La revista publica contribuciones originales de investigadores de todo el mundo en las áreas de la industria de la caña de azúcar y sus derivados, obtención de biocombustibles, problemas técnicos, económicos, ambientales y sociales de su operación y desarrollo, procesos químicos en general y derivados, simulación y optimización de procesos, gestión ambiental, Ingeniería Química en general, así como tópicos misceláneos relacionados con la Ingeniería Química.