo en las áreas de la Industria de la caña de azúcar, Derivados de la caña de azúcar, Obtención de biocombustibles, Problemas técnicos, económicos, ambientales y sociales de su operación y desarrollo, Procesos químicos en general y derivados, Simulación y optimización de procesos, Gestión ambiental, Desarrollo de procesos para productos farmacéuticos, Análisis químico de productos, así como tópicos misceláneos relacionados con la Ingeniería Química.